เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วัสดุที่จำเป็น

ไม่ว่าคุณจะต้องการอาหารเสริมเพิ่มเติมหรือต้องการเพิ่มเมล็ดพืชอีกเล็กน้อยลงในสูตรอาหารข้าวโพดแช่แข็งหนึ่งซองก็สามารถใช้เป็นพวงมาลัยได้ มีหลายวิธีในการอุ่นและปรุงข้าวโพดแช่แข็ง ถั่วสามารถทำได้ทั้งคั่วและนึ่งทำให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลาย

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 5: การปรุงข้าวโพด

1. 

   ต้มน้ำในหม้อ. เติมน้ำอย่างน้อยครึ่งกระทะเพื่อให้ครอบคลุมข้าวโพดทั้งหมด นำไปตั้งไฟที่อุณหภูมิสูงรอให้เดือด จากนั้นลดความร้อนลง ปล่อยให้น้ำเกิดฟอง
   • ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ได้ปรุงข้าวโพดโดยใช้วิธีอื่นใดนอกเหนือจากนี้

2. 

   
   
   ใส่ข้าวโพดลงในน้ำประมาณสองถึงสามนาที เมื่อความร้อนต่ำให้ใส่ข้าวโพดลงในกระทะ ผัดด้วยช้อนไม้เพื่อให้เด็ก ๆ ทำอาหารได้อย่างสม่ำเสมอและถั่วไม่ติดกัน
   • ใช้ช้อนหนึ่งหรือสองเมล็ดออกจากน้ำหลังจากผ่านไปสองถึงสี่นาทีแล้วดูว่าข้าวโพดนิ่มหรือไม่

3. 

   ระบายข้าวโพดในอ่างล้างจาน วางกระชอนลงในอ่างแล้วเทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงไป ตะแกรงจะกักข้าวโพดไว้ในขณะที่น้ำเดือดไหลลงท่อระบายน้ำ ปรุงรสข้าวโพดแห้งตามต้องการ

วิธีที่ 2 จาก 5: นึ่งข้าวโพด

1. 

   
   
   ต้มน้ำ 2.5 ซม. ที่ด้านล่างของหม้อนึ่ง เติมน้ำอย่างน้อย 2.5 ซม. ที่ก้นกระทะเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้หรือทำลายภาชนะด้วยวิธีอื่น ดูแลอย่างไรก็ตามอย่าใช้น้ำมากเกินไป เป้าหมายคือให้ข้าวโพดสุกด้วยไอน้ำเท่านั้น ตั้งกระทะบนไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดความร้อนลง

2. 

   
   
   ใส่ข้าวโพดลงในตะกร้าหรือตะแกรง วางข้าวโพดที่แช่แข็งไว้ในตะกร้าหรือตะแกรงแล้ววางลงในกระทะ ปรุงรสด้วยสมุนไพรสดเครื่องเทศเกลือและพริกไทย
   • ล้างถุงข้าวโพดแช่แข็งใต้น้ำไหลเพื่อคลายเมล็ด

3. 

   ปรุงข้าวโพดจนนุ่ม ใส่ตะกร้าหรือตะแกรงในกระทะปิดฝาและนึ่งข้าวโพดจนนิ่ม กระบวนการนี้ควรใช้เวลาประมาณสามถึงห้านาที หลังจากนั้นให้ดูที่ข้าวโพดเพื่อดูว่าตรงจุดหรือไม่
   • ก่อนปรุงข้าวโพดให้ตรวจสอบว่ากระทะยังมีน้ำอย่างน้อย 2.5 ซม.

4. 

   นำตะกร้าหรือตะแกรงออกจากกระทะ เมื่อข้าวโพดนิ่มแล้วให้เอาตะแกรงหรือตะกร้าออกจากเตาแล้วเขย่าให้ทั่วอ่าง เทข้าวโพดลงในชามหรือจานแล้วปรุงรสอีกเล็กน้อย

วิธีที่ 3 จาก 5: การผัดข้าวโพด

1. 

   ตั้งน้ำมันหรือเนยในกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรงปานกลาง วางกระทะด้วยไฟแรงปานกลาง จากนั้นใส่เนยหรือน้ำมัน ไขมันที่ร้อนจัดจะทำให้ข้าวโพดสุกโดยไม่ดูดซับน้ำมัน

2. 

   ใส่ข้าวโพดลงในเนยหรือน้ำมันร้อน พอไขมันร้อนใส่ข้าวโพดลงไปผัด ใช้ช้อนไม้. คุณจะต้องกวนข้าวโพดมาก ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

3. 

   ผัดข้าวโพดจนนิ่ม ผัดถั่วในกระทะจนนิ่มหรือได้สีตามต้องการ ถั่วควรใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีจึงจะนิ่ม อย่างไรก็ตามคุณจะต้องผัดต่อไปอีกสิบถึง 12 นาทีหากต้องการทำให้เป็นสีน้ำตาลหรือคาราเมล

4. 

   เทข้าวโพดลงบนกระดาษเช็ดมือ วางแผ่นหรือเขียงด้วยกระดาษเช็ดมือ เทข้าวโพดตุ๋นลงบนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมันหรือเนยส่วนเกิน ข้าวโพดจะใช้เวลาในการแห้งประมาณหนึ่งถึงสองนาที
   • ใช้เวลานี้ในการเติมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ
   • ข้าวโพดผัดในเนยสามารถรับประทานเปล่า ๆ หรือใช้ในการเตรียมสลัดธัญพืชและอาหารอื่น ๆ

วิธีที่ 4 จาก 5: การปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟ

1. 

   ใส่ข้าวโพดแช่แข็งในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เปิดรูใน pacotte และเทข้าวโพดลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ

2. 

   ฤดูกาล ใส่เครื่องปรุงรสที่ต้องการลงในข้าวโพดก่อนนำเข้าไมโครเวฟ อย่างน้อยคุณควรปรุงรสข้าวโพดด้วยเกลือและพริกไทย

3. 

   นำภาชนะเข้าไมโครเวฟและเปิดเครื่อง พลังงานไมโครเวฟและเวลาในการทำความร้อนแตกต่างกันไปในแต่ละอุปกรณ์ บางคนเร็วกว่าในขณะที่บางคนค่อนข้างช้า แทนที่จะพยายามปรุงข้าวโพดทั้งหมดในครั้งเดียวให้ปรุงในช่วงเวลาที่สั้นลง ผัดถั่วทุกครั้งที่เครื่องหยุด
   • โดยทั่วไปไมโครเวฟใช้เวลาประมาณสองถึงสามนาทีในการปรุงข้าวโพดแช่แข็งด้วยพลังงานสูง

4. 

   ปรุงข้าวโพดในช่วงเวลาสั้น ๆ จนร้อน ปรุงอาหารและกวนข้าวโพดจนได้อุณหภูมิที่ต้องการ พออุ่นแล้วก็นำออกจากไมโครเวฟได้เลย!

วิธีที่ 5 จาก 5: ย่างข้าวโพดในเตาอบ

1. 

   เปิดเตาอบที่ 180 ° C การอุ่นเตาอบจะช่วยปรับอุณหภูมิของเนื้อที่ให้คงที่ทำให้ข้าวโพดสุกสม่ำเสมอ เตาอบส่วนใหญ่ต้องใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 45 นาทีในการอุ่นเครื่องอย่างเต็มที่

2. 

   วางข้าวโพดบนถาดอบ กระจายข้าวโพดแช่แข็งบนถาดอบและปรุงรสด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและสิ่งอื่น ๆ ที่คุณต้องการ คุณอาจต้องแบ่งเม็ดเหนียว ๆ ออกเพียงวางผ้าเช็ดจานลงบนบล็อกแล้วกดด้วยจานหรือกระทะขนาดเล็ก

3. 

   วางแผ่นอบลงในเตาอบ หลังจากอุ่นเตาอบและปรุงรสข้าวโพดแล้วก็ได้เวลาวางถั่วสำหรับคั่ว เวลาทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับจุดที่ต้องการ ข้าวโพดจะนิ่มหลังจากผ่านไปประมาณห้านาที แต่คุณอาจต้องปรุงต่ออีก 15 ถึง 20 นาทีหากคุณต้องการสีทองมากกว่านี้

4. 

   นำข้าวโพดออกจากเตาอบ เมื่อข้าวโพดพร้อมนำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้ถั่วเย็นลงเล็กน้อย ปรุงรสอีกครั้งและปล่อยให้เย็นอีกสองถึงสามนาที เสิร์ฟข้าวโพดในชามหรือบนถาด

วัสดุที่จำเป็น

• หม้อขนาดเล็ก
• กระทะ.
• กระทะย่างและภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
• ห้องครัว.
• เครื่องใช้ในครัวขั้นพื้นฐาน (ช้อนส้อมชามจาน ฯลฯ )