เนื้อหา

• ขั้นตอน

อัลบูมินเป็นโปรตีนที่สำคัญอย่างยิ่งในเลือด ซ่อมแซมและรักษาเนื้อเยื่อของร่างกายพัฒนาเอนไซม์และฮอร์โมนขนส่งสารอาหารและช่วยในการแข็งตัวของเลือดผู้ที่ฟอกไตโรคตับหรือวัยชราต้องกังวลเกี่ยวกับระดับของสารนี้ในร่างกายเนื่องจากอาจมีค่าวิกฤตได้ จำเป็นต้อง จำกัด ปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสและเพิ่มการบริโภคโปรตีนเพื่อเพิ่มระดับอัลบูมิน มองหานักโภชนาการเพื่อรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับสภาพ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: รับประทานโปรตีนให้เพียงพอ

1. 

   กินแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงทุกมื้อ มีความจำเป็นในด้านโภชนาการและมีความสำคัญต่อการรักษาระดับอัลบูมิน โดยทั่วไปควรรับประทานโปรตีนที่สมบูรณ์อย่างน้อยหนึ่งมื้อในแต่ละมื้อเช่นเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเนื้อหมูและเนื้อแกะปลาไก่ไก่งวงและไข่
   • ในการให้บริการแต่ละรายการ 85 กรัมเบอร์เกอร์เนื้อไม่ติดมันประกอบด้วยโปรตีน 21 กรัมไก่ 14 ถึง 28 กรัมปลาแซลมอนปรุงสุกปลาเทราท์ปลาแมคเคอเรลและหมูสับมี 15 ถึง 21 กรัม
   • หากคุณไม่ต้องการกินเนื้อสัตว์คุณจะต้องได้รับโปรตีนจากแหล่งอื่น มองหานักโภชนาการเพื่อรับคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารเพิ่มเติมตามความชอบอาหารของคุณ
   • บริโภคโปรตีนที่ไม่เป็นอันตรายต่อการฟอกไตเช่นเนื้อสัตว์ไม่ติดมันไก่งวงไก่หมูสับไข่ปลาหรือเนื้อสัตว์ทดแทนเช่นเต้าหู้และโปรตีนผง

2. 

   
   
   ปฏิบัติตามอาหารที่สมดุล แม้ว่าคุณจะต้องกินโปรตีนมากขึ้น แต่คุณก็ต้องบริโภคผลไม้ผักและแหล่งแป้งเช่นขนมปังพาสต้าและข้าว ตัวอย่างเช่นใส่ไข่ต้มหรือทูน่าในพาสต้าหรือซอสริซอตโต้และใส่ไก่หยองหรือเนื้อสับในซุปและสตูว์

3. 

   รับประทานอาหารเช้าทุกวัน นี่เป็นอาหารที่สำคัญอย่างยิ่งเพราะเป็นการ "รีสตาร์ท" ระบบเผาผลาญของคุณในแต่ละวัน โดยทั่วไปแล้วความอยากอาหารของคุณจะสูงขึ้นเมื่อคุณตื่นนอนดังนั้นทางเลือกที่ดีคือกินไข่เจียวไข่ขาวกับชีส
   • แม้ว่าไข่จะมีโปรตีนประมาณ 6 กรัม แต่ไข่ขาวก็เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีอัลบูมิน 100% ไข่ขาวสองฟองมีโปรตีน 7.2 กรัม

4. 

   
   
   รีเซ็ตส่วนของโปรตีนหากคุณข้ามมื้ออาหาร รับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ เป็นประจำเพื่อรักษาระดับพลังงานและหลีกเลี่ยงการข้ามเวลารับประทานอาหารให้มากที่สุด
   • การกินในปริมาณที่น้อยกว่าวันละครั้งทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่กินน้อย
   • ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างยามบ่ายหรือเย็นคือคอทเทจชีส ลองกับผลไม้หรือแยม (กระท่อมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เนื่องจากมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสน้อยซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อผู้ที่ฟอกไตด้วยอัลบูมินในระดับต่ำ)

5. 

   
   
   สร้างวิตามินโปรตีน. เป็นวิธีที่รวดเร็วง่ายและอร่อยในการบริโภคโปรตีนมากขึ้น ควรใช้เบสเหลวที่ไม่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสดังนั้นให้เปลี่ยนนมวัวเป็นอัลมอนด์หรือข้าว กรีกโยเกิร์ตไข่พาสเจอร์ไรส์และผงโปรตีนให้สารอาหารมากยิ่งขึ้น ผสมทุกอย่างกับผลไม้ที่คุณเลือก
   • ถามนักโภชนาการของคุณว่าอาหารเสริมโปรตีนชนิดใดที่เหมาะกับคุณ ในตลาดมีตัวเลือกเป็นผงและของเหลว
   • รู้ว่ากรีกโยเกิร์ตหนึ่งถ้วยมีโปรตีนมากกว่า 20 กรัม วิตามินที่ทำด้วยมันจะอร่อยเมื่อผสมกับกราโนล่า

วิธีที่ 2 จาก 3: มองหานักโภชนาการ

1. 

   แจ้งนักโภชนาการเกี่ยวกับความชอบอาหารของคุณ นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับมืออาชีพในการสร้างอาหารที่เหมาะสมกับคุณ เมื่อรู้นิสัยการกินของเขาเขาจะแนะนำให้เปลี่ยนแปลงรวมถึงอาหารบางอย่างและหลีกเลี่ยงอาหารอื่น ๆ
   • นักโภชนาการจะช่วยให้คุณบริโภคอาหารที่คุณชอบในทางที่ดีต่อสุขภาพ

2. 

   พูดคุยกับนักโภชนาการเกี่ยวกับสารทดแทนเนื้อสัตว์ หากคุณไม่กินเนื้อสัตว์ให้ขอคำแนะนำเกี่ยวกับโปรตีนในรูปแบบอื่น ๆ เพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาดการบริโภคสารอาหารนี้อย่างถูกต้อง
   • ผู้เชี่ยวชาญจะช่วยคุณระบุโปรตีนคุณภาพสูงอื่น ๆ เมื่อเลือกสารทดแทนจากถั่วเหลืองให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีโพแทสเซียมโซเดียมและฟอสฟอรัสต่ำ

3. 

   รวมเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและโปรตีนบาร์ไว้ในอาหาร แม้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่ฟอกไต แต่การตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการอย่างเพียงพอก็จำเป็นต้องบริโภคในปริมาณที่แนะนำสำหรับคุณเท่านั้น โปรตีนบาร์มีประโยชน์เมื่อเปลี่ยนมื้ออาหาร แต่ไม่ควรให้ความสำคัญกับอาหาร
   • หากคุณรับประทานบาร์เหล่านี้เป็นประจำในระหว่างการฟอกไตควรเลือกรับประทานอาหารที่มีโปรตีนมากกว่า 15 กรัมฟอสฟอรัสน้อยกว่า 150 มก. และโพแทสเซียมและโซเดียมน้อยกว่า 200 มก.

4. 

   ถามนักโภชนาการเกี่ยวกับอาหารเสริมอื่น ๆ คุณอาจต้องทานอาหารเสริมบางอย่างทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสุขภาพและพฤติกรรมการกินของคุณ พูดคุยกับมืออาชีพของคุณเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ของคุณเพื่อให้เขาระบุประเภทอาหารเสริมที่เหมาะกับคุณมากที่สุด
   • ปฏิบัติตามคำแนะนำของนักโภชนาการเสมอ

5. 

   ซื่อสัตย์กับมืออาชีพ คำถามที่นักโภชนาการถามจะช่วยระบุอุปสรรคที่อาจเกิดขึ้นซึ่งอาจขัดขวางไม่ให้คุณได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ดังนั้นเขาจะสามารถแนะนำแนวทางการปฏิบัติต่างๆตามเหตุผลที่เฉพาะเจาะจงว่าทำไมคุณไม่บริโภคหรือรักษาโปรตีนไว้ในร่างกายให้เพียงพอ

6. 

   วางแผนการกินร่วมกัน. การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจำเป็นต้องมีการวางแผนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรับการรักษาด้วยการฟอกไตหรือมีภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพอื่น ๆ แม้แต่แผนการรับประทานอาหารง่ายๆก็สามารถรับประกันโภชนาการที่เหมาะสมที่คุณต้องการได้
   • นอกเหนือจากเคล็ดลับเฉพาะเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องกินและวิธีการกินแล้วขอคำแนะนำในการรักษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
   • อย่างน้อยที่สุดควรพัฒนาและรักษาแผนการรับประทานอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าคุณรับประทานโปรตีนในแต่ละมื้อ

7. 

   เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณด้วยไขมันและน้ำตาล คุณอาจต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่เพื่อช่วยให้ร่างกายใช้โปรตีนเสริมที่บริโภคเข้าไป นักโภชนาการอาจแนะนำให้ใช้เนยมากขึ้นเมื่อปรุงอาหารหรือใส่น้ำสลัดมากขึ้น
   • ผลิตภัณฑ์นมหลายชนิดรวมทั้งนมมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมากสำหรับผู้ที่ฟอกไตที่มีอัลบูมินในระดับต่ำ ดังนั้นจึงไม่แนะนำแหล่งที่มาของไขมัน

วิธีที่ 3 จาก 3: ช่วยให้ร่างกายคงไว้ซึ่งอัลบูมิน

1. 

   ไปพบทันตแพทย์เป็นประจำ การอักเสบและการติดเชื้อทำให้สูญเสียอัลบูมินโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำการฟอกไต การติดเชื้อเหงือกมักเป็นปัญหาค่อนข้างมากดังนั้นอย่าลืมแพ้อัลบูมินเนื่องจากการติดเชื้อในช่องปาก พยายามไปพบทันตแพทย์ทุกๆหกเดือนเพื่อทำความสะอาดและตรวจสุขภาพ
   • โปรดทราบว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารอาจไม่เพียงพอที่จะเพิ่มระดับอัลบูมินหากคุณมีการติดเชื้อในช่องปากเช่นเยื่อบุช่องท้องอักเสบและอยู่ระหว่างการฟอกไต

2. 

   สังเกตสัญญาณของการขาดอัลบูมิน. จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องจดจำสัญญาณเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพเช่นโรคไต รวมถึงอาการบวมอย่างต่อเนื่องความเหนื่อยความรู้สึกอ่อนแอการติดเชื้อเป็นเวลานานการหายของแผลช้าและความขาวในเล็บ รายงานอาการและอาการแสดงให้แพทย์ทราบ

3. 

   อย่าพลาดการฟอกไต เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามตารางการรักษาเนื่องจากช่วงที่ขาดหายไปอาจขัดขวางความสามารถในการรักษาระดับอัลบูมินในร่างกายให้แข็งแรง

4. 

   กินเมื่อคุณหิว หากคุณไม่ได้เป็นคนชอบกินเยอะให้พยายามกินให้เต็มที่อย่างน้อยวันละ 1 มื้อนอกเหนือจากมื้อเล็ก ๆ หากมีช่วงเวลาหนึ่งของวันที่คุณอยากอาหารมากที่สุดให้กินอาหารให้เต็มอิ่มในเวลานั้นทุกวัน

5. 

   ให้ความสำคัญ การเปลี่ยนแปลงระดับอัลบูมินจะไม่เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน โดยทั่วไปจะใช้เวลาอย่างน้อยสามสัปดาห์ในการเพิ่มระดับเนื่องจากโปรตีนจะสร้างขึ้นในเลือดอย่างช้าๆ มุ่งเน้นไปที่แผนการรับประทานอาหารที่กำหนดโดยนักโภชนาการแล้วคุณจะเห็นผลลัพธ์ในไม่ช้า