เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• วัสดุที่จำเป็น

ไอศกรีมเป็นของอร่อยที่จะทานในฤดูร้อนและทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ เป็นไปได้ที่จะให้รสชาติที่แตกต่างกันสำหรับน้ำแข็งไสกับน้ำเชื่อมประเภทต่างๆ ด้วยส่วนผสมที่เหมาะสมคุณสามารถทำบัตรขูดได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 จาก 3: การทำการ์ดขูดน้ำแข็ง

1. 

   บดน้ำแข็งในเครื่องปั่น. คุณสามารถเติมน้ำแข็งเพื่อทำบัตรขูดเพียงใบเดียวหรือมากกว่านั้นเพื่อรองรับคนบางคนหรือจะเติมเครื่องปั่นน้ำแข็งเพื่อทำบัตรขูดหลายใบก็ได้ ทำตามคำแนะนำในการใช้เครื่องปั่นเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
   • จะมีหลายความเร็วให้เลือกเมื่อบดน้ำแข็งขึ้นอยู่กับเครื่องปั่น เลือกอันที่ดูดีที่สุดหรือแบบที่คุณชอบ
   • หากคุณต้องการให้บัตรขูดของคุณมีน้ำแข็งชิ้นใหญ่ให้ตีด้วยเครื่องปั่นโดยใช้เวลาน้อยลง หากต้องการทำให้บางมากควรปล่อยให้โดนอุปกรณ์เป็นระยะเวลานานขึ้น
   • หากคุณไม่มีเครื่องปั่นให้ใส่น้ำแข็งลงในถุงพลาสติกที่แข็งแรงแล้วปัดให้แข็งโดยใช้ไม้พายค้อนหรือค้อนทุบเนื้อ นอกจากนี้ยังสามารถทิ้งน้ำแข็งลงบนพื้นแข็งได้หลายครั้ง แต่อาจใช้เวลานานกว่านั้น
   • นอกจากนี้ยังสามารถทำบัตรขูดด้วยหิมะที่สดใหม่และสะอาด ระวังเมื่อทำเช่นนี้เนื่องจากหิมะอาจมีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

2. 

   
   
   นำน้ำแข็งออกจากเครื่องปั่น เป็นไปได้ที่จะทิ้งมันไว้บนร่างกายและใช้ในปริมาณที่จำเป็นในการทำบัตรขูด แต่ต้องระมัดระวังไม่ให้ใครตัดด้วยใบมีดที่ด้านล่างของอุปกรณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้เทน้ำแข็งจากแก้วลงในชาม
   • หากคุณต้องเสิร์ฟคนจำนวนมากให้เติมเครื่องปั่นหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่ลงในชามเสิร์ฟ เก็บน้ำแข็งบดแช่แข็งไว้จนถึงเวลาเสิร์ฟทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง
   • อย่าทิ้งน้ำแข็งบดไว้ในช่องแช่แข็งนานเกินไป หากคุณทำเช่นนั้นมันสามารถแข็งตัวอีกครั้งและกลายเป็นชามน้ำแข็งแข็ง

3. 

   
   
   ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว บัตรขูดมักจะเสิร์ฟในถ้วยพลาสติกบนชายหาด นี่เป็นวิธีที่ไม่แพงและใช้แล้วทิ้งในการให้บริการบัตรขูดและเป็นความคิดที่ดีที่จะให้บริการผู้คนจำนวนมากโดยเฉพาะเด็ก ๆ เป็นไปได้ที่จะใช้ภาชนะอื่นและขึ้นอยู่กับคุณ
   • ใส่น้ำแข็งลงในแก้วจนเต็ม ใช้ช้อนขนาดใหญ่หรือตักไอศกรีมเพื่อให้น้ำแข็งกลม

4. 

   
   
   ใส่เครื่องปรุง. มีหลายวิธีในการปรุงรสการ์ดขูด เป็นไปได้ที่จะใช้น้ำผลไม้น้ำอัดลมหรือน้ำเชื่อม โดยส่วนใหญ่แล้ว 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อการเสิร์ฟน้ำแข็งแต่ละครั้งก็เพียงพอที่จะปรุงรสการ์ดขูด
   • ระวังอย่าใส่รสชาติมากเกินไปในบัตรขูด! ความแตกต่างของอุณหภูมิอาจทำให้น้ำแข็งละลายอย่างรวดเร็วเปลี่ยนการ์ดขูดให้กลายเป็นน้ำผลไม้ที่เย็นมาก

5. 

   สร้างความสุขให้ตัวเองด้วยบัตรขูด การใช้ถ้วยพลาสติกทำให้ง่ายต่อการกินบัตรขูดโดยใช้ช้อนหรือบางครั้งก็ไม่มีเลย

ส่วนที่ 2 จาก 3: การทำน้ำเชื่อมสำหรับขูดบัตร

1. 

   ทำน้ำเชื่อมด้วยน้ำผง. ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะ ตั้งไฟแรงจนส่วนผสมเดือดและน้ำตาลละลาย ใส่น้ำผลไม้ผงที่คุณเลือกแล้วคนให้ละลาย
   • รอให้น้ำเชื่อมผงเย็นสนิทก่อนใช้ น้ำเชื่อมชนิดนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน

2. 

   ทำน้ำเชื่อมด้วยน้ำผลไม้ธรรมชาติ สูตรดังกล่าวควรทำด้วยน้ำผลไม้ผสมกับน้ำ ผสมทั้งสองในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 (น้ำผลไม้สองส่วนต่อน้ำหนึ่งส่วน) ตัวอย่างเช่นสำหรับน้ำผลไม้ทุกๆ 2 ถ้วยให้เติมน้ำ 1 ถ้วย
   • น้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำผลไม้จะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากอุตสาหกรรม คุณต้องปรับส่วนผสมกับน้ำให้ละเอียดเพื่อให้ดูดี

3. 

   ทำน้ำเชื่อมที่ปราศจากน้ำตาล. ใช้น้ำผลไม้ชนิดผงเบา ๆ ผสมให้เข้ากันจนได้รสชาติที่ต้องการใส่ลงในสเลอปี้และเพลิดเพลิน

4. 

   ขัดด้วยนมข้น. บัตรขูดพิเศษนี้ประกอบด้วยน้ำเชื่อมและนมข้น ใส่น้ำเชื่อมที่เลือกไว้บนน้ำแข็งบดแล้วเทนมข้นในปริมาณที่ต้องการจนได้ระดับความหวานที่คุณต้องการ ทำได้ง่ายกว่าโดยใช้ขวดหรือภาชนะที่มีพวยกา
   • ลองใช้สูตรตัวอย่างนี้: นมข้น 2 กระป๋องน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 2 กระป๋อง (หรือ 2 ขวด) ครีมเปรี้ยว 8 กระป๋องและวานิลลาหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในชามแช่เย็นแล้วเทน้ำแข็งบด
   • ใส่น้ำเชื่อมหรือนมข้นในปริมาณที่คุณต้องการเท่านั้น ถ้าคุณต้องการให้เปลี่ยนนมข้นสำหรับวิปครีม

ส่วนที่ 3 ของ 3: การใส่สินค้าลงในบัตรขูด

1. 

   ใส่น้ำซุปข้นผลไม้ลงในสเลอปี้ เนื่องจากเครื่องปั่นอยู่ใกล้ ๆ การทำน้ำซุปข้นผลไม้ควรใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ใส่ผลไม้สดหรือแช่แข็งลงในเครื่องแล้วตีจนได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ วางด้านบนของการ์ดขูด
   • หากคุณมีน้ำเชื่อมผลไม้หลายชนิดให้ผสมกัน ใส่ผลไม้และน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่นคนให้เข้ากัน
   • หากคุณทำน้ำซุปข้นผลไม้สดให้แช่แข็งเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับน้ำแข็งบด ทำน้ำซุปข้นและทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งค้างคืนเพื่อแช่แข็ง คุณจะต้องแตะเครื่องปั่นอีกครั้งขึ้นอยู่กับว่ามันแข็งตัวเพียงใด

2. 

   ผสมลูกอมกับการ์ดขูด หากคุณต้องการขนมที่หนักกว่าให้ใช้ช้อนสำหรับหยดช็อกโกแลต M & M’s บิสหรือขนมอื่น ๆ ที่คุณคิดว่าจะดูดีเมื่อใช้การ์ดขูด ผัดน้ำแข็งและส่วนผสมอื่น ๆ ให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
   • พิจารณาอาการแพ้. หากคุณเคยทานขนมที่หลาย ๆ คนแพ้เช่นถั่วลิสง M & M’s ให้รายงานเรื่องนี้ด้วยการเสิร์ฟสเลอปี้

3. 

   ทำบัตรขูดสำหรับผู้ใหญ่โดยเติมเหล้า เหล้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานที่ให้น้ำแข็งมีรสชาติเข้มข้น ใช้เหล้าส้มมะนาวหรือช็อกโกแลต

เคล็ดลับ

• อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำน้ำเชื่อมคือการปล่อยให้ไอติมละลายในตู้เย็นข้ามคืน ผลลัพธ์จะเป็นของเหลวที่สามารถเทลงบนการ์ดขูดได้
• เป็นไปได้ที่จะใช้แบล็คเคอแรนท์บริสุทธิ์เป็นต้น แต่มันจะหวานมาก

วัสดุที่จำเป็น

• เครื่องปั่น
• น้ำเชื่อมผลไม้ (หรือน้ำผลไม้)
• น้ำแข็ง
• ถ้วยพลาสติกหรือแก้ว
• ช้อน (ไม่จำเป็น)