เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• วัสดุที่จำเป็น

มีซีเรียลโฮมเมดหลายชนิดที่คุณสามารถทำได้ สองประเภทที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือกราโนล่าและมูสลี่ ทั้งสองตัวเลือกประกอบด้วยข้าวโอ๊ตถั่วผลไม้แห้งและส่วนผสมอื่น ๆ หลังจากลองทานอาหารเช้าของคุณเองแล้วคุณจะไม่ซื้อซีเรียลอุตสาหกรรมอีกเลย!

ส่วนผสม

ส่วนผสมกราโนล่า

• ข้าวโอ๊ตรีด 3 ถ้วย;
• อัลมอนด์สับหรือขูด 1 ถ้วย
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือวอลนัท 1 ถ้วย
• มะพร้าวขูด¾ถ้วย;
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง¼ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงเข้ม¼ถ้วย
• น้ำมันพืช¼ถ้วย (อย่าใช้น้ำมันมะกอก)
• ½ช้อนชาเกลือ
• ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ 1 ถ้วย (เชอร์รี่แครนเบอร์รี่ ฯลฯ )

ส่วนผสมมูสลี่

• ข้าวโอ๊ตรีด 4 ½ถ้วย;
• จมูกข้าวสาลีคั่ว½ถ้วย
• รำข้าวสาลี½ถ้วย
• รำข้าวโอ๊ต½ถ้วย
• ลูกเกด 1 ถ้วย
• ถั่วสับ½ถ้วย (วอลนัทอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์)
• น้ำตาลทรายแดง¼ถ้วย
• เมล็ดทานตะวันดิบและไม่ใส่เกลือ¼ถ้วย

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 2: การเตรียมกราโนล่า

กราโนล่าเป็นธัญพืชอบกรอบอเนกประสงค์ที่สามารถรับประทานกับนมหรือโรยโยเกิร์ตหรือไอศกรีม

1. 

   อุ่นเตาอบที่ 120 ° C

2. 

   
   
   ผสมถั่วข้าวโอ๊ตมะพร้าวและน้ำตาลทรายแดงในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมใด ๆ เป็นก้อน

3. 

   ในชามอื่นผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (หรือน้ำผึ้ง) น้ำมันและเกลือ

4. 

   
   
   เทส่วนผสมของน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ต เขย่าขวด.

5. 

   กระจายส่วนผสมในถาดตื้นสองถาด นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 1 ชั่วโมง 15 นาที

6. 

   ผัดส่วนผสมทุก ๆ 15 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

7. 

   นำกราโนล่าออกจากเตาอบ เทเนื้อหาของถาดลงในชามขนาดใหญ่และปล่อยให้เย็น เพิ่มลูกเกด (หรือผลไม้แห้งที่คุณเลือก) และผสมจนกระจายทั่วทั้งกราโนล่า

8. 

   วางในภาชนะที่ปิดสนิท ซีเรียลควรอยู่ได้ 2 ถึง 3 สัปดาห์

วิธีที่ 2 จาก 2: การเตรียมมูสลี่

มูสลี่เป็นซีเรียลที่แน่นกว่าและสม่ำเสมอกว่าซึ่งเหมาะที่สุดกับนมเย็นหรือผสมกับโยเกิร์ต

1. 

   ผสมข้าวโอ๊ตจมูกข้าวสาลีรำข้าวสาลีรำข้าวโอ๊ตลูกเกด (หรือผลไม้แห้ง) ถั่วน้ำตาลและเมล็ดพืชในชามใบใหญ่

2. 

   รวมส่วนผสมทั้งหมดและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ซีเรียลควรมีอายุ 4 ถึง 6 สัปดาห์

3. 

   พร้อม.

เคล็ดลับ

• ซีเรียลทั้งสองรวมกับผลไม้สด
• อบวอลนัทเบา ๆ ก่อนผสมกับมูสลี่เพื่อเพิ่มรสชาติ
• ใช้น้ำมันมะพร้าวและสับปะรดแห้งหรือกล้วยเพื่อทำให้กราโนล่าของคุณมีรสชาติแบบเขตร้อนมากขึ้น
• คุณสามารถค้นหาส่วนผสมของทั้งสองสูตรได้ในส่วนอาหารจำนวนมากของซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่
• ผสมมูสลี่กับโยเกิร์ตเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าคุณจะได้รับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน

คำเตือน

• อย่าอบกราโนล่ามากเกินความจำเป็น นำออกจากเตาอบทันทีที่เป็นสีน้ำตาลทองและสม่ำเสมอ

วัสดุที่จำเป็น

• ถ้วยใหญ่;
• ชามขนาดกลาง
• เตาอบ;
• ภาชนะที่ปิดสนิท