เนื้อหา

• เคล็ดลับ
• วัสดุที่จำเป็น

วิธีที่ 2 ของ 2: การเตรียมข้าวกล้องให้อร่อย

1. 

   
   
   ผัดข้าวเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นสีน้ำตาลมากขึ้น ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาบนไฟปานกลาง เอียงกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำมันครอบคลุมด้านล่างทั้งหมด ใส่ข้าวกล้องเมล็ดยาวหนึ่งถ้วยและหุงเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้ถั่วมีรสชาติของเกาลัด
   • เขย่ากระทะเป็นครั้งคราวเพื่อให้ข้าวผัดอย่างสม่ำเสมอ
   • ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้หากไม่ต้องการทอดข้าว

2. 

   ใส่น้ำสต็อกไก่น้ำและเกลือ ใส่น้ำซุปไก่ครึ่งถ้วยน้ำหนึ่งถ้วยและเกลือหยาบ 1/4 ช้อนชาลงในกระทะ เพื่อให้ไก่มีรสชาติเข้มข้นขึ้นให้เปลี่ยนน้ำซุปให้มากขึ้น
   • คุณสามารถใช้น้ำซุปทั้งแบบโฮมเมดและแบบอุตสาหกรรม

   รูปแบบ: ในการทำข้าวในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าหรือแรงดันให้ใส่ข้าวที่ผัดแล้วลงในภาชนะพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ปิดกระทะและเปิดในโหมด "ข้าว" หรือ "หุงต้ม"

   
   

3. 

   ต้มน้ำซุปด้วยความร้อนสูง เปิดกระทะทิ้งไว้เพื่อคอยจับตาดูของเหลว ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องผัดข้าว

4. 

   หยอดข้าวด้วยส้อมและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง แกะกระทะโดยใช้ถุงมือป้องกันและใช้ส้อมคลายข้าว เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับข้าวเติมผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วยก่อนเสิร์ฟ
   • เก็บข้าวไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงสี่วัน

เคล็ดลับ

• หากคุณใช้น้ำซุปไก่หั่นเต๋าให้ละลายหนึ่งก้อนในน้ำสองถ้วยแล้วทำตามสูตรตามปกติ

วัสดุที่จำเป็น

ข้าวขาวผัด

• ถ้วยตวงและช้อน
• หม้อ 2 ลิตรพร้อมฝา
• ช้อน.
• ส้อม.
• ที่จับ (อุปกรณ์เสริม)

ข้าวกล้องอร่อย

• ถ้วยตวงและช้อน
• หม้อที่มีฝาปิด
• ส้อม.
• ช้อน.