เนื้อหา

• คุณทำสูตรนี้หรือไม่?
• คำถามและคำตอบของชุมชน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

• หากคุณไม่มีหม้อขนาดที่รองรับชามผสมของคุณคุณสามารถใช้กระทะได้เช่นกัน

ใส่ช็อกโกแลตลงในครีมอุ่นขณะตีส่วนผสม ค่อยๆปัดส่วนผสมเพื่อไม่ให้หก คนส่วนผสมต่อไปจนช็อกโกแลตละลายหมดและส่วนผสมของครีมมีความเนียน

• ถ้าฟองดูหนาเกินไปให้ตีเฮฟวี่ครีม 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) จนบาง เพิ่มครีมที่มีเนื้อหนักมากขึ้นหากจำเป็นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

เสิร์ฟฟองดูทันทีหลังจากอุ่นเพื่อประสบการณ์ที่ดีที่สุด รวบรวมเพื่อนและครอบครัวและเพลิดเพลินกับฟองดูช็อคโกแลตทันทีหลังจากเตรียม เติมตัวเลือกการจุ่มตามต้องการหรือรับคำแนะนำจากแขกของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถเพิ่มได้

ผัดฟองดูเป็นครั้งคราวเพื่อหมุนขึ้นจากก้นหม้อ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้หนาขึ้นหรือแห้งเมื่อใช้ไฟต่ำ เติมเฮฟวี่ครีม 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) เพื่อทำให้ฟองดูบาง ๆ ออกมาถ้าจำเป็น

นำฟองดูที่เหลือไปแช่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทประมาณหนึ่งสัปดาห์ เมื่อคุณพร้อมที่จะกินฟองดูมากขึ้นให้อุ่นบนเตาในหม้อโดยใช้ไฟอ่อนและคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ เติมเฮฟวี่ครีมตามความจำเป็นลงในส่วนผสมบาง ๆ และเติมน้ำให้เข้ากัน

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แสดงความคิดเห็น

คำถามและคำตอบของชุมชน

มันจะอร่อยเหรอ?

ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเรียกว่า "อร่อย" ถ้าคุณชอบช็อคโกแลตก็จะมีรสชาติที่อร่อยมาก

ฉันจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร?

ถ้วยฟองดูพร้อมเทียนเล่มเล็ก (ดังที่เห็นในวิดีโอ / ภาพด้านบน) มักจะมาพร้อมกับส้อมขนาดเล็กที่คุณสามารถใช้จุ่มอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ผลไม้เป็นสิ่งที่นิยมมากที่สุดในการจุ่ม: สตรอเบอร์รี่แตงโมกล้วยราสเบอร์รี่องุ่น ฯลฯ

ฟองดูทำชีสได้ไหม?

ดูบทความนี้: ทำฟองดูชีส (MoitiéMoitié)

ฉันต้องการครีมหนักเพื่อทำสูตรนี้หรือไม่?

เฮฟวี่ครีมเป็นส่วนหนึ่งของสูตรเฉพาะนี้ แต่ครีมหรือนมที่บางกว่าสามารถทดแทนได้หากอุ่นขึ้นและข้นพอ ช็อกโกแลตฟองดูสามารถทำได้ง่ายๆเพียงแค่ละลายช็อกโกแลตในถ้วยฟองดูขนาดเล็กด้วยความร้อนจากเทียน

จะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีพ่อแม่คอยช่วย

หากพ่อแม่หรือผู้ปกครองของคุณไม่อยู่ให้รอจนกว่าพวกเขาจะกลับบ้าน หากคุณโตพอที่จะจัดการเทียนและไม้ขีดไฟ / ไฟแช็กโดยไม่ทำให้ตัวเองหรือคนอื่นบาดเจ็บและสามารถดำเนินการต่อได้อย่างปลอดภัยให้ลองทำ

เคล็ดลับ

• เติมครีมลงในฟองดูหนา ๆ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เริ่มด้วยการเติมเฮฟวี่ครีม 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) แล้วเพิ่มจากที่นั่น

คำเตือน

• หม้อฟองดูและเครื่องในจะร้อนดังนั้นควรระมัดระวังในการเสิร์ฟและรับประทานจากหม้อฟองดู ดูแลเด็กตลอดเวลาเมื่อใช้หม้อฟองดูเพื่อไม่ให้เกิดการไหม้ตัวเองโดยไม่ได้ตั้งใจ

สิ่งที่คุณต้องการ

• หม้อปรุงอาหาร
• ชามผสม
• ช้อนตวงและถ้วย
• ปัด
• หม้อฟองดูจาน chafing หรือชามเซรามิก
• อาหารเสียบไม้ส้อมฟองดูหรือที่คีบ
• เชื้อเพลิงที่มีประโยชน์หรือแอลกอฮอล์ที่แปรสภาพ
• มีด
• เขียง
• จานเสิร์ฟ