เนื้อหา

• เคล็ดลับ
• วัสดุที่จำเป็น

• คุณสามารถซื้ออาหารเฉพาะสำหรับแยกกล้วย

วิธีที่ 2 จาก 4: การแยกกล้วยเพื่อสุขภาพ

1. 

   แช่แข็งโยเกิร์ตไว้ก่อน ใส่โยเกิร์ตในปริมาณที่แนะนำในภาชนะแช่แข็งและแช่แข็งจนแข็ง ตามหลักการแล้วควรตักออกให้นิ่ม ระวังอย่าทิ้งโยเกิร์ตที่แข็งเหมือนหิน
   • หากคุณไม่ชอบโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ลองใช้โยเกิร์ตวานิลลา
   • มันไม่ใช่ จำเป็น แช่แข็งโยเกิร์ต หากคุณต้องการปล่อยให้มันนุ่มนวลคลิกที่นี่เพื่อดำเนินการต่อ

2. 

   
   
   นำโยเกิร์ตออกจากบรรจุภัณฑ์และนำไปแช่แข็ง ตักไอศกรีมใส่โยเกิร์ตสองช้อนเต็มจากโถแล้วส่งไปยังถ้วยมัฟฟินสองถ้วย นำแม่พิมพ์ไปแช่ตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ

3. 

   ตกแต่งด้วยผลไม้และกราโนล่า กล้วยที่แยกออกมานั้นอร่อยกับแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ แต่คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่ได้หากต้องการ ใส่กราโนล่าเล็กน้อยลงในจานเพื่อเลียนแบบถั่วลิสงสับในสูตรดั้งเดิม
   • หากคุณเลือกโยเกิร์ตวานิลลาให้ลองเพิ่มสตรอเบอร์รี่สับลงในสูตรเพื่อให้เหมือนกล้วยหอมแบบแยกส่วน

4. 

   
   
   ละลายช็อกโกแลต หยดช็อกโกแลตกึ่งเข้มลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ อุ่นเป็นระยะ ๆ 30 วินาทีจนละลาย เมื่อใดก็ตามที่คุณหยุดให้ใช้ช้อนหรือส้อมคนช็อกโกแลตให้เข้ากัน สุดท้ายแยกช็อกโกแลตละลาย
   • คุณยังสามารถละลายช็อกโกแลตในหม้อต้มสองชั้น
   • อีกทางเลือกหนึ่งคือซื้อซอสช็อกโกแลต 1 ขวดและข้ามขั้นตอนนี้ไป

5. 

   ผสมกล้วยสับและเฮเซลนัท ปอกกล้วย 3 ลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. จากนั้นผสมชิ้นส่วนกับเฮเซลนัทส่วนใหญ่ แยกเฮเซลนัทประมาณสี่ช้อนชาเพื่อตกแต่งพาร์เฟต์

6. 

   แบ่งสับปะรดกล้วยและไอศกรีมเป็นชั้น ๆ ในชาม แยกชามสี่ใบและแบ่งสับปะรดสับระหว่างพวกเขา จากนั้นคลุมสับปะรดด้วยชั้นกล้วยด้วยเฮเซลนัท สุดท้ายวางไอศครีมในแต่ละชาม
   • หากคุณไม่ชอบไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ให้ลองใช้ไอศกรีมวานิลลาหรือช็อกโกแลต ทั้งสองเป็นกล้วยแยกแบบดั้งเดิม
   • สำหรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพให้ใช้โยเกิร์ตวานิลลาแทนไอศกรีม

7. 

   ตกแต่งพาร์เฟต์ด้วยช็อกโกแลตละลายเฮเซลนัทสับและเชอร์รี่ ใช้ช้อนเล็ก ๆ พลิกช็อกโกแลตที่ละลายแล้วให้ทั่วพาร์เฟต์ โรยเฮเซลนัทแยกจากกันบนชามแล้วปิดท้ายด้วยเชอร์รี่
   • หากต้องการทำกล้วยแยกแบบดั้งเดิมให้ใช้เชอร์รี่โมร็อกโก
   • เพื่อให้ขนมเข้าใกล้สูตรดั้งเดิมมากขึ้นให้ใส่วิปปิ้งครีมเล็กน้อยในชามก่อนใส่เชอร์รี่

วิธีที่ 4 จาก 4: การทำมิลค์เชคแยกกล้วย

1. 

   ใส่ไอศกรีมกล้วยนมและวานิลลาลงในเครื่องปั่น หากคุณไม่ชอบไอศกรีมวานิลลาให้ลองใช้สตรอเบอร์รี่หรือช็อกโกแลต คุณยังสามารถเติมน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่หรือช็อกโกแลตลงในสูตรเพื่อให้ไอศกรีมวานิลลามีรสชาติมากขึ้น
   • เพิ่มสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ เพื่อให้สูตรอร่อยยิ่งขึ้น

2. 

   เปิดเครื่องปั่นไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเป็นครีม ในบางครั้งให้หยุดเครื่องปั่นและขูดชิ้นที่สะสมอยู่ด้านล่างด้วยแท่งขนมปัง

3. 

   เสิร์ฟมิลค์เชคในแก้วทรงสูง นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟในแก้วขนาดเล็กสองใบและเปลี่ยนส่วนเดียวเป็นสองแก้ว

4. 

   ตกแต่งมิลค์เชคด้วยวิปครีม วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้วิปปิ้งครีมแบบอุตสาหกรรมซึ่งมีอยู่แล้วในกระป๋องฉีด แต่คุณสามารถทำครีมที่บ้านและใส่ในถุงขนมที่มีปลายดาว

5. 

   เติมมิลค์เชคด้วยซอสช็อกโกแลตและเชอร์รี่โมร็อกโก คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมธรรมดาหรือร้อน เพื่อให้มิลค์เชคมากยิ่งขึ้น เก๋ไก๋เพิ่มหยดสีโรย หากต้องการทำขนมแบบดั้งเดิมให้เพิ่มเฮเซลนัทหรือถั่วลิสงสับ
   • เสิร์ฟเครื่องดื่มด้วยช้อนยาวหรือฟางสี

เคล็ดลับ

• การนำเสนอของจานเป็นทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการแยกกล้วย
• ปล่อยส่วนผสมที่คุณไม่ชอบและใช้ในทางที่ผิด
• ลองรสชาติของไอศกรีมและท็อปปิ้งที่หลากหลาย
• ลองส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่นช็อกโกแลตไอซิ่งกับไอศกรีมสตรอเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่กับไอศกรีมวานิลลา

วัสดุที่จำเป็น

การทำกล้วยหักมุกแบบดั้งเดิม

• กล้วยแยกหนึ่งชาม
• ไอศครีม

การทำกล้วยหักมุกเพื่อสุขภาพ

• กล้วยแยกหนึ่งชาม
• ไอศครีม
• ภาชนะสำหรับช่องแช่แข็ง
• ถ้วยมัฟฟิน

ทำพาร์เฟ่ต์กล้วยแยก

• พาร์เฟต์สี่ชาม
• ไอศครีม
• ชามที่เหมาะสำหรับไมโครเวฟ

ทำมิลค์เชคแยกกล้วย

• แก้วทรงสูงหรือแก้วเล็กสองใบ
• เครื่องปั่น
• คับ