เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ขั้นตอน
• คุณทำสูตรนี้หรือไม่?
• คำถามและคำตอบของชุมชน

ส่วนอื่น ๆ

ผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในช่วงฤดูท่องเที่ยวจะดีต่อร่างกายและสามารถจุดประกายและแต่งแต้มของหวานได้ ลองทาร์ตมะม่วงสูตรนี้ในรูปแบบน่ารักและมินิ

ทำ 12 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• ขนมชนิดสั้นรสหวาน 375 กรัม
• มะม่วง 1 ลูกสับ (ประมาณ 200 กรัม)
• กะทิ 200 มล
• ครีมคู่ 75 มล
• น้ำส้ม 50 มล
• น้ำตาล 50 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งข้าวโพดเล็กน้อย

ขั้นตอน

1. 

   รีดขนมออกแล้วตอกออก 12 รอบเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 นิ้ว (10.2 ซม.) เติมถาดมัฟฟินด้วยกระดาษซับและดันรอบเข้าไปในแต่ละถาดอย่างระมัดระวัง

2. 

   
   
   ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่เย็น 30 นาที

3. 

   ทิ่มฐานแล้วดันกระดาษฟอยล์ลงเพื่อนั่งเม็ดเบเกอรี่ในแต่ละถ้วย อบคนตาบอดประมาณ 10 ถึง 15 นาทีจนเกือบเป็นสีทอง

4. 

   
   
   ค่อยๆปรุงมะม่วงในน้ำส้มและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะจนนิ่ม ระบายส่วนผสม แต่เก็บน้ำไว้

5. 

   
   
   ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือแล้วพักไว้

6. 

   ผสมหัวกะทิกับแป้งข้าวโพดเล็กน้อย นำหัวกะทิที่เหลือไปตั้งไฟเคี่ยวแล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไป นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน

7. 

   เทส่วนผสมของไข่และน้ำมะม่วงที่สำรองไว้

8. 

   ตักมะม่วงลงในฐานของขนมแต่ละชิ้นแล้วตักส่วนผสมมะม่วงไข่ด้านบน

9. 

   อบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (160 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 35 ถึง 40 นาทีจนสัมผัสได้ถึงสปริง

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แสดงความคิดเห็น

คำถามและคำตอบของชุมชน