เนื้อหา

• เคล็ดลับ
• วัสดุที่จำเป็น

• น้ำควรจะออกมาสะอาดในตอนท้าย จะล้างสองสามหรือสามครั้ง แต่คุณอาจต้องล้างมากขึ้น

วิธีที่ 2 จาก 3: การใช้หม้อหุงข้าว

1. 

   
   
   ใส่ข้าวลงในกระทะไฟฟ้าแล้วเติมน้ำ 1 ถ้วย (240 มล.) ตรวจสอบคู่มือการใช้งานก่อน วิธีนี้น่าจะใช้ได้กับหม้อหุงข้าวส่วนใหญ่ แต่อัตราส่วนน้ำและเวลาในการหุงอาจมีการเปลี่ยนแปลงบ้าง
   • ถ้าต้องการให้ใส่เกลือ If ช้อนชา
   • คุณไม่จำเป็นต้องตากข้าว เพียงแค่ปล่อยให้น้ำส่วนเกินสะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในกระทะไฟฟ้า
   • หากต้องการเตรียมปริมาณที่แตกต่างกันให้คงอัตราส่วนไว้และเติมน้ำให้เพียงพอ โดยส่วนใหญ่แล้วสัดส่วนคือส่วนของน้ำและข้าวเท่า ๆ กัน

2. 

   ปล่อยให้ข้าวพักในกระทะไฟฟ้าประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหลังจากปิดเครื่อง อย่าถอดฝาออกในช่วงเวลานี้เพื่อให้ไอน้ำสุก ดังนั้นข้าวจึงไม่เหนียวหรือแฉะเกินไป
   • ในบางกรณีอาจทิ้งข้าวไว้ในกระทะประมาณ 30 นาที

3. 

   หยอดข้าวด้วยช้อนไม้พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยตรงจากหม้อหรือส่งไปยังจานก่อน
   • หลังจากเอาข้าวออกแล้วให้เปิดกระทะทิ้งไว้รอให้แห้ง นำเมล็ดข้าวที่เหลือออกแล้วทำความสะอาดด้วยฟองน้ำหรือผ้าชุบน้ำ

วิธีที่ 3 จาก 3: การใช้ไมโครเวฟ

1. 

   ใส่ข้าวและน้ำในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ใส่ข้าวลงในภาชนะที่เหมาะสมประมาณ 1.5 ลิตรแล้วเติมน้ำ 2 ถ้วย (480 มล.) อย่าปิดฝาชาม
   • หากต้องการให้ใส่เกลือ 1/8 ช้อนชา
   • ถ้าคุณทำข้าวมากขึ้นอย่าลืมเติมน้ำให้มากขึ้นด้วย ใช้อัตราส่วน 1 ต่อ 2

2. 

   ปิดฝาภาชนะหรือปิดด้วยพลาสติกแรปเป็นเวลาสี่นาที สวมถุงมือเพื่อนำออกจากไมโครเวฟอย่างระมัดระวังและปิดด้วยฝาหรือห่อพลาสติก ใส่กลับเข้าไปในเครื่องแล้วหุงข้าวต่ออีกสี่หรือห้านาที
   • อย่าเจาะรูในฟิล์มพลาสติกเนื่องจากต้องกักไอน้ำไว้
   • ข้าวน่าจะเกือบพร้อมแล้วในตอนนี้

3. 

   พักไว้เป็นเวลาห้านาที ในช่วงเวลานี้ไอน้ำที่สะสมอยู่ในภาชนะจะต้องหุงข้าวให้เสร็จ ถ้ามันดูแฉะเกินไปให้ปรุงทีละนาทีจนสุก
   • ถ้าแห้งเกินไปเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาภาชนะอีกครั้งแล้วหุงข้าวต่ออีกหนึ่งหรือสองนาที

4. 

   แกะพลาสติกห่อหรือปิดฝาและคลายข้าวก่อนเสิร์ฟ มันง่ายกว่าที่จะใช้ส้อมสำหรับสิ่งนี้ แต่อาจเป็นช้อนไม้ก็ได้ ระวังไอร้อนที่จะออกมาเมื่อคุณถอดฝาออก

เคล็ดลับ

• คุณสามารถใช้ข้าวน้อยลงหรือมากขึ้นได้ตราบเท่าที่ยังคงอัตราส่วนน้ำไว้
• ล้างสี่หรือห้าครั้งถ้าคุณต้องการทอดในภายหลัง
• เลือกข้าวหอมมะลิคุณภาพดี อย่าซื้อตัวเลือก "ทันที"
• สามารถเก็บข้าวที่เตรียมไว้ในภาชนะปิดในตู้เย็นได้นานถึงสี่วัน
• สลับส่วนของน้ำสต็อกไก่หรือกะทิถ้าคุณต้องการข้าวที่อร่อยกว่า

วัสดุที่จำเป็น

เตรียมข้าวบนเตา

• drainer
• กระทะขนาดกลาง
• ส้อม.

ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า

• drainer
• กระทะไฟฟ้า.
• ช้อนไม้.

ใช้ไมโครเวฟ

• drainer
• เตาอบไมโครเวฟ 1.5 ลิตร
• ฟิล์มพลาสติก.