เนื้อหา

• คำถามและคำตอบของชุมชน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

• จับส้อมเพื่อให้ซี่ (ง่าม) โค้งเข้าหาคุณโดยมีดอยู่ห่างจากตัวคุณมากกว่าส้อม ในมุมหนึ่งก็ใช้ได้เช่นกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถมองเห็นมีดของคุณได้ชัดเจนเพื่อให้ทราบว่าคุณกำลังตัดที่ใด คุณควรจะมองข้ามส้อมไปยังมีดของคุณได้

ทำการตัด จับอาหารด้วยส้อม (ฟันลง) ตัดด้วยมีดในลักษณะที่นุ่มนวล ส้อมควรอยู่ใกล้ตัวคุณมากกว่ามีด ตัดเพียงหนึ่งหรือสองคำก่อนดำเนินการต่อ

เมื่อทานอาหารเสร็จวางเครื่องเงินของคุณในตำแหน่งที่เรียบร้อย วิธีนี้ช่วยให้พนักงานเสิร์ฟของคุณรู้ว่าจานของคุณสามารถล้างได้ (ถ้าเขารู้นั่นคือ) อีกครั้งโรงเรียนแห่งความคิดทั้งสองคือ:

• สไตล์ยุโรป: มีดและส้อมขนานกันด้ามจับที่ 5 นาฬิกาใบมีดและซี่อยู่ตรงกลางจานของคุณ (เอียงลง)
• สไตล์อเมริกัน: เช่นเดียวกับสไตล์ยุโรปมีเพียงซี่ของส้อมเท่านั้นที่หันขึ้นด้านบน

หากต้องการทานพาสต้าให้หมุนด้วยส้อม หากคุณมีช้อนให้ใช้ส้อมจับเส้นก๋วยเตี๋ยวสองสามอันแล้วหมุนโดยวางไว้ที่ฐานช้อน หากเส้นก๋วยเตี๋ยวยาวเกินไปและดูยุ่งยากคุณสามารถหั่นด้วยมีดได้หากจำเป็น แต่ก่อนที่คุณจะใช้มาตรการรุนแรงใด ๆ ให้ลองทานบะหมี่เพียงไม่กี่ครั้งต่อครั้ง และให้แน่ใจว่าคุณมีผ้าเช็ดปากพร้อม!

• ถ้าคุณไม่ถนัดกับพาสต้าแสดงว่าคุณอยู่ใน บริษัท ที่ดี แม้กระทั่งคนที่ชอบทานพาสต้ามาก ๆ ในบางครั้งอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก มีดและส้อมน้อยกว่าและอื่น ๆ อีกมากมายเกี่ยวกับการไม่พูดเหลวไหล!

คำถามและคำตอบของชุมชน

การตัดสเต็กควรเป็นการดึงหรือเลื่อยไปมาหรือไม่?

มันขึ้นอยู่กับมีดของคุณ หากเป็นมีดแบบไม่หยักคุณจะพบว่าคุณดึงมีดได้ดีขึ้น / เร็วขึ้นแทนที่จะกด หากเป็นฟันปลากลับไปกลับมาเป็นแอปพลิเคชันทั่วไป

การตั้งค่าประเภทใดที่วางส้อมขนาดเล็กไว้เหนือจาน?

หลักสูตรทำขนมแบบไม่เป็นทางการเล็กน้อยจะมีส้อมขนม / ช้อน / ส้อมไอศครีมอยู่เหนือจานด้ามจับชี้ไปทางขวา

การวางใบมีดไว้ที่ขอบจานขณะกินสเต็กเป็นเรื่องหยาบคายหรือไม่?

หากคุณกำลังหยุดชั่วคราวให้วางใบมีดไม่อยู่ที่ขอบ แต่ควรทำมากกว่าเพื่อให้ด้ามจับอยู่ตามขอบของจาน

ใบมีดชี้ไปทางจานหรือห่างจากจานหรือไม่?

เมื่อวางมีดลงบนจานควรหันใบมีดเข้าหาจาน ในช่วงแรก ๆ ของการรับประทานอาหารการวางมีดโดยหันมีดออกไปด้านนอกไปยังงานเลี้ยงอาหารค่ำที่เหลือถูกมองว่าเป็นภัยคุกคาม โดยพื้นฐานแล้วให้หันใบมีดไปทางสิ่งที่คุณต้องการจะตัดเท่านั้น

ฉันไม่พบสิ่งใดทางออนไลน์เกี่ยวกับเรื่องนี้ หากฉันกำลังจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำและต้องการแสดงประเทศจีนของฉัน แต่วางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารแต่ละมื้อฉันจะเอาจานออกจากโต๊ะก่อนเริ่มแต่ละคอร์สได้หรือไม่?

การออกแบบการศึกษาด้านอาหารและเทคโนโลยีของ VCAA ระบุอย่างชัดเจนว่าเมื่อใช้จานเพื่อนำเสนอคุณไม่จำเป็นต้องใช้สำหรับแขกของคุณ

การใช้มีดเมื่อรับประทานเฟรนช์โทสต์หรือพิซซ่านั้นเหมาะสมหรือไม่?

เฟรนช์โทสต์มักจะกินด้วยส้อมและมีดด้วยหากคุณต้องการหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ถ้ามันนิ่มมากบางครั้งคุณสามารถตัดโดยใช้ขอบส้อมแทน คนส่วนใหญ่กินพิซซ่าด้วยมือของพวกเขา แต่มีข้อยกเว้นคือหากพิซซ่าเละหรือเละเกินกว่าจะหยิบโดยที่ท็อปปิ้งไม่หลุดร่วง ในกรณีนี้ให้ใช้มีดและส้อมหั่นพิซซ่าเป็นชิ้นขนาดพอดีคำอย่างน้อยจนกว่าคุณจะเข้าใกล้เปลือกและสามารถหยิบขึ้นมาได้ง่ายขึ้น

ฉันควรกินโยเกิร์ตและผลไม้ด้วยส้อมหรือช้อนหรือไม่?

คุณควรกินโยเกิร์ตด้วยช้อนกินด้วยส้อมจะไม่ได้ผลดีและควรกินผลไม้ด้วยส้อม

ฉันถนัดซ้ายและชอบใช้ส้อมและมีดสไตล์อเมริกันมากกว่า จะเป็นไรไหมถ้าฉันไม่เปลี่ยนส้อมหลังจากตัด

ไม่เป็นไรแม้ว่าจะหมุนส้อมไปรอบ ๆ เพื่อให้โค้งขึ้น (ตรงข้ามกับ "สไตล์ยุโรป")

ฉันจะกินอาหารทะเลได้อย่างไร?

ขึ้นอยู่กับว่าเป็นอาหารทะเลชนิดใดถ้าเป็นกุ้งคุณควรใช้ส้อมจิ้มและถ้าเป็นปลาคุณสามารถตัดมันด้วยขอบส้อมของคุณแล้วกินแบบนั้น

ควรใช้มือจับช้อนแบบไหน?

คุณควรใช้มือข้างที่ถนัดใช้ช้อนหรือส้อม

• 
  
  เมื่อกินด้วยส้อมฉันกินที่ปลายส้อมหรือเอาส้อมเข้าปาก? ตอบ
• 
  
  ฉันควรขูดอาหารด้วยมีดลงบนส้อมแล้วกินด้วยมือข้างที่ไม่ถนัดหรือไม่? ตอบ

เคล็ดลับ

• อย่าเครียด ไม่มีใครทำเหมือนกัน 100% แน่นอน และอาหารบางชนิดจะต้องใช้วิธีการที่แตกต่างกันเล็กน้อย ตราบเท่าที่คุณมีพื้นฐานอย่าใช้รายละเอียดมากเกินไป

คำเตือน

• อย่ายื่นข้อศอกออก! เรียนรู้ที่จะเก็บไว้ที่ด้านข้างของร่างกาย มิฉะนั้นคุณอาจเคาะเพื่อนบ้านของคุณ!