วิธีการปรุงอาหารถั่วกินทุกอย่าง

วิดีโอ: ถั่วทอดสมุนไพร รวมมิตร สูตรนี้ทำขายได้เลย มีวิธีทอดถั่วให้กรอบ อร่อย ไม่ไหม้ก่อนสุก | ครัวพิศพิไล

เนื้อหา

ขั้นตอน
ตอนที่ 1 เตรียมถั่ว mangetout
ส่วนที่ 2 ผัดถั่ว mangetout
ส่วนที่ 3 เตรียมถั่วสำหรับนึ่ง

ในบทความนี้: การเตรียม mangetout peas สมาร์ท the mangust peas เตรียมเมล็ดถั่วด้วย steam5

mangetout peas ตามชื่อของพวกเขาบ่งบอกว่ามีความแปลกประหลาดของการกินได้ทั้งหมด ซึ่งหมายความว่าเราไม่เพียงแค่สนุกกับถั่วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฝักด้วย พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นคลอ แต่ยังสามารถเป็นหนึ่งในส่วนผสมของกระทะทอดแสนอร่อย mangetout peas เหมาะสำหรับพ่อครัวที่ไม่มีเวลาว่างเนื่องจากการปรุงอาหารใช้เวลาเพียง 2 ถึง 5 นาที

ขั้นตอน

ตอนที่ 1 เตรียมถั่ว mangetout

ใส่ถั่วในกระชอนก่อนที่จะพรวดพราดมันลงในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น คนให้สะอาดพวกเขาอย่างทั่วถึง
นำกระชอนออกจากน้ำแล้วล้างถั่วอีกครั้ง
ทำลายหนึ่งในปลายของถั่วแต่ละอัน จากนั้นดึงลวดที่เชื่อมต่อปลายทั้งสองข้างผ่านหนึ่งในขอบแล้วจึงเอาปลายที่สองออก
- คุณจะเห็นด้วยตาเปล่าถ้าถั่ว mangetout มีหรือไม่มีเส้นใยที่มีเส้นใยอยู่ตามขอบด้านใดด้านหนึ่ง
- เนื่องจากถั่ว mangetout เป็นถั่วอ่อนบางชนิดก็จะนุ่มพอที่จะนำไปปรุงเป็นเส้นใยได้
- นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องปอกผักเพื่อกำจัดปลายถั่ว
ถั่วลวกเพื่อรักษาพวกเขา หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ถั่วภายใน 2 วันให้เริ่มน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดให้โยนถั่วลงไปซักครู่เพื่อเอาออกจากนั้นนำไปแช่ในอ่างน้ำแข็ง
- ระบายถั่ว mangetout ของคุณและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ถึง 7 วัน

ส่วนที่ 2 ผัดถั่ว mangetout

ความร้อนเนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ในกระทะ ตั้งไฟบนสื่อกลางถึงสูง นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะหรือส่วนผสมของเนยกับน้ำมันมะกอก
- สำหรับโน้ตเอเชียให้เลือกน้ำมันงาเล็กน้อยแทนน้ำมันมะกอกบางส่วน
- ใช้กระเทียมมากกว่าหอมแดง
- เลือกใช้ถั่วสนแทนอัลมอนด์
โยนอัลมอนด์ 1/4 ถ้วยลงในถาด ผัดให้เป็นสีน้ำตาล
สับหอมแดงขนาดกลาง ใส่หอมแดงลงในกระทะพร้อมกับถั่ว mangetout 250 กรัม
ผัด 2 นาทีโดยใช้ช้อนไม้ ถั่วควรมีสีเขียวเข้มที่ดีเมื่อคุณนำออกจากความร้อนและยังคงกรอบ
บีบมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะแล้วเติมเกลือและพริกไทยตามชอบ