เนื้อหา

• ขั้นตอน

เมื่อเตรียมกุ้งก่อนปรุงไม่ว่าจะซื้อจากตลาดหรือที่เหลือจากมื้ออาหารคุณต้องละลายน้ำแข็งก่อนจากนั้นเลือกตัวเลือกการให้ความร้อนที่เหมาะสมที่สุดเช่นเตาหรือไมโครเวฟ เมื่ออุ่นแล้วสามารถนำไปใช้กับอาหารได้หลายประเภทรวมทั้งพาสต้าและสลัด

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 ของ 3: การละลายกุ้ง

1. 

   หากกุ้งแช่แข็งวิธีที่ดีที่สุดในการละลายน้ำแข็งคือทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น แบบนั้นก็น่าจะพร้อมใช้ได้ในเช้าวันรุ่งขึ้น โดยทั่วไปนี่เป็นวิธีการละลายกุ้งที่ได้ผลดีที่สุด

2. 

   
   
   ละลายกุ้งในน้ำเย็นประมาณ 15 นาที หากคุณไม่มีเวลารอข้ามคืนคุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ในชามน้ำในอ่าง เพียงแค่เปิดก๊อกให้น้ำหยดเล็ก ๆ ไหลท่วมตัวกุ้ง จากนั้นทิ้งไว้แบบนี้ประมาณ 15 นาทีจนละลาย

3. 

   
   
   นำเครื่องในออกจากกุ้ง โดยทั่วไปกุ้งที่ปรุงสุกส่วนใหญ่จะผ่านการทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว อย่างไรก็ตามหากกุ้งของคุณยังมีเส้นเลือดดำไหลลงมาด้านหลังให้ใช้กรรไกรตัดด้านหลังของเปลือกหอยจับเส้นเลือดด้วยกรรไกรแล้วค่อยๆเอาออก

ส่วนที่ 2 ของ 3: การอุ่นกุ้ง

1. 

   
   
   จัดกุ้งในจานที่ปลอดภัยเพื่อนำเข้าไมโครเวฟเพื่อให้แยกเป็นชั้นเดียวและไม่วางซ้อนกัน จากนั้นเติมน้ำหนึ่งช้อนลงในจานปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลา 2 นาที
   • หากกุ้งไม่ได้รับความร้อนเพียงพอคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้อีก 30 วินาที
   • กุ้งจะร้อนมากหลังจากออกมาจากไมโครเวฟดังนั้นจึงควรรอจนกว่ากุ้งจะเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

2. 

   ถ้ากุ้งปรุงรสได้ที่แล้วการนึ่งจะช่วยรักษารสชาติ เติมน้ำลงในหม้อแล้ววางตะกร้านึ่งหรือกระชอนลงไป จากนั้นวางกุ้งลงในตะกร้านำกระทะไปปิ้งบนเตาไฟทิ้งไว้จนกุ้งเริ่มมีกลิ่นหอม
   • หลีกเลี่ยงการวางกุ้งในตะกร้านึ่งมากเกินไปและอย่าให้สัมผัสน้ำ

3. 

   หากกุ้งชุบเกล็ดขนมปังวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นคือในเตาอบ ห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์อย่างหลวม ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ จากนั้นอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 150 ° C

4. 

   อุ่นกุ้งในกระทะ เทน้ำมันให้พอเคลือบก้นกระทะแล้วนำขึ้นเตา จากนั้นใส่กุ้งลงไปในชั้นที่เท่ากันและปรุงอาหารแต่ละด้านประมาณสามนาที

ส่วนที่ 3 ของ 3: การใช้กุ้งในสูตรอาหาร

1. 

   กุ้งสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานพาสต้าขั้นพื้นฐาน เพียงปรุงพาสต้าสูตรโปรดของคุณแล้วใส่ส่วนผสมเช่นพาร์เมซานชีสกระเทียมและใบโหระพาแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นใส่กุ้งที่เพิ่งอุ่นลงไปเพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
   • สำหรับมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นให้เพิ่มผักลงในสูตรอาหาร

2. 

   ปรุงกุ้งด้วยกระเทียมและเนย ส่วนผสมดังกล่าวสามารถเพิ่มรสชาติที่เบา แต่เข้มข้นให้กับกุ้ง ใส่เนยประมาณหนึ่งช้อนและกานพลูกระเทียมสับ 2 กลีบผสมจนทั่วกุ้งแล้วเสิร์ฟ

3. 

   เสิร์ฟกุ้งเป็นของว่างในงานปาร์ตี้ เพียงแค่อุ่นกุ้งที่ปรุงสุกแล้ววางลงบนจานข้างซอสค็อกเทล ด้วยวิธีนี้แขกของคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับมันเป็นของว่างระหว่างงานปาร์ตี้

4. 

   ทำสลัดกุ้ง. สลัดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหาร หากต้องการเพิ่มโปรตีนอีกเล็กน้อยให้เพิ่มกุ้งหนึ่งกำมือ สิ่งนี้จะทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นลดความจำเป็นในการรับประทานอาหารตลอดทั้งวัน