เนื้อหา

• ขั้นตอน

ฮอทดอกเป็นของว่างที่ดีสำหรับทานคนเดียว แต่ก็เป็นไอเดียที่ดีสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้และบาร์บีคิวเพราะความเก่งกาจในการเริ่มต้นมีไส้กรอกและไส้กรอกเนื้อวัวเนื้อหมูและอาหารมังสวิรัติให้เลือกมากมาย นอกจากนี้คุณยังมีตัวเลือกสำหรับขนมปังเครื่องปรุงรสและส่วนผสมเพิ่มเติม ไม่สำคัญว่าคุณจะชอบฮอทดอกแค่ไหนตราบใดที่คุณรู้ว่าการกินขนมด้วยมือของคุณนั้นอร่อยกว่ามาก!

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: ขี่ฮอทด็อก

1. 

   ปิ้งขนมปังถ้าคุณต้องการ ส่วนที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของฮอทดอกคือขนมปังเพราะมันรองรับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด บางคนชอบขนมปังนุ่ม ๆ เพราะมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ตในขณะที่บางคนชอบแบบร้อนและปิ้ง มีหลายวิธีในการปิ้งขนมปังเช่น
   • ในเตาอบธรรมดา
   • ในเตาอบไฟฟ้า
   • บนบาร์บีคิว
   • ในกระทะ

2. 

   
   
   วางไส้กรอกที่ปรุงแล้วไว้ด้านในขนมปัง เปิดขนมปังและวางไส้กรอกตรงกลาง ใช้ที่คีบส้อมหรือมือหยิบไส้กรอกแล้ววางลงบนขนมปัง จัดเรียงให้อยู่ตรงกลางโดยไม่ทิ้งเนื้อมากไปด้านใดด้านหนึ่ง

3. 

   ใส่ซอส เครื่องปรุงรสเป็นอันดับสุดท้ายเพราะอุดมคติคือการปรุงรสทั้งหมดไม่ใช่แค่ขนมปัง ใส่ซอสที่คุณชอบที่สุด ที่พบมากที่สุดคือซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด แต่ลอง:
   • มายองเนส.
   • ซอสพริกไทย.
   • ซอสบาร์บีคิว.

4. 

   
   
   ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ คุณสามารถเลือกได้ว่าจะวางก่อนหรือหลังซอส คนทั่วไปมักใส่มันฝรั่งบดข้าวโพดวีนาเกรตพริกไทยมันฝรั่งฟางมะเขือเทศสับกระเทียมคั่วหอมสับถั่วเบคอน ฯลฯ

5. 

   ใส่ชีสด้านบนถ้าคุณต้องการ บางคนชอบใส่ชีสบนฮอทดอกเช่นเชดดาร์ขูด ลองชิมมอสซาเรลล่าเกาดาพาร์เมซานโรเกฟอร์ตหรือชีสมอนเทอเรย์แจ็คขูดและโคลบีอเมริกัน

6. 

   
   
   จบฮอทดอกด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สิ่งสุดท้ายที่ควรทานคือเครื่องปรุงรส ใส่สมุนไพรเครื่องเทศเกลือและพริกไทย ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกอื่น ๆ ที่ดูดีสำหรับสุนัขร้อน:
   • หัวหอมผง
   • ผงกระเทียม.
   • เกลือกับผักชีฝรั่ง
   • เกลือกับกระเทียม

7. 

   วางขนมที่ติดไว้บนจาน ฮอทดอกมักจะสกปรกโดยเฉพาะเมื่อเต็มไปด้วยเครื่องปรุงรสและซอส จานจะมีเศษซอสกระเด็นและชิ้นส่วนของส่วนผสมที่หลุดออกในขณะที่คุณรับประทานอาหาร วางจานไว้บนโต๊ะต่อหน้าคุณหรือบนตักหากบรรยากาศเป็นกันเอง

วิธีที่ 2 จาก 3: การทดลองกับแนวคิดใหม่ ๆ

1. 

   ทำฮอทดอกขั้นพื้นฐาน. สูตรพื้นฐานประกอบด้วยเครื่องปรุงรสและซอสแบบดั้งเดิมที่สุดเช่นซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดและมายองเนส บางคนชอบใช้ซอสเหล่านี้เพียงหนึ่งหรือสองอย่างในขณะที่คนอื่นใช้ทั้งสามอย่าง ทดลองจนกว่าคุณจะพบชุดค่าผสมที่คุณชื่นชอบ
   • ลองใช้เครื่องเทศชนิดอื่น ๆ เช่นมัสตาร์ด Dijon หรือน้ำผึ้งแทนมัสตาร์ดสีเหลืองปกติ

2. 

   ทำฮอทดอกด้วยพริกและชีส วางไส้กรอกที่ปรุงแล้วไว้ด้านในขนมปังแล้วปิดด้วยพริก ใส่เชดดาร์ชีสขูดบนพริกแล้วนำเข้าเตาอบไฟฟ้าเป็นเวลาสองนาทีเพื่อให้ชีสละลาย
   • คุณสามารถทำสูตรอาหารมังสวิรัติโดยใช้ไส้กรอกมังสวิรัติและพริกไร้เนื้อสัตว์
   • สลับเชดดาร์ชีสตามประเภทที่คุณต้องการเช่นมอสซาเรลล่าหรือแผ่น

3. 

   ลองฮอทดอกกับโคลสลอว์. สูตรนี้มาจากทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา วางไส้กรอกเนื้อลงบนขนมปังฮอทดอกแล้วปิดด้วยมัสตาร์ดสีเหลือง ใส่พริกโคลสลอว์และหอมใหญ่สับลงไป
   • ทิ้งมัสตาร์ดไว้ถ้าคุณไม่ใช่แฟนของเครื่องปรุงนี้

4. 

   ทำฮอทดอกสไตล์ชิคาโก. สูตรนี้เป็นรูปแบบของฮอทดอกพื้นฐานและเป็นที่รู้จักกันดีในเมืองนี้ในสหรัฐอเมริกา วางไส้กรอกไว้ในขนมปังแล้วโยนมัสตาร์ดสีเหลืองด้านบน ใส่แตงกวาตามสูตรดั้งเดิมของชิคาโกหอมใหญ่สับและมะเขือเทศครึ่งลูกหั่นเป็นสองชิ้น ปิดท้ายด้วยการวางผักดองพริกและเกลือปรุงรสด้วยคื่นช่าย
   • รสชาติของแตงกวาในชิคาโกเป็นรสชาติธรรมดาที่มีสีย้อมสีน้ำเงินเพื่อให้เครื่องปรุงมีสีนีออนที่โดดเด่นมาก

วิธีที่ 3 จาก 3: การกินฮอทด็อกด้วยมือของคุณ

1. 

   เอาของออกต่อหน้า. เนื่องจากคุณต้องใช้ทั้งสองมือในการกินฮอทดอกจึงไม่ควรทิ้งอะไรไว้รอบ ๆ ถอดแก้วและแก้วเครื่องปรุงออกเพื่อไม่ให้ข้อศอกหล่นโดยไม่ได้ตั้งใจและให้มีพื้นที่เพียงพอที่จะขยับแขนทั้งสองข้าง

2. 

   ถือฮอทดอกด้วยมือทั้งสองข้าง เอาตรงกลางบีบครึ่งขนมปังเบา ๆ ใช้มือข้างหนึ่งจับด้านล่างของขนมปังและอีกข้างเพื่อให้ขนมปังแน่นรอบ ๆ เนื้อด้านหลัง วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ไส้กรอกหลุดออกมาจากอีกด้านในขณะที่คุณรับประทานอาหาร

3. 

   ถือขนมให้ตรง ด้านบนไม่ได้ปิดดังนั้นให้จับตรงเพื่อให้เนื้อและเครื่องปรุงอยู่ด้านบนของขนม หากคุณเอียงมากเกินไปส่วนผสมและซอสจะหลุดออก

4. 

   กัดเล็กน้อยเพื่อให้กัดง่ายขึ้น เป้าหมายคือการได้รับส่วนผสมทั้งหมดเล็กน้อยในเวลาเดียวกันเมื่อเรากัดฮอทดอก บางครั้งการเอียงขึ้นหรือลงก็ช่วยได้ อย่าเพิ่งหักโหมเพื่อไม่ให้ซอสและเครื่องปรุงลดลง

5. 

   กัดเล็ก ๆ . เอาฮอทดอกเข้าปากอ้าปากจนงับขนมปังแล้วกัด อย่าเอาออกจากปากจนกว่าคุณจะแน่ใจว่าได้กัดและหั่นไส้กรอกไม่เช่นนั้นคุณจะต้องดึงมันออกทั้งหมดในคำแรกที่กัด เคี้ยวช้าๆก่อนกลืนและกัดอีกครั้ง

6. 

   ทิ้งผ้าเช็ดปากไว้รอบ ๆ เนื่องจากเรากินฮอทดอกด้วยมือของเราบ่อยครั้งที่มือและใบหน้าเปื้อนซอสหรืออาหาร ใช้กระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อทำความสะอาดอาหารที่คุณทำหล่นมือหรือใบหน้า
   • หากคุณไม่ได้อยู่ในสถานที่ที่เป็นทางการมักจะใช้มือเลียมือเพื่อทำความสะอาดซอสและเครื่องปรุงรสที่เหลืออยู่

7. 

   เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถกินฮอทด็อกเพียงอย่างเดียวเป็นอาหารหรือของว่าง แต่คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงได้อีกด้วย ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำบางประการ:
   • มันฝรั่งทอดแผ่น.
   • Fries
   • หัวหอม.
   • สลัดมายองเนส
   • ข้าวโพดบนซัง
   • สลัดผัก.