เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 การวางแผน
• ส่วนที่ 2 วัฒนธรรม

ในบทความนี้: PlanningCulture9 การอ้างอิง

ตั้งแต่แรกมนุษย์ได้จัดการเลี้ยงตนเองไม่ว่าจะเป็นการตกปลาการล่าการรวบรวมหรือการเลี้ยงเพื่อยังชีพ ทุกวันนี้ด้วยการผลิตอาหารจำนวนมากการทำสวนมักจะเป็นอะไรที่มากกว่างานอดิเรก แต่ถ้าคุณปลูกอาหารของคุณเองมันจะให้ความปลอดภัยมากขึ้นปรับปรุงสุขภาพของคุณและให้ความสุข เนื่องจากรายละเอียดของการผลิตอาหารขึ้นอยู่กับเงื่อนไขเฉพาะที่คุณมีนี่เป็นความคิดทั่วไปที่จะให้คุณเริ่มต้น

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 การวางแผน

1. 
   

   
   ตรวจสอบว่าคุณสามารถปลูกพืชชนิดใดในพื้นที่ของคุณ ปัจจัยที่ต้องพิจารณาอย่างชัดเจนคือสภาพภูมิอากาศคุณภาพดินปริมาณน้ำฝนและพื้นที่ว่าง วิธีที่รวดเร็วและสนุกสนานในการเรียนรู้สิ่งที่เติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศของคุณคือการเยี่ยมชมฟาร์มหรือสวนในพื้นที่ นี่คือบางสิ่งที่คุณสามารถถามคำถามกับชาวสวนที่มีประสบการณ์หรือทำวิจัยของคุณเอง
   • สภาพภูมิอากาศ ในบางพื้นที่เช่นยุโรปเหนือและแอฟริการะยะเวลาการปลูกนั้นสั้นมาก นี่หมายถึงการปลูกพืชที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งคุณสามารถเก็บเกี่ยวและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว ในพื้นที่อื่น ๆ จะร้อนตลอดทั้งปีเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวผักและซีเรียลได้ตลอดเวลา
   • เป็นดิน ขึ้นอยู่กับชนิดของดินที่คุณมีคุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นที่ขนาดใหญ่หรือการปลูกพืชแบบลีนในพื้นที่ขนาดเล็ก ที่ดีที่สุดคือการปลูกพืชหลักของพืชที่เติบโตได้ดีในพื้นที่ของคุณและใช้ที่ดินที่คุณทิ้งไว้เพื่อปลูกอาหาร "หรูหรา" ที่ต้องใช้ปุ๋ยและความพยายามมากขึ้น
   • ปริมาณน้ำฝน พืชไม่เจริญเติบโตได้ดีหากไม่ได้รับน้ำเพียงพอดังนั้นพืชส่วนใหญ่ต้องการน้ำปริมาณมากจากการชลประทานหรือฝน คำนึงถึงปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยตามปกติในพื้นที่ของคุณเช่นเดียวกับความเป็นไปได้ที่จะทำลายเมื่อเลือกพืชของคุณ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่แห้งแล้งคุณควรเก็บเกี่ยวน้ำฝน
   • ช่องว่าง หากคุณมีที่ว่างมากมายคุณอาจจะสามารถปลูกอาหารได้มากมายด้วยวิธีการดั้งเดิม แต่ถ้าคุณมีพื้นที่ จำกัด คุณอาจต้องพิจารณาวิธีอื่น ๆ รวมถึงไฮโดรโปนิกส์การทำสวนและอื่น ๆ กระถาง, การแบ่งปลูกและทำสวนแนวตั้ง

2. 
   

   
   
   
   ทำความเข้าใจเกี่ยวกับเส้นทางของพืชพรรณ ในการปลูกอาหารมันไม่เพียงพอที่จะหว่านเมล็ดสักสองสามเมล็ดและรอการเก็บเกี่ยว ในส่วน "การเติบโต" ด้านล่างคุณจะพบขั้นตอนทั่วไปในการปลูกพืชที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชชนิดหนึ่ง คุณจะต้องเตรียมพืชที่แตกต่างกันในแบบเดียวกันไม่มากก็น้อย แต่เมื่อคุณเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกคุณสามารถปลูกพืชต่าง ๆ ได้มากเท่าที่คุณต้องการในเวลาเดียวกัน

3. 
   

   
   ทำความรู้จักกับวัฒนธรรมอาหารประเภทต่าง ๆ เรามักจะพิจารณาผักที่เราเห็นที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตว่าเป็นผักในสวนและนั่นก็เป็นความจริงในบางส่วน แต่การเติบโตอาหารของคุณเองคุณต้องคำนึงถึงอาหารทั้งหมดของคุณด้วย นี่คือรายการอาหารประเภททั่วไปที่คุณควรลองปลูก
   • ผัก ซึ่งรวมถึงพืชตระกูลถั่วผักใบผักรากข้าวโพด (ซีเรียลเราจะกลับมาที่นี่อีกครั้งในภายหลัง) และพืชตระกูลแตงเช่นสควอชแตงกวาแตงและฟักทอง ผักเหล่านี้ให้สารอาหารและวิตามินที่จำเป็นรวมถึง:
     • โปรตีน - พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
     • คาร์โบไฮเดรต - มันฝรั่งและหัวบีตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและแร่ธาตุที่ซับซ้อน
     • วิตามินและแร่ธาตุ - ผักใบเช่นกะหล่ำปลีและผักกาดรวมทั้งแตงกวาเช่นแตงกวาและสควอชเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย
   • ผลไม้ คนส่วนใหญ่คิดว่าผลไม้เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี แต่พวกเขายังเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายให้กับอาหารของคุณในขณะที่ให้รสชาติที่หลากหลาย ผลไม้ยังสามารถเก็บไว้ในขวดหรือแห้งดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องแช่เย็นที่คุณมีเกินเพื่อเก็บไว้
   • ซีเรียล การปลูกธัญพืชไม่ใช่สิ่งที่คนส่วนใหญ่คิดว่าจะพัฒนาอาหารของตนเอง แต่ธัญพืชเป็นอาหารหลักในอาหารส่วนใหญ่ พวกเขาเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยและสามารถเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายเป็นเวลานาน ในอารยธรรมโบราณหลายแห่งและในบางประเทศยังคงอยู่ในปัจจุบันธัญพืชและยังเป็นอาหารหลักของประชากร ในอาหารประเภทนี้คุณจะได้พบกับสิ่งต่อไปนี้
     • ข้าวโพด - มักจะกินเป็นผักพร้อมกับมื้ออาหารข้าวโพดก็เป็นธัญพืชที่สามารถเก็บรักษาได้ พันธุ์ดีที่ถึงวุฒิภาวะสามารถเก็บเกี่ยวและเก็บไว้ในหูของพวกเขาในธัญพืช (เมล็ดจะถูกลบออกจากหู) หรือพื้นดินเพื่อทำแป้งที่คุณสามารถใช้ในการทำขนมปังหรือจานข้น สำหรับคนที่อาศัยอยู่ในละติจูดที่วันนั้นยาวนานพอข้าวโพดอาจเป็นธัญพืชที่ง่ายที่สุดสำหรับการปลูกพืชอาหาร การแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว
     • ข้าวสาลี - คนส่วนใหญ่รู้เกี่ยวกับข้าวสาลีซึ่งทำให้เราส่วนใหญ่ของแป้งที่เราใช้ในการอบเพื่อทำทุกอย่างจากขนมปังเค้กและขนมอบ ข้าวสาลียังคงอยู่ในสภาพดีหลังการเก็บเกี่ยว แต่การเก็บเกี่ยวนั้นยากลำบากกว่าข้าวโพดเพราะโดยทั่วไปจำเป็นต้องตัดพืชทั้งต้นเพื่อให้มัด (มัดรวมกันหลายลำต้น) เพื่อเอาชนะข้าวสาลีเพื่อล้ม จากนั้นนำเมล็ดมาบดให้เป็นผงละเอียด
     • ข้าวโอ๊ต - ธัญพืชอื่นสำหรับการบริโภคของมนุษย์นั้นได้รับการปฏิบัติมากกว่าข้าวสาลีหรือข้าวโพดและแรงงานที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวนั้นเทียบเท่ากับที่ต้องใช้ในการเก็บเกี่ยวข้าวสาลี อย่างไรก็ตามข้าวโอ๊ตอาจเป็นไปได้ในบางพื้นที่ที่มันเติบโตได้ง่าย
     • ข้าว - ในพื้นที่ชื้นซึ่งอาจเกิดอุทกภัยหรือน้ำท่วมบ่อยครั้งข้าวเป็นตัวเลือกที่ชัดเจน โดยทั่วไปแล้วข้าวจะปลูกในดินที่จมอยู่ใต้น้ำตื้นและเก็บเกี่ยวได้มากหรือน้อยเช่นข้าวสาลี
     • ธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ซึ่งคล้ายกับข้าวสาลีและลาเวนเดอร์

4. 
   

   
   
   
   เลือกพืชและพันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่ของคุณ ข้อบ่งชี้ในบทความนี้ไม่เพียงพอที่จะให้ข้อมูลที่ถูกต้องและครบถ้วนตามความต้องการของคุณ แต่เราจะดูความต้องการขั้นพื้นฐานของพืชต่าง ๆ ตามพื้นที่เพาะปลูกมาตรฐานของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) บนแผนที่โซนความแข็งแกร่งของพวกเขา คุณสามารถใช้งานได้โดยเปรียบเทียบละติจูดและความสูงของพื้นที่ของคุณ
   • ถั่วถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้ปลูกเมื่อความเสี่ยงของน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วและใช้เวลาระหว่างเจ็ดสิบห้าถึงเก้าสิบวันในการผลิตพืชผล การผลิตสามารถขยายสู่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงได้ตราบใดที่พืชยังคงอยู่
   • น้ำเต้า ในบรรดาพืชเหล่านี้มีสควอชแตงและฟักทอง พวกเขาจะปลูกเมื่อน้ำค้างแข็งที่วางแผนไว้ครั้งสุดท้ายผ่านไปแล้วพวกเขาใช้เวลาระหว่างสี่สิบห้าวัน (แตงกวา) และหนึ่งร้อยสามสิบวัน (ฟักทอง) เพื่อผลิตผลไม้ที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้
   • มะเขือเทศ ผลไม้เหล่านี้ (โดยปกติถือว่าเป็นผัก) สามารถปลูกในกระถางที่คุณให้ความอบอุ่นและปลูกลงบนพื้นเมื่อความเสี่ยงของน้ำค้างแข็งผ่าน พืชเหล่านี้ยังคงผลิตผลไม้ตลอดฤดูปลูก
   • ซีเรียล ช่วงเวลาที่พืชผักมีความแตกต่างกันอย่างมากมายนอกจากนี้ยังมีพันธุ์ฤดูหนาวและพันธุ์ฤดูร้อน โดยทั่วไปแล้วธัญพืชฤดูร้อนเช่นข้าวโพดและข้าวสาลีฤดูร้อนจะปลูกในช่วงปลายฤดูหนาวเมื่อไม่คาดว่าจะมีอุณหภูมิติดลบนานกว่าสองถึงสามสัปดาห์และใช้เวลาประมาณหนึ่งร้อยสิบวันในการเจริญเติบโตและอีกสามสิบถึงหกสิบ วันแห้งพอสำหรับธัญพืชที่จะเก็บเกี่ยวและเก็บไว้
   • สวนผลไม้ แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพลัมและลูกพีชถือว่าเป็นผลไม้ในสวนผลไม้ในสถานที่ส่วนใหญ่และไม่จำเป็นต้องปลูกทุกปี ต้นไม้ที่ผลิตผลไม้เหล่านี้จะต้องถูกตัดแต่งกิ่งและดูแลรักษาและมักจะใช้เวลาสองถึงสามปีในการเก็บเกี่ยวครั้งแรก เมื่อต้นไม้เริ่มเกิดผลการเก็บเกี่ยวควรเพิ่มขึ้นทุกปีและเมื่อพวกเขาเติบโตและหยั่งรากแล้วต้นเดียวก็สามารถออกผลได้มากมายในแต่ละปี

5. 
   

   
   พัฒนา "แผนวัฒนธรรม" สำหรับที่ดินที่คุณวางแผนที่จะใช้ในการผลิตอาหาร คุณจะต้องคำนึงถึงองค์ประกอบเฉพาะในการวางแผนของคุณเช่นการบุกรุกสัตว์ป่า (ซึ่งอาจต้องมีการติดตั้งประตูหรือมาตรการถาวรอื่น ๆ ) การสัมผัสกับแสงแดด (พืชบางชนิดต้องการแสงแดดมากกว่าพืชอื่น การเก็บเกี่ยว) และภูมิประเทศ (การไถภูมิประเทศที่ชันมากมีปัญหามากมาย)
   • ทำรายการพืชที่เป็นไปได้ทั้งหมดที่คุณสามารถลองปลูกบนที่ดินของคุณ ลองทำรายการต่าง ๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการที่กล่าวถึงข้างต้น คุณสามารถประเมินผลผลิตพืชผลทั้งหมดโดยการเรียนรู้เกี่ยวกับอัตราความสำเร็จของผู้อื่นในพื้นที่ของคุณหรือโดยใช้ข้อมูลจากแหล่งที่คุณซื้อเมล็ดพันธุ์ เมื่อทำตามรายการและแผนการปลูกที่คุณเริ่มก่อนหน้านี้คุณต้องคำนวณจำนวนเมล็ดที่คุณต้องการ หากคุณมีพื้นที่เหลือเฟือให้ปลูกเมล็ดพิเศษเพื่อชดเชยการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีในขณะที่รอให้เชี่ยวชาญในสิ่งที่คุณทำ
   • หากคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอให้วางแผนใช้ที่ดินอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด ยกเว้นในบริเวณที่มีอากาศเย็นจัดคุณสามารถปลูกและเก็บเกี่ยวพืชฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและฤดูร้อนได้ นี้จะช่วยให้คุณกินผลิตภัณฑ์สดตลอดทั้งปี หัวผักกาด, แครอท, กะหล่ำดอก, ถั่ว mangetout, กะหล่ำปลี, หัวหอม, ผักกาด, กะหล่ำปลี, มัสตาร์ดสีน้ำตาลและผักอื่น ๆ อีกมากมายชอบที่จะเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็นตราบเท่าที่ดินไม่แช่แข็ง . นอกจากนี้พืชฤดูหนาวมีโอกาสน้อยที่จะถูกแมลงโจมตี หากคุณมีพื้นที่น้อยมากให้ลองใช้ทางเลือกอื่น (ดูหัวข้อ "เคล็ดลับ")

6. 
   

   
   วางแผนวิธีการเก็บข้อมูลของคุณ หากคุณวางแผนที่จะปลูกธัญพืชคุณจำเป็นต้องมีโรงนาซึ่งเมล็ดของคุณจะแห้งและปลอดภัยจากแมลงและศัตรูพืช หากคุณตั้งใจจะผลิตอาหารที่คุณกินคุณอาจจะพบว่าการผสมผสานระหว่างการเก็บรักษาและวิธีการเก็บรักษานั้นมีประโยชน์ ขั้นตอนข้างต้นหมายถึงบางส่วนของวิธีการเหล่านี้ แต่เพื่อกลับมาทำงานต่อไปนี้เป็นวิธีการเก็บรักษาอาหารตามปกติ
   • การอบแห้ง: นี่เป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการเก็บรักษาผลไม้และผักบางชนิด ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งแล้งการอบแห้งสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อน
   • Jarring: มันต้องใช้ภาชนะ (สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ยกเว้นฝาซึ่งสามารถลดลงเมื่อเวลาผ่านไป) แต่ต้องมีการเตรียมที่ดีอุปกรณ์การทำอาหารและทักษะ การดองเป็นวิธีโถในบทความนี้ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นกรณีนี้
   • การแช่แข็ง: อีกครั้งใช้เวลาในการเตรียมและปรุงอาหารเล็กน้อยเช่นเดียวกับช่องแช่แข็งและภาชนะบรรจุที่เหมาะสม
   • การจัดเก็บบนฟาง: วิธีนี้ยังไม่ได้กล่าวถึง มันถูกใช้เพื่อรักษารากผักเช่นมันฝรั่ง rutabagas หัวผักกาดและอื่น ๆ เราใส่ผักบนเตียงฟางในที่แห้งและเย็น
   • การอนุรักษ์ในพื้นดิน: สามารถปลูกผักรากและพืชตระกูล Brassica (เช่นผักกาดและกะหล่ำปลี) ได้ในฤดูหนาว ในกรณีส่วนใหญ่เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันไม่ให้ดินแข็งตัว ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงนักม่านฤดูหนาวอาจเพียงพอ ในสภาพอากาศที่เย็นกว่านั้นอาจต้องใช้วัสดุคลุมด้วยหญ้าเป็นชั้นสูงถึง 30 ซม. และผ้าใบกันน้ำพลาสติก วิธีการเก็บรักษานี้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการประหยัดพื้นที่และประหยัดผักสด

7. 
   

   
   กำหนดประโยชน์ของกิจกรรมนี้เมื่อเปรียบเทียบกับค่าใช้จ่าย คุณจะลงทุนเงินจำนวนมากเพื่อเริ่มถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ในตอนแรก คุณจะลงทุนงานจำนวนมากในการผลิตนี้ซึ่งอาจทำให้คุณต้องเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้นหากคุณหยุดทำงานเป็นประจำเพื่อทำสวน ก่อนที่คุณจะลงทุนเวลาและเงินจำนวนมากในกิจกรรมนี้ศึกษาสภาพการเติบโตในพื้นที่ของคุณพืชที่คุณสามารถซื้อและความสามารถของคุณในการดำเนินความพยายามที่เข้มข้นเหล่านี้ ข้อดีคือคุณสามารถลิ้มรสผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องกังวลกับสารกำจัดวัชพืชสารกำจัดศัตรูพืชและสารปนเปื้อนอื่น ๆ นอกเหนือจากที่คุณเลือกใช้

8. 
   

   
   เริ่มโครงการในขั้นตอน หากคุณมีอุปกรณ์ภาคพื้นดินและอุปกรณ์เพียงพอคุณสามารถเริ่มต้นในระดับที่ค่อนข้างใหญ่ แต่ถ้าคุณไม่มีความรู้และประสบการณ์เพียงพอคุณจะเดิมพันกับความจริงที่ว่าพืชที่คุณเลือกจะถูกปรับให้เข้ากับดินและ สภาพภูมิอากาศของคุณ ขอแนะนำให้พูดคุยกับผู้คนในพื้นที่ของคุณเพื่อรับข้อมูลที่เฉพาะเจาะจงสำหรับการเลือกพืชและเมื่อจะปลูกพวกเขา แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้พืชทดสอบพืชในปีแรกเพื่อดูว่าพวกเขากำลังผลิตดี เริ่มจากขนาดเล็กอาจพยายามผลิตอาหารตามที่คุณต้องการเพื่อรับความคิดในการผลิตรวมที่คุณสามารถคาดหวังและค่อยๆพัฒนาไปสู่สถานะของความเป็นอิสระ

ส่วนที่ 2 วัฒนธรรม

1. 
   

   
   ไถดิน หากที่ดินได้รับการปลูกฝังไปแล้วมันเป็นเพียงเรื่องของความกล้าหาญและพลิกผันที่ดินและครอบคลุมพืชหรือซากพืชของพืชก่อนหน้า ที่ดินถูกไถพรวนโดยใช้คันไถโดยสัตว์รีดนมหรือแทรคเตอร์ ในพื้นที่ขนาดเล็กคุณสามารถใช้เครื่องขับเคลื่อนด้วยตนเองขนาดเล็กที่เรียกว่า "ไถนา" หากคุณมีพล็อตเล็ก ๆ และข้อ จำกัด ทางเศรษฐกิจคุณอาจต้องใช้พลั่วพลั่วและจอบ คุณสามารถไถที่ดินเพื่อคนมากมาย กำจัดก้อนหินขนาดใหญ่รากกิ่งไม้พืชหนาและเศษซากอื่น ๆ ก่อนทำการไถ

2. 
   

   
   ทำแถว ด้วยอุปกรณ์ฟาร์มที่ทันสมัยกระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชที่คุณปลูกและพืชที่ไม่ไถพรวนจะข้ามขั้นตอนนี้ไปพร้อม ๆ กันและเดินไปยังสิ่งต่อไป ที่นี่เราเห็นวิธีการทั่วไปที่ผู้ใช้ที่ไม่มีเนื้อหาหรือความเชี่ยวชาญประเภทนี้จะใช้ กำหนดพื้นที่ที่คุณวางแผนที่จะเพาะปลูกและใช้จอบหรือไถเพื่อสร้างแนวดินสูงขึ้นเล็กน้อยจากปลายด้านหนึ่งของพล็อตไปยังอีกด้านหนึ่ง จากนั้นทำร่อง (เส้นที่ขุดขึ้นมาบนพื้นดินเล็กน้อย) ด้วยเครื่องมือที่คุณเลือก

3. 
   

   
   ใส่เมล็ดลงในร่องที่ระดับความลึกที่แนะนำสำหรับความหลากหลายที่คุณปลูก ความลึกนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพืชที่คุณเลือก โดยทั่วไปแล้ว succulents เช่นพืชตระกูลถั่ว (ถั่วและถั่ว) และแตงสควอชและแตงกวาที่ระดับความลึก 2 ถึง 2.5 ซม. ในขณะที่สามารถปลูกข้าวโพดและมันฝรั่งได้ ที่ความลึก 6 ถึง 9 ซม. หลังจากใส่เมล็ดลงในร่องแล้วให้คลุมไว้และคลุกดินเบา ๆ เพื่อให้ร่องที่มีเมล็ดปกคลุมไม่แห้งเร็ว ทำกระบวนการนี้ต่อไปจนกว่าคุณจะมีจำนวนแถวที่คุณต้องการปลูก
   • นอกจากนี้คุณยังสามารถหว่านเมล็ดในบ้าน (ในเรือนกระจก) และปลูกในภายหลัง

4. 
   

   
   บำรุงรักษาพืชเมื่อดินมีขนาดกะทัดรัดเนื่องจากฝนตกหรือวัชพืชเริ่มเป็นปัญหา เมื่อคุณปลูกพืชเป็นแถวคุณสามารถเดินไปตามทางเดินระหว่างแถวหากคุณดูแลรักษาด้วยมือ คุณต้องคลายดินรอบ ๆ รากโดยไม่ทำลายรากของมันเอง คุณสามารถคลุมด้วยหญ้าเพื่อลดหรือกำจัดวัชพืชและพืชที่ไม่พึงประสงค์

5. 
   

   
   ใส่ใจกับแมลงและสัตว์ที่อาจทำลายพืชของคุณ ถ้าคุณเห็นใบไม้ที่ถูกกินคุณจะต้องกำหนดสิ่งที่ทำให้มัน สัตว์หลายชนิดพบว่าพืชอ่อนในสวนน่ารับประทานมากกว่าพืชป่าดังนั้นคุณจะต้องปกป้องพืชของคุณจากสัตว์เหล่านี้ แต่แมลงมีปัญหามากกว่าในการปลูกอาหาร คุณสามารถลดความเสียหายของแมลงได้เพียงแค่กำจัดและฆ่าพวกมันตามที่คุณเห็น แต่สำหรับปัญหาร้ายแรงคุณอาจต้องใช้วิธีการควบคุม สารเคมีหรือชีวภาพ (เช่นพืชที่ขับไล่แมลงที่ปลูกไว้ใกล้กับพืชเพื่อป้องกัน)

6. 
   

   
   เก็บ คุณจะต้องรู้ขั้นต่ำในการรู้ว่าจะเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์เมื่อใด เก็บเกี่ยวผักสวนทั่วไปจำนวนมากเนื่องจากเก็บเกี่ยวและผลิตต่อเนื่องตลอดฤดูปลูกหากได้รับการดูแลอย่างดี สำหรับธัญพืชพวกเขาจะเก็บเกี่ยวบ่อยที่สุดเมื่อสุกและแห้งบนพืชอย่างสมบูรณ์ การเก็บเกี่ยวเป็นงานจำนวนมากและเมื่อคุณได้รับประสบการณ์คุณจะรู้ว่าคุณต้องลดการผลิตพืชบางชนิดเพื่อจัดการการเก็บเกี่ยว

7. 
   

   
   เก็บผลิตภัณฑ์ สำหรับผักทั่วไปคุณมีหลายทางเลือกที่จะเก็บไว้ในช่วงที่ผักไม่เติบโต แครอทผักกาดและผักอื่น ๆ สามารถเก็บไว้ได้จนถึงปลายฤดูหนาวหากเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน การอบแห้งเป็นทางเลือกสำหรับการถนอมเนื้อผักและผลไม้ในระยะยาวและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมล็ดพันธุ์ผักเช่นพืชตระกูลถั่ว สำหรับ succulents และผลไม้คุณสามารถใส่พืชผลของคุณในขวดหรือแช่แข็ง อุปกรณ์สูญญากาศจะทำงานได้ดีที่สุดหากคุณหยุดผักเพื่อการใช้งานในระยะยาว