เนื้อหา

• ขั้นตอน
• คำถามและคำตอบของชุมชน
• เคล็ดลับ

ส่วนอื่น ๆ

ทุ่มเทให้กับกาแฟสไตล์เอสเพรสโซที่เข้มข้นและลึกล้ำอย่างสิ้นหวัง? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณน่าจะคุ้นเคยกับรสชาติของกาแฟสไตล์เอสเพรสโซที่คุณชื่นชอบอยู่แล้ว แต่คุณทราบหรือไม่ว่าเครื่องดื่มเอสเพรสโซในวงกว้างและความรู้บางอย่างเกี่ยวกับการชงและเพลิดเพลินกับเอสเพรสโซ Espressos เป็นเครื่องชงกาแฟที่เป็นที่ต้องการของผู้เชี่ยวชาญดังนั้นเพิ่มพูนความรู้ของคุณด้วยขั้นตอนง่ายๆเหล่านี้

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 5: ศัพท์แสงเอสเปรสโซ

1. 

   เรียนรู้ศัพท์แสง. ก่อนอื่นใดหากคุณวางแผนที่จะใกล้ชิดและเป็นส่วนตัวด้วยเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซเครื่องชงหรือเครื่องดื่มเอสเปรสโซเป็นงานอดิเรกตลอดชีวิตคุณจะต้องรู้ข้อกำหนดที่เข้ากันได้ มีคำศัพท์มากมายที่เกี่ยวข้องกับการชงและการดื่มกาแฟ แต่นี่คือบางส่วนที่ผู้สนใจรักกาแฟเอสเปรสโซทุกคนควรทราบ:
   • บาร์: นี่คือระดับความดันที่คุณจะพบในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซส่วนใหญ่
   • บาริสต้า: เป็นผู้รับผิดชอบในการใช้งานเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ / กาแฟ มีต้นกำเนิดจากอิตาลี
   • Breve: เมื่อมีคนขอเบียร์ก็แค่ใช้นมนึ่งครึ่งและครึ่งหรือพร่องมันเนยแทนนมธรรมดา
   • Coffee Pack: หมายถึงปริมาณกาแฟที่บดแล้วในตะกร้ากรองก่อนที่จะชงเอสเปรสโซ
   • Demitasse: นี่คือถ้วยที่บรรจุเอสเปรสโซแบบดั้งเดิมคือถ้วยขนาด 3 ออนซ์ (หรือเล็กกว่า) แม้ว่าสิ่งเหล่านี้สามารถทำจากวัสดุเกรดอาหารประเภทใดก็ได้ แต่ประเภทเครื่องเคลือบดินเผาเป็นที่ต้องการมากที่สุด ต้องหนาเพื่อกักเก็บความร้อน
   • ปริมาณ: ปริมาณหมายถึงปริมาณกาแฟบดที่ประกอบขึ้นเป็นเอสเพรสโซหนึ่งช็อต โดยปกติจะวัดเป็น 7 กรัมต่อช็อตเอสเปรสโซ 1.5 ออนซ์
   • คู่: นี่เป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับการสั่งเอสเพรสโซหรือเอสเพรสโซ โดยปกติจะอยู่ระหว่าง 2.5 ถึง 3 ออนซ์ของปริมาณเอสเปรสโซทั้งหมด
   • Espresso: อีกหนึ่งคำในภาษาอิตาลีสำหรับเครื่องดื่มที่ทำโดยใช้เครื่องชงกาแฟแบบปั๊มหรือแบบก้านโยกจากกาแฟบดละเอียด 7 กรัม (+/- 2 กรัม) ผลิตเครื่องดื่มสกัด 1-1.5 ออนซ์ (30-45 มล.) ภายใต้ 9 บาร์ (135psi) ) ของความดันในการต้มที่อุณหภูมิในการต้มระหว่าง194ºFถึง204ºF / 90ºC-96ºCในช่วงเวลา 25 วินาที (+/- 5 วินาทีและไม่น้อยกว่า 20 วินาที) บาริสต้าหลายคนอาจโต้แย้งคำจำกัดความนี้อย่างถึงพริกถึงขิงเพราะเอสเพรสโซเป็นความสุขส่วนตัว อายุคุณภาพและต้นกำเนิดของเมล็ดกาแฟปริมาณของกากกาแฟที่บรรจุลงในตะกร้าความดันที่บาริสต้าบีบอุณหภูมิของน้ำและปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายล้วนส่งผลต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
   • ตะกร้ากรอง: นี่คือตะกร้าโลหะก้นแบนที่อยู่ภายในเครื่องกรองพอร์ทฟิลเตอร์และบรรจุกาแฟบด มีรูตาข่ายเพื่อให้กาแฟหยดผ่านไปยังส่วนที่ไม่ดี
   • Froth: นี่เป็นผลมาจากการนึ่งนมโดยใช้ไม้เรียวนึ่งของเครื่องเอสเปรสโซ ฟองนมเหมาะอย่างยิ่งเมื่อสามารถเทลงบนกาแฟได้มากกว่าช้อน
   • Ristretto: นี่คือคำภาษาอิตาลีสำหรับการยิงแบบ "จำกัด " ในกรณีนี้เทเอสเพรสโซประมาณ 1.5 ออนซ์เท่านั้น เข้มข้นกว่า แต่ชงยากกว่า
   • Shot: นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการอธิบายเอสเพรสโซที่ชงแล้ว

วิธีที่ 2 จาก 5: รู้จักเอสเพรสโซของคุณ

1. 

   
   
   รู้จักเอสเพรสโซของคุณ มีเครื่องดื่มเอสเปรสโซให้เลือกมากมายในร้านกาแฟหรือร้านกาแฟดีๆ สิ่งนี้อาจทำให้การเลือกเป็นเรื่องยาก แต่พยายามมองสิ่งนี้ในด้านสว่าง คุณสามารถอยู่ในร้านกาแฟเดิมเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือมีข้ออ้างที่ดีในการกลับมาเป็นประจำ และแม้ว่าคุณจะได้ลองใช้เอสเปรสโซสไตล์ทั้งหมดและได้เลือกสิ่งที่คุณชื่นชอบแล้วก็อย่า จำกัด ตัวเองให้อยู่แค่ความชื่นชอบ การเปลี่ยนแปลงของบาริสต้าการจัดหากาแฟและแม้แต่การคิดค้นรูปแบบเอสเปรสโซใหม่ ๆ ควรทำให้คุณอยากรู้อยากเห็นและลองใช้สไตล์อื่น ๆ อยู่เป็นระยะ ๆ

2. 

   
   
   ระวังสิ่งที่จะทำให้เอสเปรสโซ รูปแบบเอสเปรสโซมีปริมาณการวัดที่แตกต่างกันซึ่งบาริสต้าใช้เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย น่าตื่นเต้นสำหรับบาริสต้าตัวยงหรือนักดื่มกาแฟหากคุณมีเป้าหมายที่จะเสิร์ฟหรือดื่มกาแฟจากประเทศหนึ่งไปอีกประเทศหนึ่งคุณต้องทราบว่าการวัดเหล่านี้เปลี่ยนไปเนื่องจากรูปแบบกาแฟแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ ตัวอย่างเช่นในอังกฤษลาเต้คือเอสเปรสโซช็อตเดียวที่มีนมประมาณ 200 มล. ซึ่งมีฟองชั้นบางมาก ในทางกลับกันในนิวซีแลนด์เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นแบบดับเบิ้ลช็อตที่มีนมประมาณ 100 มล. (หรือมากกว่านั้น) และชั้นบนสุดของฟองที่มีความหนาไม่เกิน 2.5 ซม. (2.5 ซม.) ซึ่งมักเสิร์ฟในชามลาเต้ หรือแก้วที่อุ่นไว้แล้ว ต่อไปนี้คือรูปแบบเอสเปรสโซทั่วไปบางส่วน (การวัดพื้นฐานที่มีให้คือต้นกำเนิดจากนิวซีแลนด์ปรับเปลี่ยนตามความต้องการของประเทศของคุณเอง):
   • Ristretto: demitasse 70ml, double shot 30ml
   • สีขาวเรียบ: ถ้วย 150 มล., ดับเบิ้ลช็อต 40 มล., นมร้อนเนื้อบางเบา 110 มล
   • สั้นดำ / เอสเปรสโซ: เดมิทาส 70 มล., ดับเบิ้ลช็อต 50 มล
   • Caffe latte: แก้วหรือถ้วย 220 มล., ดับเบิ้ลช็อต 40 มล., นมร้อนเนื้อเบา 180 มล
   • สีดำยาว: ถ้วย 150 มล., น้ำร้อน 90 มล., ช็อตคู่ 50 มล
   • คาปูชิโน่: ถ้วย 190 มล., ดับเบิ้ลช็อต 30 มล., นมร้อนพื้นผิว 170 มล
   • Macchiato: demitasse 70ml, double shot 50ml สัมผัสของนมร้อนที่มีพื้นผิว
   • มอคคาซิโนหรือคาเฟ่มอคค่า: ถ้วย 300 มล., ดับเบิ้ลช็อต 50 มล., ผงช็อกโกแลตหรือน้ำเชื่อม, นมร้อนเนื้อเบา 250 มล.
   • Bongo / piccolo latte: แก้ว 100ml, double shot 30ml, นมร้อนเนื้อเบา 70ml
   • Affogato: ถ้วย 300 มล. ตักไอศกรีม (วานิลลา) และ 50 มล. ดับเบิ้ลช็อต
     • โปรดทราบว่า "นม" อาจเป็นผลิตภัณฑ์จากนมพืชตระกูลถั่วถั่วหรือแหล่งกำเนิดอื่น ๆ หากใช้นมชนิดอื่นแทนนมคุณจะต้องทราบถึงความร้อนที่แตกต่างกันและคุณสมบัติอื่น ๆ ของนมที่ใช้ อ่านข้อมูลล่วงหน้าหรือคาดหวังการลองผิดลองถูกเพื่อสอนคุณในขณะที่คุณไป

วิธีที่ 3 จาก 5: เพลิดเพลินกับเอสเพรสโซ

1. 

   
   
   เพลิดเพลินกับเอสเพรสโซของคุณ การดื่มเอสเปรสโซเป็นประสบการณ์ในตัวเอง และเพื่อช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากความสุขนี่คือเคล็ดลับบางประการ:
   • ดูที่เอสเพรสโซ ตามหลักการแล้วภาพที่ถ่ายจะเป็นสีน้ำตาลเข้มโดยมีสีทองแดงหรือทองเข้มเป็นจุด ๆ หรือเป็นจุด ๆ ชั้นบนสุดเรียกว่า crema ซึ่งเป็นสารประกอบของน้ำมันกาแฟและของแข็งที่ระเหยอย่างรวดเร็ว ยิ่งเครม่าหนาและยิ่งขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งมีโอกาสยิงได้ดีเท่านั้น หัวใจสำคัญของการถ่ายภาพคือชั้นสีเข้มเกือบดำคล้ายน้ำเชื่อมใต้เครมา
   • ดื่มเร็ว! เอสเปรสโซเริ่มเสื่อมสภาพภายในสิบห้าวินาทีของการสกัด
   • ใช้ถ้วยเล็ก ๆ หรือ demitasse แล้วเอสเปรสโซโยนลงไปที่ด้านหลังของเพดานปากของคุณ คาดว่าจะเกิดอาการช็อก เอสเปรสโซเป็นหนึ่งในรสชาติที่น่าอัศจรรย์ที่สุดในโลก แต่ถ้าทำถูกต้องก็จะไม่ขม
   • หมั่นชิมองค์ประกอบต่างๆเช่นเครื่องเทศผลไม้ไม้หรือควัน ทุกช็อตแตกต่างกันเล็กน้อย
   • พูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่คุณพบกับบาริสต้าเพื่อดูว่าเขา“ ได้รับ” อะไรจากการถ่ายทำ การทำเอสเปรสโซเป็นรูปแบบศิลปะสำหรับบาริสต้าหลายคนและคุณสามารถเรียนรู้มากมายโดยการมีส่วนร่วมในการสนทนา

วิธีที่ 4 จาก 5: การทำเครื่องดื่มเอสเพรสโซ

1. 

   หากคุณเคยเพลิดเพลินกับการดื่มเอสเพรสโซลองทำเอง เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นในสูตรเอสเปรสโซให้เริ่มด้วยเอสเพรสโซหนึ่งช็อต ด้วยปริมาณน้ำกาแฟความดันและระยะเวลาที่เหมาะสมช็อตเอสเปรสโซควรออกมาอย่างสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปการยิงควรใช้เวลา 20 ถึง 25 วินาทีในการสร้างหนึ่งถึงสองออนซ์ อย่างไรก็ตามโปรดทราบข้อกำหนดในการดื่มเครื่องดื่มเฉพาะและปฏิบัติตามคำแนะนำที่ให้ไว้ ส่วนที่เหลือของส่วนนี้จะแนะนำรูปแบบเอสเพรสโซที่เป็นที่รู้จักต่างๆให้ลอง

2. 

   สร้างลาเต้. เครื่องดื่มในร้านกาแฟส่วนใหญ่จะวนเวียนอยู่กับลาเต้ ลาเต้เป็นเพียงช็อตเอสเพรสโซและนมนึ่ง อย่างไรก็ตามในการทำลาเต้แสนอร่อยการนึ่งนมและฟองที่ดีก็มีส่วนสำคัญเช่นกัน
   • ดูวิธีทำลาเต้, วิธีทำวานิลลาลาเต้, วิธีทำคาราเมลลาเต้, วิธีทำไคลาเต้, วิธีทำกาแฟลาเต้เฟรดโดและวิธีทำลาเต้เย็นเพื่อดูรายละเอียดเครื่องดื่มตระกูลลาเต้อย่างละเอียด .
   • ด้วยการฝึกฝนมากมายคุณยังสามารถสร้างลาเต้อาร์ตได้

3. 

   ทำ Flat White โดยพื้นฐานแล้วสิ่งนี้เหมือนกับลาเต้ แต่มีนมน้อยกว่า คุณจะได้โฟมน้อยกว่าที่ด้านบน (ดังนั้นชื่อ "แบน" สีขาว)

4. 

   สร้าง Cafe Breve ทำด้วยนมนึ่งครึ่งและครึ่งแทนนมปกติ

5. 

   ท้าทายตัวเองด้วย คาปูชิโน่. เครื่องดื่มนี้มักจะเป็นเอสเพรสโซนมนึ่งและนมฟองเท่า ๆ กัน หากคุณกำลังเตรียมสิ่งนี้ในอเมริกาเหนือคุณต้องถามผู้ดื่มว่าพวกเขาต้องการคาปูชิโน่แบบ "แห้ง" หรือ "เปียก" ในไม่ช้าคุณจะพบว่าลาเต้ธรรมดาอยู่ตรงกลางของทั้งสอง ก คาปูชิโน่แห้ง ต้องใช้เอสเปรสโซและฟองนมบริสุทธิ์ ก คาปูชิโน่เปียก ต้องใช้เอสเปรสโซและนมมากกว่าฟอง
   • สำหรับแนวคิดเพิ่มเติมโปรดดูวิธีทำคาปูชิโน่วิธีทำคาปูชิโน่เย็นและวิธีทำโฟมคาปูชิโน

6. 

   ทำกาแฟอเมริกาโน่ Americanos เป็นเพียงภาพของเอสเปรสโซโดยเครื่องดื่มที่เหลือจะเป็นน้ำร้อนหรือน้ำเย็น นี่คือกาแฟปั่นที่ใหญ่ขึ้น เป็นที่รู้จักกันในชื่อเอสเปรสโซปอดโกหรือเอสเปรสโซ
   • สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมโปรดดูวิธีทำอเมริกาโนและวิธีทำอเมริกาโนเย็น

7. 

   ทำมัคคิอาโต้เอสเปรสโซ caffè macchiato เป็นเพียงกาแฟเอสเปรสโซที่ใส่นมหรือฟองเล็กน้อยทำให้เกิด "รอย" หรือ "คราบ" ในเครื่องดื่ม ไม่ต้องสับสนกับลาเต้มัคคิอาโต้ซึ่งเป็นนมหรือฟองที่มีเอสเปรสโซปริมาณน้อยมาก
   • สำหรับแนวคิดเพิ่มเติมโปรดดูวิธีทำมัคคิอาโต้วิธีทำคาราเมลมัคคิอาโต้และวิธีทำมอคค่ามัคคิอาโต้หินอ่อน

8. 

   ชงกาแฟเอสเปรสโซ ดังที่ได้อธิบายไปแล้วนี่คือเครื่องดื่มเอสเปรสโซที่ "จำกัด " ในปริมาณ เจือจางน้อยกว่าเอสเปรสโซทั่วไป มาก แข็งแรงดังนั้นคาดว่าจะมีคาเฟอีนเขย่า
   • ดูวิธีการทำกาแฟเอสเปรสโซสำหรับรายละเอียด

9. 

   ทำเอสเปรสโซดอปปิโอ นี่คือ "เอสเปรสโซคู่" อย่างแท้จริงและเทียบเท่ากับเอสเปรสโซสองถ้วย
   • ดูวิธีทำเอสเปรสโซดอปปิโอสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม

10. 

    สร้างรูปแบบเอสเปรสโซโดยเพิ่มส่วนผสมพิเศษ:
    • สร้างไฟล์ เอสเปรสโซคอนปันนา หรือเอสเปรสโซ tazza d’oro นี่คือเอสเปรสโซที่มีวิปปิ้งครีมอยู่ด้านบนเล็กน้อย
    • สร้างไฟล์ เอสเปรสโซโรมาโน. นี่คือเอสเปรสโซที่เสิร์ฟพร้อมกับเปลือกมะนาวชิ้นเล็ก ๆ บนจานรองของถ้วย
    • สร้างไฟล์ คอร์เรตโต้เอสเปรสโซ. นี่คือเอสเปรสโซที่เจือด้วยวิญญาณหรือเหล้า
      • ดูวิธีทำกาแฟเอสเปรสโซสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม
    • ทำ caffèมอคค่า หรือมอคคาซิโน นี่คือเอสเปรสโซนมนึ่งและน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตร้อน ด้านบนเติมนมฟองหรือวิปครีมเพื่อปิดท้าย ในกรณีนี้คำว่ามอคค่าหมายถึงช็อกโกแลตไม่ใช่ประเภทของเมล็ดกาแฟ
      • สำหรับแนวคิดต่างๆโปรดดูวิธีทำมอคค่าวิธีทำไวท์ช็อกโกแลตมอคค่าวิธีทำมอคค่าป่าดำวิธีทำมอคค่าสตาร์บัคส์มอคค่าวิธีทำมอคค่าเผ็ดและวิธีทำมอคค่าคริสต์มาส .
    • สร้างไฟล์ Affogato. นี่คือเอสเปรสโซที่เพิ่มขึ้นโดยการเติมไอศกรีมวานิลลา เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนและผู้ที่มีฟันหวาน
      • ดูวิธีการทำ Affogato และวิธีการทำ Affogato บัตเตอร์สก็อตสำหรับแนวคิดเพิ่มเติม

11. 

    ลืมตาด้วยก "ตาแดง". เครื่องดื่ม "ที่เปิดตา" นี้ไม่ควรสับสนกับอเมริกาโน ตาแดงคือเอสเปรสโซช็อตเดียวกับกาแฟดริป เครื่องดื่มชนิดนี้เรียกว่า "black eye" (เอสเปรสโซ 2 ช็อต) และ "dead eye" (เอสเปรสโซสามช็อต)

วิธีที่ 5 จาก 5: ดึงเอสเพรสโซหนึ่งช็อต

1. 

   หากต้องการความช่วยเหลือในการรู้วิธีดึงเอสเปรสโซช็อตในเครื่องชงกาแฟโปรดดูวิธีดึงเอสเพรสโซช็อต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีอุปกรณ์ที่เหมาะสม เครื่องที่เพียงพอควรสามารถให้น้ำร้อนถึงอุณหภูมิการชงที่ต้องการ (ประมาณ192-200ºFหรือ90-96ºC) และสามารถส่งน้ำได้อย่างน้อย 9BAR (~ 130PSI) อย่างสม่ำเสมอ สำหรับผู้ที่มีงบประมาณ จำกัด Coffeekid.com ขอแนะนำ Rancilio Betsy, Saeco Classico หรือ Gaggia Coffee

คำถามและคำตอบของชุมชน

บาริสต้าที่ Starbucks แนะนำให้ฉันลองอเมริกาโน่ แต่มีขนมปัง (?) และไวท์ช็อกโกแลตมอคค่าไซรัปและน้ำเปล่า มันดีมาก แต่เครื่องดื่มนี้เรียกว่าอะไร?

เครื่องดื่มชนิดนั้นไม่มีชื่อ "มอคค่าขาว" ที่ Starbucks คือเอสเพรสโซนมและไวท์ช็อกโกแลตไซรัป "อเมริกาโน" คือเอสเปรสโซและน้ำเปล่า บรีฟเป็นนมประเภทหนึ่ง (ครึ่งต่อครึ่ง) ดังนั้นคุณสามารถลองสั่ง "ไวท์มอคค่า" และมันจะคล้ายกับที่คุณได้รับหรือเพียงแค่สั่ง "อเมริกาโนกับเบียร์และน้ำเชื่อมมอคค่าสีขาว" และคุณจะได้รับเครื่องดื่มเดิมอีกครั้ง

เคล็ดลับ

• ใช้หรือต้องการถั่วสดเสมอ! ถั่วจะเริ่มออกซิไดซ์แทบจะในทันทีหลังจากคั่ว ยิ่งคุณรอใช้มันนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งเก่ามากขึ้นเท่านั้นและพวกเขาก็จะสามารถผลิตครีมได้น้อยลง หากคุณไม่สามารถสัมผัสกับถั่วที่คั่วสดใหม่ ๆ ได้คุณยังสามารถดึงภาพที่เหมาะสมจากการผสมก่อนคั่วที่นำเสนอโดยแบรนด์ยอดนิยมเช่น Lavazza, Java Joe’s, Malabar gold, Cafe la Semeuse และ Illy เครือข่ายในอเมริกาเหนือหลายแห่งเช่น Starbucks ผลักดันการคั่วแบบเข้มซึ่งหลายคนบ่นว่ามีรสชาติที่ไหม้เกรียม อย่างไรก็ตามความชอบส่วนบุคคลเป็นปัจจัยสำคัญและคุณไม่มีทางรู้จนกว่าจะได้ลิ้มลอง
• วิธีอื่น ๆ ในการชงกาแฟถือว่าซีดและไม่มีนัยสำคัญกับกาแฟโดยนักเลงกาแฟ อย่างไรก็ตามหากคุณพบว่าเอสเปรสโซไม่ถูกใจคุณก็อย่าเพิ่งกังวลไป คุณยังสามารถลองใช้วิธีอื่น ๆ ได้เช่นวิธีการหยดวิธีกดแบบฝรั่งเศสหรือวิธีลูกสูบวิธีสุญญากาศวิธีอาหรับหรือตุรกีในการใช้ jezve การดีดริปของชาวเนเปิลลิตาเครื่องพ่นสีวิธีการทำน้ำเย็นและการทำบาปทั้งหมด กาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนชาเติมน้ำต้มสุก บางคนชอบตัวเลือกสุดท้ายจริงๆดังนั้นอย่าไปดูถูก!
• หากคุณกำลังวางแผนที่จะสร้างเอสเพรสโซของคุณเองแทนที่จะเป็นเพียงการสุ่มตัวอย่างและจิบกาแฟทั่วเมืองในสถานประกอบการที่น่ารื่นรมย์คุณมีสองทางเลือกที่บ้าน คุณสามารถซื้อเครื่องชงเอสเปรสโซแบบใช้เตาตั้งพื้น (ทำงานได้โดยการทำให้น้ำร้อนในห้องด้านล่างจนกว่าจะถูกบังคับผ่านตัวกรองที่มีกากเอสเปรสโซอยู่) หรือเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ (ราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่เป็นการลงทุนที่คุ้มค่า สำหรับผู้สนใจรักเอสเพรสโซ) มีทั้งรุ่นที่ถูกกว่าและแพงกว่าและสำหรับผู้ที่รักชอบและบูชากาแฟอย่างแท้จริงมีเพียงเครื่องชงกาแฟที่กลั่นและมีราคาแพงที่สุดเท่านั้นที่จะเพียงพออย่างน้อยก็เป็นเครื่องที่เข้าใกล้คุณภาพและความแข็งแกร่งของเครื่องจักรเชิงพาณิชย์ หากคุณเป็นคนที่พิถีพิถันในเรื่องมาตรฐานนั้นเริ่มประหยัดได้เลย!
• คุณควรคืนเอสเปรสโซที่ไม่เหมาะหรือไม่? ใช่. มีมาตรฐานที่แน่นอนที่ต้องได้รับการดูแลเมื่อทำเอสเพรสโซและบาริสต้าที่ต้องระวังเมื่อพวกเขาขาดแคลน เช่นเดียวกับการคืนสิ่งใด ๆ ในชีวิตจงสุภาพกล้าแสดงออกและไม่เผชิญหน้า - รอยยิ้มและคำขอร้องที่สุภาพจะช่วยให้คุณไปได้ไกลกว่าการดื่มบาริสต้าด้วย "วิธีชงกาแฟ 101" พวกเขาอาจทำผิดพลาดง่ายๆและโดยปกติพวกเขายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะยกเลิกข้อผิดพลาดเพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจและสุภาพ

ทุกวันที่ wikiHow เราทำงานอย่างหนักเพื่อให้คุณเข้าถึงคำแนะนำและข้อมูลที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ดีขึ้นไม่ว่าจะเป็นการทำให้คุณปลอดภัยสุขภาพดีขึ้นหรือพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ท่ามกลางวิกฤตด้านสาธารณสุขและเศรษฐกิจในปัจจุบันเมื่อโลกมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและเราทุกคนต่างเรียนรู้และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงในชีวิตประจำวันผู้คนต้องการ wikiHow มากกว่าที่เคย การสนับสนุนของคุณจะช่วยให้ wikiHow สร้างบทความและวิดีโอที่มีภาพประกอบเชิงลึกมากขึ้นและแบ่งปันเนื้อหาการเรียนการสอนที่เชื่อถือได้ของเรากับผู้คนนับล้านทั่วโลก โปรดพิจารณาให้การสนับสนุน wikiHow วันนี้