เนื้อหา

• ขั้นตอน

องุ่นถือเป็นหนึ่งในอาหาร 12 ชนิดที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลงมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาและในบราซิลก็ไม่แตกต่างกัน ในบางกรณีสารกำจัดศัตรูพืชอาจตกค้างอยู่ในผลไม้แม้หลังจากล้างแล้วซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการสัมผัสสารเคมีที่เป็นพิษต่อสมองและระบบประสาท เรียนรู้เทคนิคการทำความสะอาดง่ายๆเพื่อลิ้มรสองุ่นสดและไม่ใช้ยาฆ่าแมลงที่นี่

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: การใช้น้ำ

1. 

   เก็บองุ่นโดยไม่ต้องล้าง ล้างเฉพาะเมื่อคุณบริโภคเพื่อป้องกันความชื้นจากการเร่งการสุกของผลไม้ ควรเก็บไว้ในภาชนะเดิม
   • ล้างเฉพาะส่วนที่คุณจะกินตรงจุด

2. 

   
   
   ล้างองุ่น แยกส่วนที่ต้องการแล้วล้างในน้ำสะอาดเป็นเวลา 30 วินาทีถูองุ่นแต่ละลูกเบา ๆ การทำความสะอาดแบบง่ายๆนี้สามารถกำจัดแบคทีเรียและยาฆ่าแมลงออกจากผลไม้ได้ประมาณ 85%
   • ล้างด้วยมือหรือในราวตากผ้า

3. 

   แช่องุ่น. ใส่ลงในชามและปิดฝาด้วยน้ำจืด ทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อกำจัดแบคทีเรียและยาฆ่าแมลงออกจากผลไม้
   • หลีกเลี่ยงการแช่องุ่นในอ่างล้างจานเพราะอาจมีแบคทีเรียอยู่ หากคุณไม่มีชามให้ทำความสะอาดอ่างล้างจานก่อนใช้

4. 

   
   
   ทิ้งองุ่นที่แตกหรือเสียหาย ประกอบด้วยแบคทีเรียยาฆ่าแมลงและของเสียอื่น ๆ ที่ไม่สามารถฆ่าเชื้อได้

5. 

   ตากองุ่นให้แห้ง วางไว้บนกระดาษเช็ดมือและปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติประมาณสิบนาที จากนั้นใช้กระดาษเช็ดองุ่นให้แห้งอย่างเบามือก่อนบริโภคเพื่อขจัดแบคทีเรียหรือสารตกค้างที่ยังคงอยู่ในผิวหนัง

6. 

   
   
   อย่าใช้สบู่ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทิ้งสารตกค้างที่ไม่ปลอดภัยต่อการบริโภคและอาจทำให้เจ็บป่วยและเกิดอาการแพ้อื่น ๆ

วิธีที่ 2 จาก 3: ใช้น้ำส้มสายชูและน้ำ

1. 

   ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชู. ในชามที่สะอาดเทน้ำสามส่วนและน้ำส้มสายชูหนึ่งส่วน นี่คือความเข้มข้นที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการกำจัดแบคทีเรียและยาฆ่าแมลง
   • ตามหลักการแล้วอุณหภูมิของน้ำควรใกล้เคียงกับองุ่น

2. 

   จุ่มองุ่นลงในสารละลาย แช่ไว้ 5-10 นาที วิธีนี้จะช่วยกำจัดแบคทีเรียและยาฆ่าแมลงออกจากผลไม้ได้ประมาณ 98%
   • ใช้ขวดสเปรย์ทำความสะอาดองุ่นหากคุณไม่ต้องการแช่มัน

3. 

   ล้างออกด้วยน้ำ เทน้ำส้มสายชูและสารละลายน้ำออกจากชามจากนั้นล้างองุ่นในน้ำเย็นไหลเป็นเวลา 30 วินาที วิธีนี้จะช่วยขจัดแบคทีเรียหรือสารตกค้างที่ตกค้างรวมทั้งขจัดรสชาติที่หลงเหลือจากน้ำส้มสายชู

4. 

   ปล่อยให้แห้ง วางองุ่นลงบนผ้าขนหนูสะอาดหรือกระดาษเช็ดมือและปล่อยให้แห้งประมาณสิบนาทีในที่โล่งก่อนบริโภคหรือเก็บไว้

วิธีที่ 3 จาก 3: ถูองุ่น

1. 

   ทำความสะอาดองุ่นด้วยเบกกิ้งโซดาและเกลือ นำองุ่นออกจากพวงวางไว้ในชามที่สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เติมเกลือหนึ่งหรือสองช้อนชาและเบกกิ้งโซดา เขย่าชามจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 30 วินาทีถึงหนึ่งนาที ล้างผลไม้อีกครั้งเพื่อกำจัดยาฆ่าแมลงและสารตกค้าง
   • ใช้มือถูองุ่นเบา ๆ ขณะล้างเป็นครั้งที่สอง

2. 

   ขัดด้วยแปรงทำความสะอาด เมื่อล้างด้วยน้ำหรือน้ำส้มสายชูให้ใช้แปรงขัดองุ่นแต่ละอันเบา ๆ นอกจากนี้ยังกำจัดแบคทีเรียและยาฆ่าแมลงได้ถึง 85% จากผลไม้

3. 

   ระมัดระวังในการถู หนังองุ่นมีความบอบบางมากและอาจแตกได้ง่ายดังนั้นหากคุณจะถูด้วยแปรงหรือเบกกิ้งโซดาและเกลือให้ระวัง การกำจัดแบคทีเรียเป็นสิ่งสำคัญ แต่ก็จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องไม่ทำให้ผลไม้เสีย