เนื้อหา

• วัสดุที่จำเป็น

วิธีที่ 2 จาก 3: การเลือกความเร็วและอุปกรณ์เสริม

1. 

   เปิดมิกเซอร์ด้วยความเร็วต่ำก่อนเพิ่ม เริ่มตีด้วยความเร็วต่ำเสมอเพื่อไม่ให้ส่วนผสมในชามลอยออกมา สิ่งนี้สำคัญยิ่งกว่าเมื่อใช้ส่วนผสมเช่นแป้งและน้ำตาลไอซิ่ง ทันทีที่ผสมกับส่วนผสมของเหลวให้เพิ่มความเร็ว

2. 

   
   
   ปรับความเร็วของเครื่องผสม ใช้คันโยกที่ด้านข้างของอุปกรณ์เพื่อเลือกความเร็วที่คุณต้องการ เลือกความเร็วตามสูตรที่คุณกำลังทำและเวลาที่มี ตัวอย่างเช่นใช้:
   • ความเร็วลดลงที่จุดเริ่มต้นหรือผสมส่วนผสมแห้ง
   • ความเร็วที่สองจากต่ำสุดไปสูงสุด (2) สำหรับการผสมพาสต้าหนาแน่นช้าๆหรือสำหรับการคลายเนย
   • ความเร็วปานกลางถึงต่ำ (4) สำหรับผสมแป้งคุกกี้หรือตีไข่ขาว
   • ความเร็วเฉลี่ย (6) สำหรับวิปปิ้งครีมหรือท็อปปิ้ง
   • ความเร็วปานกลางถึงสูง (8) ตีเร็ว ๆ หรือเมอแรงค์และวิปครีม
   • ความเร็วสูง (10) เพื่อตีไข่ขาวหรือส่วนผสมครีมจำนวนเล็กน้อยอย่างรวดเร็ว

3. 

   
   
   หยุดเครื่องผสมเพื่อส่งช้อนไปด้านข้างถ้าจำเป็น คุณอาจต้องตักด้านข้างของชามถ้าคุณกำลังตีแป้งหนา ๆ หรือบัตเตอร์ครีม แทนที่จะทำเช่นนี้ขณะที่มิกเซอร์ทำงานอยู่ให้ปิดเครื่อง ปลดชามและยกหัวเครื่องผสมหรือลดชามลง
   • ใช้ไม้พายปาดด้านข้าง จากนั้นลดหัวเครื่องผสมลงหรือยกชามขึ้น

4. 

   ทำความสะอาดเครื่องผสมเพื่อขจัดสิ่งสกปรกแป้งและแป้ง นำเครื่องผสมออกจากเต้าเสียบและทำความสะอาดโดยใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หลังการใช้งาน เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งสิ่งสกปรกและมวลตกค้างสะสมในเครื่องผสม หากมีจุดสกปรกหรือเศษขยะอยู่แล้วให้ใช้แปรงขนาดเล็กหรือแปรงสีฟันเก่าขัดและขจัดสิ่งสกปรก
   • หากคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดให้ใช้ผลิตภัณฑ์สบู่อ่อน ๆ ขจัดคราบสบู่โดยใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ

5. 

   ล้างชามและอุปกรณ์ต่างๆด้วยสบู่และน้ำ คุณสามารถล้างแก้วหรือชามโลหะด้วยน้ำร้อนสบู่หรือใส่ลงในเครื่องล้างจาน ล้างอุปกรณ์เสริมด้วยมือโดยใช้น้ำสบู่อุ่น ๆ เช็ดอุปกรณ์เสริมให้แห้งเพื่อไม่ให้เป็นสนิม

6. 

   ปรับความสูงของส่วนยึดเพื่อไม่ให้ชามขูด หากสิ่งที่แนบมาขูดก้นชามหรือชามต่ำเกินไปให้ปรับความสูง ถอดปลั๊กเครื่องผสมและใช้ไขควงเพื่อขันหรือคลายตะปูที่ยึดหัวเครื่องผสมเข้ากับตัวเครื่อง เล็บนี้เป็นเล็บที่ใกล้ชามมากที่สุด
   • บีบไปทางขวาเพื่อเคลื่อนอุปกรณ์เสริมให้ห่างจากชามหรือคลายไปทางซ้ายเพื่อให้เข้าใกล้กันมากขึ้น

7. 

   ขันบานพับให้แน่นหากหัวมิกเซอร์สั่น เมื่อเวลาผ่านไปบานพับที่เชื่อมต่อหัวเข้ากับตัวเครื่องผสมอาจหลุดออก ขันให้แน่นโดยถอดเครื่องผสมออกจากซ็อกเก็ตแล้วจับหัวเข้าที่ วางเครื่องผสมไว้ข้าง ๆ แล้วใช้ไขควงขันตะปูที่มองเห็นได้เพียงอันเดียวที่จะอยู่ตรงนั้นให้แน่น

วัสดุที่จำเป็น

• เครื่องผสมดาวเคราะห์
• คู่มือการใช้.
• ขัน
• ชิ้นให้เลือก.
• ไขควง.
• ผ้า.
• ผงซักฟอก