เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 เตรียมสควอชผัด
• วิธีการ 2 ปรุงสควอชย่างด้วยน้ำมันและกระเทียม
• วิธีที่ 3 ทำสควอชคั่วในสลัด

ในบทความนี้: การเตรียมสควอชsautéedสควอชย่างด้วยน้ำมันและกระเทียมการทำสควอชคั่วในสลัดการอ้างอิง

การใช้สควอชสีเหลืองอาจเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและง่ายต่อการเตรียมสลัดหรือมากับอาหารของคุณ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 เตรียมสควอชผัด

1. 
   

   
   เปิดเตาทะให้ร้อนปานกลาง / สูง เพิ่มน้ำมันและเนยปล่อยให้เนยละลายก่อนที่จะเพิ่มสควอชและพริก

2. 
   

   
   ผัดผักเป็นเวลา 12-14 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เนื้อของสควอชจะต้องนุ่มนวลในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

3. 
   

   
   เพิ่มผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว ทำอาหารต่อสักครู่จากนั้นนำกระทะออกจากเตา
   • เสิร์ฟทันทีและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการ 2 ปรุงสควอชย่างด้วยน้ำมันและกระเทียม

1. 
   

   
   เปิดเตาย่างด้วยความร้อนปานกลาง บนเขียงให้ตัดสควอชเป็นแถบแนวนอนยาวครึ่งเซนติเมตรถึงหนึ่งเซนติเมตร

2. 
   

   
   
   
   เทน้ำมันมะกอกลงในหม้อขนาดเล็กแล้วตั้งไฟปานกลาง เพิ่มกลีบและปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะเริ่มฉ่า

3. 
   

   
   ใช้แปรงเพื่อแปรงสควอชแต่ละชิ้นด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นวางสควอชบนเตาย่าง

4. 
   

   
   ย่างสควอชในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที เพิ่มน้ำมันมะกอกหากจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้สควอชเกาะติดกับตะแกรง นี้จะต้องเป็นสีทองและนุ่มนวลในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
   • เสิร์ฟสควอชร้อนๆเป็นเครื่องเคียงหรือปล่อยให้เย็นก่อนที่จะเพิ่มลงในสลัด

วิธีที่ 3 ทำสควอชคั่วในสลัด

1. 
   

   
   เปิดเตาอบที่ 240 ° C วางแผ่นอบบนแลคเกอร์ของเตาอบโดยยกขอบขึ้น จากนั้นวางสควอชให้กระจาย

2. 
   

   
   
   
   ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมเกลือและพริกไทยในชามขนาดเล็ก เททุกอย่างในสควอชแล้วคนให้เข้ากัน

3. 
   

   
   ปล่อยให้สควอชย่างเป็นเวลา 55 ถึง 60 นาทีแล้วหมุนเป็นประจำ จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง

4. 
   

   
   วางสควอชในชามใบใหญ่ เพิ่มผักชีฝรั่งน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5. 
   

   
   เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นนานถึงหนึ่งวัน ระบายของเหลวหลังจากทำความเย็น