เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีการ 1 จาก 3: แปลงส่วนผสมการทำอาหารอย่างรวดเร็ว
• วิธีที่ 2 เข้าใจแนวคิดที่เกี่ยวข้องกับการแปลง
• วิธีที่ 3 ทำการคำนวณการแปลงด้วยตัวเอง

ในบทความนี้: การแปลงส่วนผสมการทำอาหารรวมถึงแนวคิดการแปลงได้อย่างรวดเร็วการคำนวณการแปลงที่สมบูรณ์ Self6 การอ้างอิง

ในการแปลงมิลลิลิตร (มล.) เป็นกรัม (g) มันไม่เพียงพอที่จะแนะนำตัวเลขให้เป็นสูตรเพราะหนึ่งแปลงหน่วยปริมาตรจากมิลลิลิตรเป็นหน่วยมวลกรัม ซึ่งหมายความว่าคุณต้องใช้การแปลงรูปแบบที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละสาร อย่างไรก็ตามการคำนวณเพียงอย่างเดียวที่ใช้คือการคูณ การแปลงประเภทนี้โดยทั่วไปจะใช้เมื่อคุณต้องแปลงส่วนผสมของสูตรการปรุงอาหารจากระบบการวัดหนึ่งไปยังอีกระบบหนึ่งหรือเมื่อต้องเผชิญกับปัญหาทางเคมี

ขั้นตอน

วิธีการ 1 จาก 3: แปลงส่วนผสมการทำอาหารอย่างรวดเร็ว

1. 
   

   
   ในการแปลงการวัดปริมาณน้ำไม่จำเป็นต้องคำนวณ น้ำหนึ่งมิลลิลิตรมีมวลหนึ่งกรัมในสถานการณ์มาตรฐานรวมถึงการทำอาหารรวมถึงปัญหาทางคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์โดยทั่วไป (เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นในคำแถลง) ไม่มีการคำนวณที่ต้องทำ: การวัดเป็นมิลลิลิตรและกรัมนั้นเหมือนกันเสมอ
   • ความสะดวกในการสนทนานี้ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับความบังเอิญหน่วยเหล่านี้ก็ถูกกำหนดเช่นกัน หน่วยวิทยาศาสตร์หลายหน่วยมีการกำหนดโดยใช้น้ำเป็นมาตรฐานเพราะเป็นสารที่ใช้กันทั่วไปและใช้กันอย่างแพร่หลาย
   • คุณจะต้องใช้การแปลงเฉพาะถ้าน้ำอุ่นกว่าหรือเย็นกว่าอุณหภูมิปกติในชีวิตประจำวัน

2. 
   

   
   หากต้องการแปลงน้ำนมให้คูณด้วย 1.03 คูณค่าเป็นมล. 1.03 เพื่อให้ได้มวล (หรือน้ำหนัก) เป็นกรัม การแปลงนี้ใช้ได้สำหรับนมทั้งหมดโดยไม่มีหาง สำหรับนมพร่องมันเนยค่าใกล้เคียงกับ 1.035 แต่ความแตกต่างนี้ไม่สำคัญสำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่

3. 
   

   
   
   
   สำหรับเนยคูณด้วย 0.911. หากคุณไม่มีเครื่องคิดเลขการใช้ค่า 0.9 ควรแม่นยำพอสำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่

4. 
   

   
   สำหรับแป้งคูณ 0.57. แป้งมีหลายประเภท แต่โดยทั่วไปความหนาแน่นจะเหมือนกันสำหรับแป้งอเนกประสงค์ส่วนใหญ่แป้งทั้งก้อนและแป้งขนมปัง แต่เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงให้เพิ่มแป้งลงในสูตรของคุณทีละนิดในขณะที่ตรวจสอบวิวัฒนาการของแป้งของคุณ
   • ค่าการแปลงนี้คำนวณจากความหนาแน่น 8.5 กรัมต่อช้อนโต๊ะและสมมติว่า 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 14.78 mL ของของเหลว

5. 
   

   
   ใช้เครื่องคิดเลขออนไลน์สำหรับส่วนผสมอื่น ๆ อาหารส่วนใหญ่ที่คุณใช้ในชีวิตประจำวันสามารถแปลงได้โดยใช้เครื่องมือแปลงออนไลน์ หนึ่งมิลลิลิตรคือหนึ่งลูกบาศก์เซนติเมตรในหน้าต่างด้านบนป้อนปริมาตรเป็นมิลลิลิตรเลือก "milliliter" จากนั้นเลือกประเภทของฟีดที่คุณสนใจ จากนั้นเลือก "ลูกบาศก์เซนติเมตร" จากเมนูแบบเลื่อนลงทางด้านขวาของหน้าต่างด้านล่าง

วิธีที่ 2 เข้าใจแนวคิดที่เกี่ยวข้องกับการแปลง

1. 
   

   
   
   
   คุณต้องเข้าใจแนวคิดของมิลลิลิตรและปริมาตร มิลลิลิตรแสดงหน่วยของการวัด ปริมาณ หรือปริมาณของพื้นที่ น้ำหนึ่งมิลลิลิตร, หนึ่งมิลลิลิตรของทองคำหรือหนึ่งมิลลิลิตรของอากาศครอบครองพื้นที่เดียวกัน หากคุณบีบอัดวัตถุเพื่อทำให้มันเล็กลงและแน่นขึ้น จะเปลี่ยน ปริมาณของมัน หนึ่งมิลลิลิตรหมายถึงน้ำประมาณ 20 หยดหรือหนึ่งในห้าของช้อนชา
   • มล. (หรือบางครั้ง mL) เป็นตัวย่อของ milliliter (s)

2. 
   

   
   คุณต้องเข้าใจความคิดของกรัมและมวล กรัมแสดงหน่วยของการวัดของ มวลมันเป็นเรื่องของปริมาณ หากคุณบีบอัดวัตถุเพื่อทำให้วัตถุมีขนาดเล็กลงและมีความหนาแน่นมากขึ้นคุณจะไม่แก้ไข ไม่ มวลของมัน กรัมเป็นเรื่องเกี่ยวกับขนาดของทรอมโบนหรือองุ่น
   • กรัมมักใช้เป็นหน่วยของน้ำหนักและสามารถวัดได้โดยใช้เครื่องชั่งในชีวิตประจำวัน น้ำหนักเป็นหน่วยวัดแรงที่กระทำโดยแรงโน้มถ่วงต่อมวล หากคุณถูกส่งไปยังอวกาศคุณจะยังคงมีมวลเท่าเดิม (จำนวนวัสดุเท่ากัน) แต่คุณจะไม่มีน้ำหนักมากขึ้นเพราะคุณจะไม่อยู่ภายใต้อิทธิพลของแรงโน้มถ่วงอีกต่อไป
   • Labreviation ของกรัมเป็นดังนี้: ก..

3. 
   

   
   ทำความเข้าใจว่าทำไมคุณต้องรู้เนื้อหาที่จะแปลง เนื่องจากหน่วยเหล่านี้วัดสิ่งต่าง ๆ จึงไม่มีสูตรที่รวดเร็วสำหรับการย้ายจากหน่วยหนึ่งไปยังอีกหน่วย คุณต้องใช้สูตรเฉพาะขึ้นอยู่กับวัตถุที่คุณวัด ตัวอย่างเช่นปริมาณของดินที่มีอยู่ในภาชนะหนึ่งมิลลิลิตรจะมีน้ำหนักแตกต่างจากปริมาณของน้ำที่บรรจุในภาชนะหนึ่งมิลลิลิตร

4. 
   

   
   เข้าใจแนวคิดของความหนาแน่น ความหนาแน่นเป็นตัวชี้วัดของการจัดระเบียบของสสารที่เป็นวัตถุ ความหนาแน่นเป็นแนวคิดที่เราสามารถเข้าใจได้ในชีวิตประจำวันโดยไม่ต้องวัด หากคุณหยิบลูกเหล็กขึ้นมาและดูเหมือนว่าหนักเป็นพิเศษสำหรับขนาดมันเป็นเพราะมันมีความหนาแน่นสูงโดยมีวัสดุจำนวนมากในพื้นที่ขนาดเล็ก หากคุณเอาลูกบอลกระดาษที่มีขนาดเดียวกันคุณสามารถโยนมันได้อย่างง่ายดาย ลูกบอลกระดาษมีความหนาแน่นต่ำกว่า ความหนาแน่นถูกวัดเป็นมวลต่อหน่วยปริมาตร ตัวอย่างเช่นนี่คือ มวล หน่วยเป็นกรัม ปริมาณ หนึ่งมิลลิลิตร นั่นเป็นสาเหตุที่หน่วยนี้สามารถใช้ในการแปลงเป็นจำนวนมาก

วิธีที่ 3 ทำการคำนวณการแปลงด้วยตัวเอง

1. 
   

   
   มองหาความหนาแน่นของสารของคุณ ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นความหนาแน่นคือการวัดมวลต่อหน่วยปริมาตร หากคุณต้องแก้ปัญหาคณิตศาสตร์หรือเคมีคุณอาจได้รับความหนาแน่นของสารเคมี หากไม่ใช่ในกรณีนี้ให้มองหาความหนาแน่นของสารบนอินเทอร์เน็ตหรือในตาราง
   • คุณสามารถใช้ตารางนี้เพื่อค้นหาความหนาแน่นขององค์ประกอบใด ๆ ในสถานะบริสุทธิ์ (คุณจะสังเกตเห็นว่า 1 ซม. = 1 มิลลิลิตร)
   • หากคุณพูดภาษาอังกฤษได้ให้ใช้เอกสารนี้เพื่อค้นหาความหนาแน่นของอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ สำหรับรายการที่มีค่าเฉพาะในคอลัมน์ "ความถ่วงจำเพาะ" ให้รู้ว่าตัวเลขนี้แสดงถึงความหนาแน่นใน g / mL ที่อุณหภูมิ 4 ° C และค่านี้สมเหตุสมผล ใกล้กับอาหารที่อุณหภูมิห้อง
   • สำหรับสารอื่น ๆ ให้พิมพ์ชื่อของสารที่มีคำว่า "ความหนาแน่น" ในเครื่องมือค้นหา

2. 
   

   
   แปลงความหนาแน่นเป็น g / mL หากจำเป็น บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ให้ความหนาแน่นในหน่วยอื่นที่ไม่ใช่ g / mL หากให้ความหนาแน่นเป็น g / cm ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนค่าเนื่องจาก 1 ซม. คือ 1 มล. สำหรับหน่วยอื่นให้ค้นหาตัวแปลงความหนาแน่นของอินเทอร์เน็ตหรือทำการคำนวณด้วยตัวเอง
   • คูณความหนาแน่นเป็นกิโลกรัม / เมตร (กิโลกรัม) ต่อลูกบาศก์เมตร) 0.001 เพื่อให้ได้ความหนาแน่นเป็น g / mL
   • คูณความหนาแน่นเป็นปอนด์ / แกลลอน (ปอนด์สหรัฐ) 0.120 เพื่อให้ได้ความหนาแน่นเป็น g / mL

3. 
   

   
   คูณปริมาตรเป็นมิลลิลิตรด้วยความหนาแน่น ทวีคูณการวัดเป็นมิลลิลิตรของสารของคุณด้วยความหนาแน่นในหน่วยกรัม / มล คุณจะได้รับผลลัพธ์เป็น (g x mL) / mL แต่คุณสามารถล็อค mL ขึ้นและลงเพื่อรับ g (กรัม)
   • ตัวอย่างเช่นหากต้องการแปลงเอธานอล 10 มล. เป็นกรัมให้ค้นหาความหนาแน่นของเอทานอล: 0.789 g / mL คูณ 10 มล. 0.789 กรัม / มล. เพื่อรับ 7.89 กรัม ตอนนี้คุณมีเอทานอล 10 มิลลิลิตรน้ำหนัก 7.89 กรัม