เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

เมื่อคุณกำลังเตรียมอาหารและคุณไม่รู้ว่าควรใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจะดีกว่าไหมโปรดทราบว่าการเลือกระหว่างทั้งสองอย่างนั้นง่ายมาก ขั้นตอนแรกในกระบวนการคือการเรียนรู้ความแตกต่างระหว่างเครื่องใช้ในบ้าน โปรเซสเซอร์และเครื่องปั่นคล้ายกัน แต่มีประโยชน์เฉพาะในการเตรียมอาหาร การรู้ความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์ทั้งสองคือสิ่งที่คุณต้องทำในการทำอาหารหรือของว่าง

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 จาก 2: การใช้เครื่องปั่น

1. 

   ผสมอาหารที่นิ่มและเหลวในเครื่องปั่น อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการผสมอาหารที่นิ่มและเหลวและเตรียมซุปวิตามินซอสเชคและของเหลวใด ๆ ใช้เครื่องปั่นสำหรับงานต่างๆเช่นการบดการทำให้เป็นอิมัลชันและการตี
   • เครื่องใช้เหล่านี้เหมาะสำหรับของว่างจานด่วนเช่นสมูทตี้โปรตีนในขณะที่โปรเซสเซอร์มักจะช้ากว่าและดีกว่าสำหรับอาหารมื้อใหญ่

2. 

   
   
   ใช้เครื่องปั่นเพื่อให้วิตามิน ใส่นมหรือน้ำสองแก้วลงในแก้วของเครื่องแล้วตามด้วยผักและผลไม้ที่คุณเลือก ตีอย่างน้อยสิบวินาทีเพื่อให้ส่วนผสมเหลวสนิท เครื่องปั่นเหมาะสำหรับหั่นผลไม้เว้นแต่จะแข็งมาก
   • ใบมีดเครื่องปั่นไม่คม เครื่องยนต์มีหน้าที่ในการตีอาหารจริงๆ เนื่องจากใบมีดเครื่องนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผสมของเหลวและสารเกือบเหลว

3. 

   
   
   ผสมซุปกับเครื่องปั่น เทน้ำอุ่นหรือร้อน 1 ถ้วยตวงลงในถ้วยเครื่องใช้ไฟฟ้า ใส่ผักและเครื่องปรุงตามสูตรที่เลือกแล้วตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 1 นาทีครึ่งหรือจนกว่าส่วนผสมจะสม่ำเสมอกัน

4. 

   
   
   เตรียมเครื่องดื่มค็อกเทล ด้วยเครื่องปั่น เติมผลไม้น้ำผลไม้สุราและน้ำแข็งลงในแก้วตามสูตรที่เลือก แต่ใช้ผลไม้สดไม่บรรจุกระป๋อง หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาด 1 นิ้วแล้ววางลงในแก้วก่อน ใส่น้ำแข็งลงไปแล้วคนให้เข้ากันเทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลและปรุงแต่งตามต้องการ
   • เป็นเรื่องปกติที่จะพบเครื่องปั่นหลังบาร์เนื่องจากเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมค็อกเทล

5. 

   เลือกเครื่องปั่นถ้าคุณทำอาหารไม่มาก ดูว่าคุณต้องการเครื่องใช้ทั้งสองอย่างหรือเพียงอย่างเดียวเพื่อเตรียมอาหารประจำวัน หากคุณไม่ได้ทำอาหารเยอะหรือกินข้างนอกเยอะโปรเซสเซอร์อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสม คุณสามารถจัดการได้ด้วยเครื่องปั่นเนื่องจากเครื่องแปรรูปอาหารมักมีราคาแพง

ส่วนที่ 2 จาก 2: การเตรียมอาหารด้วยเครื่องเตรียมอาหาร

1. 

   ใช้โปรเซสเซอร์เพื่อเตรียมอาหารมื้อใหญ่ อุปกรณ์เหล่านี้ไม่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผสมอาหารในปริมาณเล็กน้อย โถทำงานที่กว้างขึ้นของโปรเซสเซอร์ทำให้เครื่องนี้เหมาะสำหรับการประมวลผลของที่มีขนาดใหญ่และจำนวนมากขึ้นเมื่อเทียบกับเครื่องปั่น ใช้โปรเซสเซอร์เพื่อเตรียมอาหารมื้อใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการขูดชีสการสับผักหรือการนวดพาสต้า

2. 

   ใช้โปรเซสเซอร์เพื่อสับอาหารแข็ง แตกต่างจากเครื่องปั่นโปรเซสเซอร์มีใบมีดที่คม โปรเซสเซอร์มีความหลากหลายมากกว่าและเหมาะสำหรับการจัดการกับอาหารที่ไม่ใช่ของเหลวที่หนักกว่า

3. 

   แนบใบมีด S เพื่อสับผัก เลือกประเภทของใบมีดที่คุณต้องการใช้ S-blade เหมาะที่สุดสำหรับการสับผัก แนบชิ้นส่วนเข้ากับด้านในของโปรเซสเซอร์ คุณสามารถเตรียมผักได้และนี่เป็นวิธีง่ายๆในการสับหัวหอมโดยไม่ต้องร้องไห้
   • โปรเซสเซอร์จะหั่นหั่นเป็นชิ้นบดนวดและแบ่งอาหาร ในทางกลับกันเครื่องปั่นมีแนวโน้มที่จะเริ่มสูบบุหรี่หากคุณบังคับให้ทำสิ่งเหล่านี้

4. 

   ขูดชีสด้วยโปรเซสเซอร์ ติดแผ่นเจียรหรือตะแกรงที่ด้านบนของชามเครื่องใช้ไฟฟ้า ใช้อุปกรณ์เสริมนี้ในการขูดชีสขนมปังและผัก

5. 

   แนบใบเจียรเพื่อบดถั่ว ใส่ถั่วที่มีเปลือกในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อใช้ใบมีดบด อุปกรณ์จะเปลี่ยนถั่วเป็นเนยในไม่ช้า

6. 

   นวดแป้งด้วยโปรเซสเซอร์ หากคุณตั้งใจจะใช้เครื่องนวดแป้งให้เลือกแบบที่แข็งและทนได้ เปิดอุปกรณ์นวดเพื่อเตรียมแป้งขนมและอาหารอื่น ๆ

7. 

   เลือกโปรเซสเซอร์หากคุณชอบทำอาหาร เครื่องใช้เหล่านี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับพ่อครัวมือดีที่ชอบลองสูตรอาหารที่หลากหลาย หากคุณรับประทานอาหารเย็นที่บ้านอยู่เสมอโปรเซสเซอร์จะช่วยคุณเตรียมอาหาร
   • หากคุณไม่สามารถซื้อได้ให้รอโปรโมชั่นเมื่อรุ่นคุณภาพจากปีก่อนสามารถเข้าถึงราคาที่สมเหตุสมผลได้

เคล็ดลับ

• ใช้เครื่องผสมอาหารด้วยตนเอง เหมาะสำหรับเตรียมอาหารเบา ๆ เช่นมิลค์เชคและอาหารเด็ก อย่างไรก็ตามบางอย่างมีอุปกรณ์เสริมสำหรับตัดที่ดีที่ช่วยให้คุณสามารถสับอาหารได้ในปริมาณเล็กน้อย
• ขนาดของเครื่องยนต์มีความสำคัญสำหรับโปรเซสเซอร์และเครื่องปั่น เครื่องยนต์ที่อ่อนแอกว่าอาจล้มเหลวได้หากอยู่ภายใต้แรงกดดันมาก

คำเตือน

• สมุนไพรที่ใส่ในเครื่องปั่นจะกลายเป็นน้ำซุปข้นแทนที่จะถูกหั่น ใช้โปรเซสเซอร์สำหรับพวกเขา