เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

กะหล่ำบรัสเซลส์เป็นพืชที่เติบโตช้าและมีอุณหภูมิเย็นทนต่อน้ำค้างแข็ง มักปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงผักชนิดนี้ใช้เวลา 80 ถึง 100 วันตั้งแต่ย้ายปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวและเติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 7 ° C ถึง 24 ° C

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: การหว่าน

1. 

   หว่านเมล็ดในกระถางเพาะเมล็ด. ทำเช่นนี้ประมาณห้าถึงหกสัปดาห์ก่อนย้ายปลูกลงในสวน ปลูกเมล็ดที่ความลึก 1.25 ซม. เป็นไปได้ที่จะเก็บกระถางเพาะเมล็ดไว้ในร่มใกล้กับหน้าต่างหรือด้านนอกในพื้นที่ที่มีการป้องกันตราบเท่าที่อุณหภูมิในระหว่างวันสูงกว่า 10 ° C การงอกจะเกิดขึ้นในสองถึงห้าวัน
   • การปลูกถั่วงอกบรัสเซลส์ควรเริ่มในเดือนตุลาคมสำหรับการปลูกในเดือนพฤศจิกายน ผักชนิดนี้สามารถหว่านได้โดยตรงจนถึงสิ้นเดือนธันวาคมเพื่อให้มีการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง

2. 

   
   
   เตรียมสวนผักสองถึงสามสัปดาห์ก่อนปลูก ทำงานดินและผสมปุ๋ยอินทรีย์ กะหล่ำบรัสเซลส์เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินอินทรีย์ที่ยังคงความชุ่มชื้น เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสถานที่ที่มีแดด แต่ทนต่อร่มเงาบางส่วน

3. 

   ตรวจสอบระดับ pH ของดิน แก้ไขหากจำเป็นโดยใช้ปุ๋ยที่เหมาะสม ผักชนิดนี้ชอบ pH ของดินระหว่าง 6.0 ถึง 6.5 อุณหภูมิของดินควรอยู่ระหว่าง 21 ° C ถึง 26 ° C เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น
   • ถั่วงอกบรัสเซลส์ต้องการสารอาหารจำนวนมากและจะได้รับประโยชน์จากการใช้โบรอนแคลเซียมและแมกนีเซียมโดยเฉพาะในช่วงแรกของการเจริญเติบโต

4. 

   
   
   ย้ายต้นกล้าไปที่สวน. พวกเขาจะพร้อมเมื่อพวกเขาอายุ 4-6 สัปดาห์และสูงประมาณ 15 ซม.
   • นำต้นไม้ออกจากกระถาง. จุ่มรากลงในปุ๋ยเอนกประสงค์ผสมกับน้ำก่อนปลูกในสวน ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อเตรียมความเข้มข้นที่ถูกต้อง
   • เว้นช่องว่างระหว่างต้นไม้ห่างกัน 60 ถึง 75 ซม. หากการปลูกถ่ายมีการยืดออกหรือคดเคี้ยวคุณสามารถฝังในดินจนถึงใบแรก

วิธีที่ 2 จาก 3: การดูแล

1. 

   
   
   รดน้ำต้นไม้ที่โคนต้นหลังจากย้ายปลูก ให้รดน้ำอย่างดีในช่วงฤดูปลูกเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง ลดปริมาณน้ำสองสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ปล่อยให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำ
   • พยายามรดน้ำต้นไม้ให้เหมาะสมในช่วงฤดูปลูกเนื่องจากต้องการน้ำเพื่อการเจริญเติบโตอย่างไรก็ตามแม้ว่ากะหล่ำบรัสเซลส์จะต้องการน้ำมาก แต่ก็ไม่ชอบน้ำนิ่ง ดังนั้นดินที่ตื้นกว่าจะต้องรดน้ำบ่อยกว่าดินที่ลึกกว่า

2. 

   ให้อาหารผักด้วยปุ๋ยไนโตรเจนทุกสองหรือสามสัปดาห์ หยุดการใส่ปุ๋ยทันทีที่คุณลดการรดน้ำเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก
   • นอกจากนี้การเอาปลายยอดออกประมาณหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวจะส่งผลให้ได้ผลผลิตมากขึ้นเนื่องจากจะเน้นพลังงานไปที่การพัฒนากะหล่ำปลี

3. 

   ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่ด้านบนของดินรอบ ๆ พืชอย่างสม่ำเสมอ ในการทำเช่นนี้คุณให้อาหารพืชและเป็นเกราะป้องกันวัชพืช กะหล่ำบรัสเซลส์มีระบบรากที่ตื้นมากดังนั้นอย่าไปยุ่งกับดินรอบ ๆ
   • หากจำเป็นให้ใช้มือทาบาง ๆ อย่างระมัดระวัง เพลี้ยและหนอนกะหล่ำปลีเป็นศัตรูพืชทั่วไปที่จะส่งผลต่อความเขียวขจี การรักษา pH ของดินให้อยู่ที่ 6.5 ขึ้นไปจะช่วยป้องกันโรคบางชนิดเช่นไส้เลื่อนของไม้กางเขน

วิธีที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยว

1. 

   เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีอย่างช้าๆโดยเริ่มที่ฐาน ดอกตูมจะสุกจากฐานขึ้นไปและจะหวานกว่าเมื่อยังเล็กและปิดให้แน่น
   • เพื่อกระตุ้นการพัฒนาของยอดบนให้บีบอัดส่วนปลายของพืชในช่วงปลายฤดูร้อน ถั่วงอกบรัสเซลส์จะมีรสหวานขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามครั้ง

2. 

   เก็บเกี่ยวถั่วงอกเมื่อมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม. ถึง 4 ซม. ใช้นิ้วดึงออกหรือใช้มีดเล็ก ๆ ตัดกระดุม
   • แตกยอดเป็นรูปแบบที่ใบเชื่อมกับลำต้นและสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณสามเดือนหลังปลูก

3. 

   เก็บเกี่ยวทั้งต้นโดยมีดอกตูมที่สมบูรณ์แทนที่จะเก็บเกี่ยวทีละต้น ตัดลำต้นใต้ตาล่างสองสามนิ้วเมื่อใบของพืชเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
   • เก็บถั่วงอกไว้ในที่เย็นและมืด รสชาติดีขึ้นเมื่อสด

4. 

   สรุปกระบวนการ

เคล็ดลับ

• กะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สามถึงสี่สัปดาห์ แช่แข็งพวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสี่ถึงหกเดือน หากคุณเก็บเกี่ยวจากลำต้นคุณสามารถทิ้งไว้เหมือนเดิมและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์

คำเตือน

• กะหล่ำบรัสเซลส์อ่อนแอต่อโรคไส้เลื่อนตระกูลกะหล่ำ เลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรคสลับไปมาระหว่างผักทุกปีและกำจัดเศษพืชออกจากสวนอย่างสม่ำเสมอ หากมีอาการไส้เลื่อนในตระกูลกะหล่ำอย่าปลูกกะหล่ำปลีในดินที่ปนเปื้อนเป็นเวลาอย่างน้อยห้าถึงเจ็ดปี
• มองหาแมลงศัตรูพืชทั่วไป. กะหล่ำปลีมักถูกทำร้ายโดยตัวอ่อนของกะหล่ำปลีซึ่งกินรากและลำต้น พวกมันยังดึงดูดแมลงเช่นหนอนผีเสื้อและเพลี้ย กำจัดแมลงออกจากพืชด้วยมือหรือฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติ