เนื้อหา
บทความนี้เขียนขึ้นโดยความร่วมมือของบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการรับรองของเราเพื่อรับประกันความถูกต้องและครบถ้วนของเนื้อหามี 20 แหล่งอ้างอิงที่อ้างถึงในบทความนี้พวกเขาอยู่ที่ด้านล่างของหน้า
ทีมการจัดการเนื้อหาของ ตรวจสอบงานของกองบรรณาธิการอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละรายการเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงของเรา
การแช่แข็งขนมปังสดช่วยให้สามารถเก็บไว้ได้ในขณะที่รอโอกาสเหมาะที่จะบริโภค ด้วยเหตุนี้หลายคนชอบที่จะซื้อขนมปังในราคาขายส่งเพื่อแช่แข็งเพื่อประหยัดเงินหรือเพียงเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดขนมปังสด มันง่ายที่จะละลายขนมปังหั่นบาง ๆ อย่างไรก็ตามคุณจะต้องใช้ความระมัดระวังมากขึ้นในการละลายขนมปังทั้งขนมปังเหลี่ยมขนมปังเปรี้ยวหรือขนมปังอิตาเลียน (Focaccia) เรียนรู้วิธีการจัดเก็บแช่แข็งและละลายก้อนขนมปังเพื่อให้ได้ขนมปังสดกรอบและอร่อย
ขั้นตอน
วิธีการ 1 จาก 3:
ละลายขนมปังหั่นบาง ๆ
- 5 บริโภคขนมปังแช่แข็งในเวลาที่เหมาะสม ขนมปังจะค่อนข้างเย็นในช่องแช่แข็ง แต่จะไม่ดีอย่างไม่มีกำหนด แน่นอนว่าชีวิตของขนมปังยังมีข้อ จำกัด แม้ว่าจะถูกแช่แข็งก็ตาม พยายามบริโภคขนมปังของคุณหลังจากแช่แข็งอย่างน้อยสองสามสัปดาห์
- คนทำขนมปังบางคนแนะนำให้กินขนมปังแช่แข็งภายในสามเดือน คนอื่น ๆ แนะนำให้ใช้เวลาสั้นกว่าหนึ่งเดือน
- เวลานี้ขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปังเงื่อนไขการเก็บรักษาก่อนแช่แข็งและความมั่นคงของอุณหภูมิแช่แข็ง
- คุณภาพของขนมปังของคุณอาจลดลงหากคุณลืมมันในช่องแช่แข็งนานเกินไปหรือถ้าคุณมีอุณหภูมิผันผวนอย่างกะทันหัน
คำแนะนำ
- ให้แน่ใจว่าได้เก็บขนมปังของคุณอย่างถูกต้องทั้งก่อนระหว่างและหลังการแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพที่ดี
องค์ประกอบที่จำเป็น
- ขนมปังก้อน
- ถุงพลาสติก
- เครื่องหมาย
- กระดาษกาว (อุปกรณ์เสริม)
- ตู้แช่แข็ง
- เตาอบ
- กระดาษอลูมิเนียม
- เตาอบไมโครเวฟหรือเครื่องปิ้งขนมปังที่มีฟังก์ชั่นการละลายน้ำแข็ง (ไม่จำเป็น)