เนื้อหา

• ขั้นตอน
• คำเตือน

เครื่องเตรียมอาหารทำหน้าที่ปัดและผสมซุปซอสและสิ่งที่คล้ายกันเช่นเดียวกับการหั่นหั่นหรือหั่นผักผลไม้ผักและชีสแข็งซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร ในการใช้เครื่องมือคุณต้องประกอบและใส่ใบมีดที่ถูกต้องท่ามกลางตัวเลือกต่างๆซึ่งขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการทำกับผลิตภัณฑ์ จากนั้นใส่ส่วนผสมตามสูตรแล้วปิดฝาโปรเซสเซอร์ สุดท้ายเอาชนะหรือ ชีพจร ทั้งหมดจนกว่าสูตรจะได้รับความสอดคล้องที่ต้องการ (ของเหลวหรือหนา)

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: การแปรรูปอาหาร

1. 

   
   

   

   
   
   
   

   

   วันนาทราน
   พ่อครัวที่มีประสบการณ์

   
   Vanna Tran พ่อครัวมากประสบการณ์เล่าให้เราฟังดังนี้ "ไม่เหมือนกับเครื่องปั่นที่ภาชนะของเครื่องเตรียมอาหารมีรูตรงกลางเพื่อให้ใบมีดพอดีกับฐานของมันด้วยเหตุนี้จึงควรหลีกเลี่ยงการเติมเครื่องประมวลผลมากเกินไปเพื่อไม่ให้อาหารกระจายไปรอบ ๆ "
   

2. 

   แปรรูปอาหาร. ขั้นแรกวางฝาบนชาม โปรเซสเซอร์จำนวนมากไม่เปิดใช้งานเมื่อไม่มีการเชื่อมต่อ จากนั้นเริ่มการประมวลผล คุณอาจจะเห็นปุ่มสองปุ่ม: "เปิดใช้งาน" และ "ชีพจร" ใช้ในการตัดตีหรือทำให้เป็นของเหลว
   • ปุ่ม "เปิดใช้งาน" จะเต้นผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องและมักใช้ในการทำสินค้าเช่นมายองเนสหรือซอสที่มีความบางสม่ำเสมอรวมถึงเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ต่างๆให้เป็นซุปที่สม่ำเสมอ
   • ปุ่ม "พัลซาร์" จะตัดอาหารและต้องกดอย่างต่อเนื่องเพื่อให้โปรเซสเซอร์ทำงาน กดในช่วงเวลาหนึ่งวินาทีจนกว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่คาดหวัง
   • หากโปรเซสเซอร์มีปุ่มมากกว่าสองปุ่มโปรดอ่านคู่มือของผู้ผลิตเพื่อเรียนรู้วิธีการใช้งาน

3. 

   
   
   เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส ในบางสูตรคุณจะต้องเพิ่มส่วนผสมบางอย่างทีละน้อยในระหว่างกระบวนการ หากฝามีท่อให้ใช้เพื่อเพิ่มโดยดันพลาสติกหรือชิ้นโลหะลงด้านล่างเพื่อกดอาหารเข้าหารอยตัด
   • หากโปรเซสเซอร์ไม่มีหลอดให้ปิดและถอดฝาออกเพื่อเพิ่มส่วนผสม

4. 

   
   
   ทำความสะอาดโปรเซสเซอร์ เมื่อสูตรพร้อมแล้วก็นำไปใส่จานเสิร์ฟ จากนั้นใส่ชิ้นส่วนพลาสติกและใบมีดลงในอ่างล้างจานด้วยสบู่และน้ำ ใช้ผ้าชุบน้ำทำความสะอาดฐานไฟฟ้าของอุปกรณ์และขจัดคราบและของแข็งและของเหลวที่ตกค้าง
   • ปล่อยให้ชิ้นส่วนแห้งก่อนที่จะติดตั้งโปรเซสเซอร์ใหม่
   • อย่าจุ่มชิ้นส่วนไฟฟ้าลงในน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสียบอยู่ - มิฉะนั้นคุณอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายและอาจถูกไฟฟ้าช็อตได้
   • อย่าเอาใบมีดไปโดนส่วนที่แหลมคม

วิธีที่ 2 จาก 3: ใช้ใบมีดและชิ้นส่วนต่างๆ

1. 

   ใส่ใบมีดตัด ชิ้นส่วนพื้นฐานนี้มาพร้อมกับโปรเซสเซอร์ทุกรุ่นและทำหน้าที่หั่นผักและผลไม้ตีซุปและซอสและเปลี่ยนส่วนผสมแห้งเป็นผง
   • หากสูตรอาหารที่คุณต้องการเตรียมไม่มีคำแนะนำเฉพาะให้ใช้ใบมีดแบบดั้งเดิม

2. 

   เลือกหนึ่งในแผ่นหั่นบาง ๆ ชิ้นส่วนเหล่านี้อยู่ใกล้กับฝาปิดโปรเซสเซอร์และโดยปกติจะติดเข้ากับใบมีดโดยใช้แท่งพลาสติกแบบยาวที่ถอดออกได้ หน้าที่ของมันคือหั่นผักและผลไม้เป็นชิ้นวงกลมบาง ๆ ตัวอย่างเช่น:
   • ฝานมันฝรั่งที่ปอกเปลือกเป็นแผ่นบาง ๆ เพื่อทำบันไดเลื่อนหรือมันฝรั่งทอด
   • ฝานผักต่างๆเช่นบวบมันเทศและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   • ใช้ดิสก์เพื่อหั่นกะหล่ำบรัสเซลส์ดิบและใส่ลงในสลัดสดเพื่อทำอะไรที่ดีต่อสุขภาพ

3. 

   ใช้ส่วนขูด เช่นเดียวกับแผ่นแบ่งส่วนชิ้นส่วนนี้จะอยู่ใกล้กับฝาปิดโปรเซสเซอร์ (และบางรุ่นก็รวมทั้งสองอย่างไว้ด้วยกัน) ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณจะต้องคว่ำแผ่นดิสก์เพื่อใช้เป็นเครื่องขูดและแปรรูปอาหารจำนวนมากในคราวเดียว ตัวอย่างเช่น:
   • แทนที่จะใช้มือขูดชีสให้ใช้โปรเซสเซอร์เพื่อเปลี่ยนอาหารทั้งหมดในครั้งเดียว
   • ขูดผลิตภัณฑ์เช่นกะหล่ำปลีหัวบีทและแครอทเพื่อทำสลัด
   • ฝานมันฝรั่งอย่างรวดเร็วเพื่อทำแลตเก้หรือ แฮชบราวน์.

4. 

   ใช้ใบมีดพิเศษในการแปรรูปพาสต้า โปรเซสเซอร์ที่ทรงพลังกว่าบางตัวยังมาพร้อมกับส่วนนี้ซึ่งโดยปกติจะอยู่ที่ฐานของเบลดแบบดั้งเดิมในตำแหน่งที่ใกล้เคียงกัน ทำหน้าที่นวด:
   • แป้งพิซซ่า
   • พาสต้ามักกะโรนี
   • พายแสนอร่อย
   • แป้งขนมปัง

วิธีที่ 3 จาก 3: เตรียมสูตรอาหารบางอย่างด้วยเครื่องเตรียมอาหาร

1. 

   ทำไอศกรีมกล้วยกับนูเทลล่า นำกล้วยไปแช่แข็งหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงให้ปอกเปลือกและนำไปที่โปรเซสเซอร์ ตีจนได้ความสม่ำเสมอที่ราบรื่น จากนั้นใส่นูเทลล่าหนึ่งช้อนเต็ม ตีทุกอย่างอีกครั้งและเสิร์ฟไอศกรีมทันที
   • เพิ่มปริมาณ Nutella หากคุณต้องการให้รสช็อกโกแลตเข้มข้นขึ้น
   • คุณสามารถใส่วิปครีมซอสช็อคโกแลตหรือเชอร์รี่ลงบน "ไอศกรีม" กล้วยด้วยนูเทลล่า

2. 

   ตีถั่วชิกพีเพื่อทำครีม ในการทำส่วนผสมที่เป็นครีมของธัญพืชตามแบบฉบับของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคุณต้องนำส่วนผสมไปยังโปรเซสเซอร์และตีจนได้ผลิตภัณฑ์ที่เนียนละเอียด จากนั้นใส่ลงในชามแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักสับ, ไฟลนก้น, แครกเกอร์และมะกอก หากคุณไม่มีสูตรอาหารเฉพาะในใจให้ใช้สิ่งต่อไปนี้:
   • ถั่วชิกพีสุกหรือกระป๋อง 2 ถ้วย (80 กรัม)
   • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
   • ไทเน่ 3 ช้อนโต๊ะ
   • น้ำมะนาว1½ช้อนโต๊ะ
   • กระเทียม 1 กลีบ
   • เกลือ 1 ช้อนชา
   • พริกไทยดำ½ช้อนชา

3. 

   ทำเนยด้วยถั่วชนิดต่างๆ มันง่ายมากที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สดใหม่และเป็นธรรมชาติด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ขั้นแรกบดเมล็ดถั่วที่คุณชื่นชอบ (ข้ามหรือคั่ว) ในอุปกรณ์จนอยู่ในรูปของผงละเอียด จากนั้นเติมน้ำมันธรรมชาติเช่นดอกคำฝอยลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ ตีทุกอย่างอีกครั้งอีกแปดถึงสิบนาทีเพื่อให้ได้เนยครีมที่เนียนนุ่ม
   • คุณสามารถใช้ถั่วลิสงอัลมอนด์เมล็ดทานตะวันเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทถั่วทั่วไปพีแคนแมคคาเดเมียหรือพิสตาชิโอ
   • เมื่อเนยพร้อมนำไปใส่ขวดแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น

4. 

   ทำซอสที่คุณชื่นชอบ ใช้โปรเซสเซอร์เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมผัก ในการทำซอสที่เนียนละเอียดให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอุปกรณ์ในครั้งเดียวและตีให้เข้ากันจนได้ของเหลวที่สม่ำเสมอ หากคุณชอบอะไรที่หนาขึ้นให้จับจังหวะส่วนผสมเพื่อลิ้มรส
   • ใช้หัวหอมพริกฮาลาปิโนและมะเขือเทศทำซอสปิโกเดอกัลโล
   • ใส่ชิปโปเล่ลงในสูตรซอสที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน
   • ตีผักใบเขียวและซอสทั่วไปและผักชีสเพื่อสร้างซอสครีมชีส

คำเตือน

• ถอดปลั๊กโปรเซสเซอร์ทุกครั้งเมื่อคุณใช้งานเสร็จแล้ว มิฉะนั้นคุณอาจต้องเปิดอุปกรณ์โดยไม่มีฝาปิดและทำให้ตัวเองบาดเจ็บได้
• เก็บเครื่องเตรียมอาหารและใบมีดให้พ้นมือเด็ก