เนื้อหา
ส่วนอื่น ๆ 12 การให้คะแนนสูตร | เรื่องราวความสำเร็จLefse เป็นขนมปังแบนของนอร์เวย์แบบดั้งเดิมที่ทำจากมันฝรั่งและแป้ง เดิมมันทำจากมันฝรั่งที่ต้มและบดแล้ว สูตรนี้ใช้มันฝรั่งบดสำเร็จรูปง่ายกว่าแบบดั้งเดิมมากเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน มันกินตอนร้อนๆพร้อมกับเนยละลายด้านในและโรยด้วยน้ำตาล
ส่วนผสม
- มันฝรั่งบดสำเร็จรูป 9 ถ้วย
- นมผง 2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำเดือด 9 ถ้วย
- มาการีนหรือเนย 2 แท่ง
- แป้ง 3 ถ้วยและอื่น ๆ สำหรับรีดแป้ง
- หมุดกลิ้ง
- แผ่นเหล็ก
ขั้นตอน
ผสมเกล็ดมันฝรั่งบดนมผงเกลือน้ำเดือดและเนยเทียมหรือเนย
แช่เย็นอย่างทั่วถึง ยิ่งไปกว่านั้นควรแช่เย็นข้ามคืน
ใส่แป้ง 3 ถ้วยแล้วผสม
แป้งกระดาน ม้วนส่วนผสมลงในท่อยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 36 ชิ้น
เพิ่มแป้งมากขึ้นในกระดาน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลใส่ชามและเก็บชามไว้ในตู้เย็น
ออกทีละลูก ม้วนด้วยหมุดกลิ้งเป็นวงกลมคล้ายตอร์ตีญาบาง ๆ
อบบนแผ่นเหล็กที่อุ่นแล้ว (ประมาณ 400-450 องศา) ด้านหนึ่งจนมีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้น
พลิก. อบด้านอื่น ๆ จนเป็นสีน้ำตาล ลบออกจากแผ่นเหล็ก
ทาเนยและโรยน้ำตาลให้ทั่วและม้วนเป็นหลอด
พับปลายด้านหนึ่งขึ้น เพื่อไม่ให้เนยไหลออกมา
เก็บผ้าขนหนูที่ปรุงสุกไว้ระหว่างผ้าขนหนู 2 ผืนเพื่อความสดใหม่ นี่คือถ้าคุณทำ lefse เร็วกว่าที่จะบริโภคได้
เสร็จแล้ว.
คุณทำสูตรนี้หรือไม่?
แสดงความคิดเห็นคำถามและคำตอบของชุมชน
เคล็ดลับ
- ถ้าคุณชอบ lefse มากให้ซื้อแผ่นเหล็กไฟฟ้าและก้าน lefse เพื่อเปิด สิ่งเหล่านี้ทำให้การอบง่ายขึ้นมาก
- เราทานกับเนยและน้ำตาล แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลซินนามอนหรือเยลลี่แทนได้ (lingonberry jelly หรือซอสจะเป็นของแท้มาก)
- หากคุณต้องการทำอาหารแบบสมัยเก่าให้ปรุงมันฝรั่งขนาดกลางประมาณ 15 หัวแล้วปอกเปลือกและบด ใส่ครีม 1/2 ถ้วยเนยและ 2 1/2 t. เกลือและเย็น ก่อนรีดให้ใส่แป้ง 3 ถ้วยตวงขึ้นไปจนหนาพอที่จะหยิบจับได้ง่ายและเตรียมและปรุงอาหาร
- เพื่อทดสอบอุณหภูมิรับปืนอินฟราเรด! ใช้งานได้สนุกและแม่นยำ!
- บางคนใช้ lefse เช่นขนมปังสำหรับฮอทดอกไส้กรอกหรือลูกชิ้นสวีเดน
คำเตือน
- นี่คือ ไม่ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพแม้ว่าจะเป็นอาหารจากธรรมชาติก็ตาม
- นี่ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่จะมีไว้ติดบ้านเมื่อคุณพยายามลดน้ำหนัก (หรือแม้แต่รักษา) แต่เช่นเดียวกับอาหารชั้นยอดจงเพลิดเพลินในปริมาณที่พอเหมาะ!
ทุกวันที่ wikiHow เราทำงานอย่างหนักเพื่อให้คุณเข้าถึงคำแนะนำและข้อมูลที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ดีขึ้นไม่ว่าจะเป็นการทำให้คุณปลอดภัยสุขภาพดีขึ้นหรือพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ท่ามกลางวิกฤตด้านสาธารณสุขและเศรษฐกิจในปัจจุบันเมื่อโลกมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและเราทุกคนต่างเรียนรู้และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงในชีวิตประจำวันผู้คนต้องการ wikiHow มากกว่าที่เคย การสนับสนุนของคุณจะช่วยให้ wikiHow สร้างบทความและวิดีโอที่มีภาพประกอบเชิงลึกมากขึ้นและแบ่งปันเนื้อหาการเรียนการสอนที่เชื่อถือได้ของเรากับผู้คนนับล้านทั่วโลก โปรดพิจารณาให้การสนับสนุน wikiHow วันนี้
