เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

คุณเคยอยากเป็นเจ้าของบาร์หรือไม่? การตั้งค่าบาร์ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและสนุก! ในการทำเช่นนี้คุณต้องจัดหาส่วนผสมและเครื่องใช้ที่จำเป็นให้กับบาร์นอกเหนือจากการหาสถานที่ที่เหมาะกับมัน

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 จาก 3: การเตรียมพื้นที่และรายการซื้อของ

1. 

   ค้นหาสถานที่ดีๆที่บ้านสำหรับบาร์ของคุณ การวางบาร์ไว้ที่ใดก็ได้ไม่เหมาะอย่างยิ่ง มองหาสถานที่ที่มีพื้นที่และบรรยากาศเพียงพอที่สำหรับเก็บเครื่องใช้และส่วนผสมต่างๆ นอกจากนี้ควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับทำงานและรับรองแขก
   • ในการตั้งบาร์ของคุณให้ใช้เคาน์เตอร์เฟอร์นิเจอร์หรือพื้นผิวเรียบใด ๆ
   • เริ่มต้นเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มแถบของคุณได้ตามต้องการ

2. 

   
   
   ค้นหาหรือสร้างพื้นที่สำหรับเก็บแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ประเภทต่างๆต้องใช้วิธีการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน ควรให้ออกซิเจนและแสงแดดน้อยที่สุด คุณจำเป็นต้องซื้อตู้เย็นที่มีขนาดเหมาะสมกับบาร์ที่คุณกำลังวางแผน คุณยังสามารถสร้างพื้นที่ภายในตู้เย็นที่คุณมีอยู่แล้ว
   • ขวดไวน์ที่เปิดแล้วจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ
   • เบียร์สามารถดื่มได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่มักจะเก็บไว้ในตู้เย็น
   • เหล้าจำนวนมากถูกแช่เย็น
   • แชมเปญถูกแช่เย็นเกือบตลอดเวลา
   • ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำที่คุณมีอยู่แล้วจะต้องนำไปแช่เย็นเพื่อรักษารสชาติไว้
   • การกลั่นที่มีแอลกอฮอล์สูงส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น

3. 

   
   
   หาจุดสมดุลระหว่างคุณภาพและราคา การซื้อเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงสุดอาจเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจ แต่ก็ไม่จำเป็นเสมอไป สุราบางชนิดใช้เป็นหลักในเครื่องดื่มค็อกเทลผสมดังนั้นรสชาติจึงไม่สำคัญเท่ากับสุราชนิดอื่นที่มีความบริสุทธิ์
   • ราคาต่ำอาจหมายถึงส่วนผสมที่มีคุณภาพและรสชาติและเทคนิคการกลั่นที่ต่ำกว่าซึ่งแตกต่างจากแบรนด์ที่มีราคาแพงที่สุด
   • ราคาที่สูงขึ้นไม่ได้หมายถึงรสชาติที่ดีกว่าเสมอไป!
   • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดจะมีฤทธิ์ทำให้มึนเมาเหมือนกันโดยไม่คำนึงถึงราคา

4. 

   
   
   เลือกซื้อแอลกอฮอล์ประเภทใด แอลกอฮอล์มีหลายประเภทและทางเลือกนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป อย่างไรก็ตามมีรูปแบบบางอย่างที่คุณสามารถใช้เพื่อ จำกัด กระบวนการให้แคบลงเล็กน้อย
   • เลือกพันธุ์ที่คุณชอบด้วยตัวคุณเอง
   • คำนึงถึงรสนิยมของแขกของคุณและพยายามเลือกสำหรับพวกเขา
   • เมื่อคุณเริ่มต้นบาร์ของคุณอย่าไปไกลเกินไป ซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณจะใช้จริง

ส่วนที่ 2 จาก 3: การจัดเก็บส่วนผสมหลัก

1. 

   นอกเหนือจากรายการโปรดของคุณแล้วให้ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป เครื่องดื่มมาตรฐานเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์ค็อกเทลที่หลากหลายสำหรับคุณและแขกของคุณ
   • วอดก้า;
   • จิน;
   • เหล้ารัม (บริสุทธิ์และปรุงรส);
   • วิสกี้อเมริกัน
   • สก๊อตวิสกี้;
   • เตกีล่า;
   • เบียร์;
   • ไวน์.

2. 

   เลือกเหล้าที่คุณชื่นชอบ สุรามักจะกลั่นด้วยสมุนไพรเครื่องเทศครีมนมหรือแม้แต่ดอกไม้ ใช้เพื่อเพิ่มความหวานให้กับค็อกเทลของคุณหรือใช้เป็นเครื่องดื่มย่อยอาหาร
   • สามวินาที;
   • เหล้ากาแฟ Kahlua;
   • Crème de Cacao (เหล้าโกโก้);
   • Crème de Menthe (เหล้ามิ้นต์);
   • Chambord;
   • Schnapps

3. 

   ซื้อ Add-on ของคุณ เครื่องดื่มมากมายที่คุณให้บริการที่บาร์ของคุณจะเป็นค็อกเทล ค็อกเทลคือแอลกอฮอล์ที่ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ในการทำค็อกเทลอย่างถูกวิธีคุณต้องได้รับส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด
   • คลับโซดา;
   • น้ำโทนิค;
   • โค้กโซดา;
   • น้ำผลไม้;
   • เกรนาดีน;
   • ครีมหรือนม

ส่วนที่ 3 จาก 3: เตรียมเครื่องใช้เครื่องแก้วและการตกแต่งขั้นสุดท้าย

1. 

   ซื้อเครื่องใช้ที่เหมาะสม หลังจากได้ส่วนผสมที่จำเป็นแล้วคุณต้องมีเครื่องใช้ แม้ว่าจะไม่บังคับทั้งหมด แต่ก็จะทำให้การทำค็อกเทลง่ายขึ้นมาก
   • เครื่องปั่นค็อกเทลเพื่อผสมส่วนผสม
   • นักบัลเล่ต์ (ช้อนบาร์) เพื่อช่วยคนส่วนผสม ความยาวของนักบัลเล่ต์ช่วยให้สามารถใช้งานได้เกือบทุกภาชนะ
   • เครื่องกรอง
   • Doser เพื่อวัดปริมาณของเหลวที่ใช้อย่างแม่นยำ
   • ที่เปิดขวดทั่วไปและที่เปิดไวน์
   • ฝาไวน์สำหรับปิดขวดที่ยังมีของเหลวอยู่
   • หนังสือเล่มเล็กพร้อมเทคนิคพื้นฐานและสูตรอาหาร

2. 

   หาแก้วและถ้วยที่เหมาะสม เครื่องดื่มค็อกเทลบางชนิดอาจต้องใช้แว่นตาหรือแว่นตาเฉพาะ ประเมินว่าคุณและแขกของคุณอาจชอบค็อกเทลชนิดใดและเลือกประเภทแก้วหรือถ้วยก่อน หลังจากเริ่มคอลเล็กชันคุณสามารถเพิ่มประเภทอื่น ๆ ได้ตามที่เห็นสมควร
   • ถ้วยเสิร์ฟ;
   • กระจกบนโขดหินสูงและต่ำ
   • ชุดแก้วไวน์
   • แก้วเบียร์ไพน์;
   • แว่นตา Martini

3. 

   รับความพิเศษ ตอนนี้คุณมีส่วนผสมหลักและเครื่องใช้และแก้วที่เหมาะสมสำหรับเสิร์ฟค็อกเทลแล้วคุณก็เริ่มคิดถึงรายละเอียดสุดท้ายได้เลย รายการเหล่านี้เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ค็อกเทลดูน่าสนใจและช่วยให้คุณเสิร์ฟได้อย่างถูกวิธี
   • น้ำตาลก้อน
   • น้ำเชื่อม.
   • ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว.
   • ขม
   • เครื่องปรุง (เครื่องปรุง) เช่นมะนาวหรือมะนาวเปอร์เซียเชอร์รี่มาราเกชมะกอกและหัวหอมมุก
   • หลอดและเครื่องกวน

4. 

   ขอให้สนุกในขณะฝึกและทดลอง สร้างความพึงพอใจให้แขกและเพื่อนของคุณด้วยความมั่นใจในเทคนิคใหม่ ๆ ของคุณและบาร์ที่มีอุปกรณ์
   • ขอให้สนุกกับการฝึกฝนเทคนิคบาร์เทนเดอร์ของคุณและเรียนรู้สูตรค็อกเทลใหม่ ๆ
   • อย่ากลัวที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ และลองส่วนผสมรูปแบบใหม่ ๆ

เคล็ดลับ

• อย่าปล่อยให้ขวดสัมผัสกับแสงโดยตรงมิฉะนั้นรสชาติอาจเปลี่ยนแปลงได้
• เมื่อซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องดื่มที่มีขนาดใหญ่ไม่ได้ดีกว่าเสมอไป หากหยุดดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลานานรสชาติของมันจะเปลี่ยนไปและไม่ดีขึ้น
• คุณควรตุนน้ำอัดลมด้วย วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถให้บริการแขกที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือผู้งดเว้นได้
• หากไม่พบ Club Soda สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำอัดลมได้ ต่างกันตรงที่ Club Soda มีแก๊สเยอะกว่า

คำเตือน

• ถ้าดื่มไม่ขับ!
• ห้ามให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แก่ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี
• ดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ