ผู้เขียน:
Laura McKinney
วันที่สร้าง:
7 เมษายน 2021
วันที่อัปเดต:
16 พฤษภาคม 2024
เนื้อหา
เป็นวิกิซึ่งหมายความว่าบทความจำนวนมากเขียนโดยผู้เขียนหลายคน เพื่อสร้างบทความนี้มี 10 คนที่ไม่ระบุตัวตนบางคนเข้าร่วมในรุ่นและปรับปรุงเมื่อเวลาผ่านไปKefir เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากนมหมัก (อาจเป็นวัว, นมแกะหรือแพะ) หรือน้ำผลไม้รสหวาน มีพื้นเพมาจากคอเคซัสมันถูกสร้างขึ้นขอบคุณธัญพืช kefir ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่ใช้ในการ lensemencer . เป็นฟองเล็กน้อยมีองค์ประกอบของการติดตามและถือว่าเป็นโปรไบโอติกที่มีคุณสมบัติของอาหารบางอย่างที่ช่วยให้การขนส่งของลำไส้ระบบภูมิคุ้มกันและพืชในลำไส้ มันง่ายที่จะทำ kefir ที่บ้าน แต่คุณควรเริ่มต้นด้วยการรับเมล็ด kefir ที่จะมีส่วนผสมของยีสต์และแบคทีเรียที่แตกต่างกันตามแหล่งที่มาและอาจเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา เป็นไปได้ที่จะเก็บธัญพืชเหล่านี้ไว้โดยไม่มีกำหนดหากคุณรู้วิธีดำเนินการ ดังนั้นคุณสามารถเตรียม kefir ทุกวัน!
ขั้นตอน
- 6 วางเมล็ดในตู้เย็น ถ้าคุณไปเที่ยวทะเลแคริบเบียน (คุณสามารถเชิญเราได้!) คุณจะออกจากบ้านสักพักและในกรณีนี้คุณจะต้องไม่ทิ้งธัญพืชไว้ในขวดเพราะพวกเขาจะเศร้าโดยไม่ได้รับนมที่พวกเขามี ต้องการ ... วางขวดในตู้เย็นของคุณเนื่องจากจะทำให้การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ลดลงและควรเพิ่มนมสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น คุณคิดถึงที่จะจากไป 2 เดือนในเม็กซิโก? พลาด! อย่างไรก็ตามคุณสามารถขอให้เพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวดูแลธัญพืชเพราะหลังจาก 3 สัปดาห์ในตู้เย็นคุณจะคิดถึงพวกเขามากเกินไปและพวกเขาจะใช้ไม่ได้ ... โฆษณา
คำแนะนำ
- เพื่อรักษาเมล็ด kefir ของคุณคุณสามารถปล่อยให้มันแห้งและวางไว้ในซอง (ไม่จำเป็นต้องใส่แสตมป์) พวกเขาจะชื่นชมและ จำศีล มากถึง 1 ปี! หากต้องการปลุกพวกเขาคุณสามารถลองร้องเพลงได้ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือถ่ายโอนถั่วของคุณลงในถ้วยที่บรรจุน้ำร้อนและหวาน หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงพวกเขาควรกระจายกลิ่นเปรี้ยว
คำเตือน
- เมื่อเมล็ด kefir ตาย (สาธุ) หรือหลับนมจะเหม็นหืนและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ คุณต้องไม่กินมัน (yuck)! kefir หมักอย่างถูกต้องจะต้องมีรสเปรี้ยวเปรี้ยวคล้ายกับโยเกิร์ตเบียร์เบลเยียมหรือขนมปังเปรี้ยว เมื่อนมไม่ดีอีกต่อไปมันจะมีกลิ่นหอมและขม คุณยังสังเกตเห็นว่าปริมาณของธัญพืช (และขนาด) ไม่เพิ่มขึ้น
องค์ประกอบที่จำเป็น
- เมล็ด Kefir
- ขวดแก้ว
- น้ำปราศจากคลอรีน
- นม
- ช้อนพลาสติก
- ตู้เย็น
- ซองจดหมาย
