เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ขั้นตอน

กาแฟไอริชเป็นเครื่องดื่มร้อนแสนอร่อยที่มีให้เลือกมากมาย คุณสามารถเลือกเวอร์ชันคลาสสิกที่มีกาแฟครีมและวิสกี้ร้อนหรือเพิ่มส่วนผสมเช่นไอศกรีมและช็อกโกแลตลงในเครื่องดื่ม ทำตามทีละขั้นตอนเพื่อลิ้มรสกาแฟไอริชรสเลิศ!

ส่วนผสม

กาแฟไอริชคลาสสิก

• กาแฟร้อน 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• วิสกี้ไอริช 1 ช็อต
• ตีครีมเปรี้ยวเบา ๆ

กาแฟไอริชกับช็อคโกแลต

• ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย (55 กรัม)
• น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 40 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• วิสกี้ 45 มล.
• กาแฟร้อน 180 มล.

กาแฟไอริชกับไอศกรีม

• วิสกี้ 45 มล.
• เหล้า Kahlua 20 มล.
• เครื่องปรุงตามกรดแลคติก 2 ช้อนชา
• ไอศกรีมวานิลลา 3 ช้อน
• โซดา.

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: การทำกาแฟไอริชคลาสสิก

1. 

   
   
   อุ่นแก้วด้วยน้ำร้อน เติมน้ำร้อนลงในแก้วเพื่ออุ่นเล็กน้อย ทิ้งน้ำไว้ในเหยือกสักครู่แล้วเททิ้ง

2. 

   ใส่กาแฟลงในแก้วน้ำอุ่น หลังจากแก้วร้อนแล้วให้เทกาแฟสดลงไปโดยเติมประมาณ¾ของภาชนะ
   • กาแฟยิ่งสดยิ่งดี วิธีที่ดีที่สุดคือการส่งกาแฟทันทีที่คุณตัดสินใจเตรียมกาแฟไอริช

3. 

   
   
   ใส่น้ำตาลทรายแดง. ใส่น้ำตาลลงในกาแฟด้วยช้อนคนให้ละลายจนหมด

4. 

   ใส่วิสกี้. วัดปริมาณวิสกี้และค่อยๆเทเครื่องดื่มลงในแก้ว คนส่วนผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน

5. 

   
   
   เติมวิปครีมกาแฟให้เสร็จ เมื่อใส่วิปปิ้งครีมให้พลิกกลับด้านหลังช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อให้อยู่ด้านบนของกาแฟ จากนั้นเพียงแค่สนุก!

วิธีที่ 2 จาก 3: การทำกาแฟไอริชด้วยช็อกโกแลต

1. 

   ตีครีม ใช้เครื่องผสมหรือ fouet ตีครีมแรง ๆ หยุดทันทีที่มันเริ่มข้นเพื่อให้มันข้น แต่ไม่แข็งเกินไป

2. 

   เติมน้ำเชื่อมครึ่งหนึ่ง ใส่ช็อกโกแลตไซรัปครึ่งหนึ่งลงในวิปปิ้งครีมแล้วใช้ช้อนผสมจนเข้ากัน

3. 

   เติมน้ำเชื่อมวิสกี้และกาแฟที่เหลือ หลังจากตีครีมและซอสช็อคโกแลตแล้วให้เทส่วนผสมลงในแก้ว จากนั้นเติมกาแฟวิสกี้และน้ำเชื่อมที่เหลือ ค่อยๆคนส่วนผสมด้วยช้อนจนส่วนผสมสม่ำเสมอกัน
   • ใช้กาแฟสดเพื่อให้ผลสุดท้ายอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีที่ 3 จาก 3: การเตรียมกาแฟไอริชกับไอศกรีม

1. 

   ในแก้วแช่เย็นเทวิสกี้เหล้า Kahlua และกรดแลคติก ใส่แก้วใบใหญ่ในตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้มันเย็น จากนั้นใส่วิสกี้เหล้าและกรดแลคติกลงในแก้ว ผัดส่วนผสมจนส่วนผสมสม่ำเสมอกัน

2. 

   ใส่ไอศครีม. ค่อยๆใส่ไอศครีมลงในแก้วทีละแก้ว หยดลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มหก

3. 

   พลิกโซดาลงบนส่วนผสม หลังจากไอศครีมก็ถึงเวลาใส่โซดาลงในกาแฟ เลือกเครื่องดื่มที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญคือใช้โซดาให้เพียงพอเพื่อสร้างปลอกคอฟองสูงที่ด้านบนของแก้ว