เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ขั้นตอน
• คุณทำสูตรนี้หรือไม่?
• คำถามและคำตอบของชุมชน
• เคล็ดลับ
• สิ่งที่คุณต้องการ

ส่วนอื่น ๆ 3 การให้คะแนนสูตรอาหาร

การเฉลิมฉลองสีสันและรสนิยมแบบตะวันออกอันงดงาม - ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสม

• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนชา
• 2 ช้อนชาไวน์ข้าวหรือเชอร์รี่
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือปรุงรส
• แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• บรอกโคลี 1 ปอนด์ 2 ออนซ์ (0.5 กก.)
• สต็อกไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
• อกไก่ 2 ถึง 4 ชิ้นไม่มีผิวหนัง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงขนาดใหญ่ 1 เม็ด
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์หนึ่งกำมือ
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• 3 scallions (ต้นหอม)
• 1 1/2 ช้อนโต๊ะขิงสับ

ขั้นตอน

1. 

   
   
   สับบรอกโคลีเป็นดอกย่อยขนาดพอดีคำ ใส่ลงในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยปรุงเป็นเวลา 3 นาทีจนสุก แต่เนื้อแน่น นำบรอกโคลีออกจากกระทะแล้วพักไว้

2. 

   
   
   หั่นพริกแดงเป็นเส้นบาง ๆ และวางไว้ด้านหนึ่ง

3. 

   
   
   หั่นต้นหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนจานพร้อมพริกไทยและบรอกโคลี
4. หั่นอกไก่แต่ละชิ้น เป็นเส้นบาง ๆ แล้วพักไว้ต่างหาก

5. 

   ทำซอส. ผสมซีอิ๊วน้ำตาลน้ำส้มสายชูไวน์ขาวน้ำมันงาเกลือแป้งข้าวโพดและน้ำสต๊อกไก่ เพิ่มไวน์ข้าวหรือเชอร์รี่เสริมตอนนี้ เขย่าขวดแรง ๆ จนทุกอย่างเข้ากันดีและพักไว้

6. 

   อุ่นกระทะหรือกระทะจนร้อนจัด ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะตามด้วยพริกแดงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดประมาณหนึ่งนาทีโดยให้ส่วนผสมเคลื่อนไหวไม่ให้ไหม้จนพริกไทยนิ่ม ถอดความร้อนและตั้งไว้ด้านหนึ่ง

7. 

   เทน้ำมันพืชอีก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เส้นไก่ลงไปผัดประมาณหนึ่งนาทีจนเส้นสุกดี นำออกจากเตาแล้วใส่ลงในจานพร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกไทย

8. 

   เทน้ำมันที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วผัดกระเทียมขิงและต้นหอมประมาณครึ่งนาที

9. 

   ใส่พริกแดงเม็ดมะม่วงหิมพานต์และไก่ลงในกระทะ ใส่บรอกโคลีนึ่งแล้วเทซอส ปรุงอาหารในขณะที่กวนเป็นเวลา 1 นาทีจนซอสข้นและเคลือบส่วนผสมทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกัน

10. 

    เสิร์ฟพร้อมข้าวขาวทันที

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แสดงความคิดเห็น

คำถามและคำตอบของชุมชน

เคล็ดลับ

สิ่งที่คุณต้องการ

• มีดคม
• เขียง
• 3 จานใหญ่
• ช้อนเจาะรู
• หม้อลึก
• โถขนาดใหญ่
• กระทะหรือกระทะ
• กระทะ
• ทัพพีหรือช้อนไม้

ทุกวันที่ wikiHow เราทำงานอย่างหนักเพื่อให้คุณเข้าถึงคำแนะนำและข้อมูลที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ดีขึ้นไม่ว่าจะเป็นการทำให้คุณปลอดภัยสุขภาพดีขึ้นหรือพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ท่ามกลางวิกฤตด้านสาธารณสุขและเศรษฐกิจในปัจจุบันเมื่อโลกมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและเราทุกคนต่างเรียนรู้และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงในชีวิตประจำวันผู้คนต้องการ wikiHow มากกว่าที่เคย การสนับสนุนของคุณจะช่วยให้ wikiHow สร้างบทความและวิดีโอที่มีภาพประกอบเชิงลึกมากขึ้นและแบ่งปันเนื้อหาการเรียนการสอนที่เชื่อถือได้ของเรากับผู้คนนับล้านทั่วโลก โปรดพิจารณาให้การสนับสนุน wikiHow วันนี้