ผู้เขียน:
Carl Weaver
วันที่สร้าง:
2 กุมภาพันธ์ 2021
วันที่อัปเดต:
2 พฤษภาคม 2024
เนื้อหา
- ในการฆ่าเชื้อวัสดุพิมพ์ให้เทลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟและเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อชุบฟางหรือขี้เลื่อย อุ่นภาชนะในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงเป็นเวลาสองนาทีหรือจนน้ำระเหย
- สิ่งนี้จะฆ่าจุลินทรีย์ทำให้สารตั้งต้นปลอดภัยในการรับไมซีเลียม ขึ้นอยู่กับจำนวนฟางหรือขี้เลื่อยอาจจำเป็นต้องแบ่งเป็นส่วน ๆ
- เมื่อคุณเลือกสารตั้งต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเห็ดชนิดนั้นแล้วให้เทลงในกระทะสักสองสามกำมือ รูปทรงตื้นที่มีพื้นผิวขนาดใหญ่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเชื้อราของคุณในการพัฒนา
- ผสมไมซีเลียมกับสารตั้งต้นด้วยเครื่องมือที่ปราศจากเชื้อ วางรูปร่างบนจานร้อนที่ตั้งไว้ที่ 21 ° C ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการพัฒนา อีกวิธีหนึ่งคือการวางแบบฟอร์มในบริเวณที่อบอุ่นของบ้าน
- ทิ้งไว้ในสภาพแวดล้อมที่มืดเช่นตู้ประมาณสามสัปดาห์ซึ่งจะช่วยให้ไมซีเลียมแพร่กระจายผ่านวัสดุพิมพ์ได้
วางวัสดุพิมพ์ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ให้ดูว่าวัสดุพิมพ์มีการตั้งรกรากอย่างถูกต้องหรือไม่นั่นคือหากมีสิ่งที่คล้ายปุยสีขาวปกคลุมอยู่ทั้งหมด ซึ่งอาจใช้เวลาสองถึงสี่สัปดาห์ เมื่อวัสดุพิมพ์เป็นอาณานิคมให้นำแบบฟอร์มไปไว้ในสภาพแวดล้อมที่มืดและเย็น (ประมาณ 13 ° C) โดยปกติแล้วชั้นใต้ดินเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่คุณสามารถทิ้งไว้ในตู้หรือลิ้นชักในห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนในฤดูหนาว
- หากมีจุดสีเขียวเข้มหรือสีน้ำเงินบนปุย (เช่นเดียวกับที่คุณเห็นในขนมปังขึ้นรา) ให้นำออกจากวัสดุพิมพ์แล้วทิ้ง
- คลุมพื้นผิวด้วยดินปลูกหนึ่งกำมือและฉีดพ่นส่วนผสมจนชุ่ม หากต้องการคุณสามารถวางผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ ทับแบบฟอร์มเพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้น
- พิจารณาวางหลอดไฟความร้อนที่อ่อนแอให้ใกล้เคียงกับรูปร่าง มันจำลองดวงอาทิตย์ซึ่งจะให้ความรู้สึกถึงทิศทางของเชื้อราช่วยให้พวกมันเติบโตขึ้นและอำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยว
- ส่วนผสมจะต้องเก็บไว้ให้ชื้นและสดเมื่อเห็ดเติบโต ตรวจสอบเป็นระยะและฉีดพ่นด้วยน้ำเมื่อจำเป็น
- เห็ดชอบสภาพแวดล้อมที่สดใหม่ แต่สิ่งสำคัญคือการป้องกันไม่ให้มันร้อนเกินไป ตราบใดที่อุณหภูมิต่ำกว่า 21 ° C เห็ดก็จะเจริญเติบโตตามปกติ
เลือกเห็ดเมื่อเจริญเต็มที่ หลังจากผ่านไปสามสัปดาห์คุณจะสังเกตเห็นเห็ดเล็ก ๆ งอก รักษาความชื้นความสดและความมืดของสภาพแวดล้อมต่อไปเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต
- เมื่อหมวกของเห็ดแตกต่างจากตีนอย่างสิ้นเชิงพวกเขาก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว คุณสามารถดึงมันออกมาได้ด้วยนิ้วของคุณ แต่การทำเช่นนั้นอาจทำให้กิ่งเห็ดที่ยังไม่โผล่ออกมาใต้ผิวน้ำเสียหายได้ แต่ให้ใช้มีดคม ๆ ตัดที่โคนต้น
- ขอแนะนำให้ล้างเห็ดก่อนปรุงหรือรับประทาน เมื่อหยิบแล้วสามารถห่อในถุงกระดาษและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
ส่วนที่ 2 จาก 3: การปลูกเห็ดบนกากกาแฟ
ถ่ายโอนไมซีเลียมไปยังภาชนะ ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่ฆ่าเชื้อจากนั้นผสมไมซีเลียมกับกากกาแฟใช้นิ้วคลายก้อนเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่หัวเชื้อกาแฟลงในถุงพลาสติกหรือภาชนะแล้วปิดให้สนิท
ทิ้งเห็ดไว้ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ควรเก็บกระเป๋าหรือภาชนะไว้ในที่มืดและอบอุ่น (ระหว่าง 18 ° C ถึง 25 ° C) เช่นตู้หรือใต้อ่างล้างจาน ทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลาสองถึงสี่สัปดาห์หรือจนกว่ากากกาแฟทั้งหมดจะเป็นสีขาวซึ่งบ่งบอกถึงการตั้งรกรากของบริเวณโดยไมซีเลียม
- อีกครั้งให้ตัดและทิ้งจุดสีเขียวหรือสีน้ำตาลที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวเนื่องจากอาจทำให้ผู้ที่รับประทานเห็ดมึนเมาได้
ย้ายเห็ด. เมื่อของในถุงหรือภาชนะเปลี่ยนเป็นสีขาวจนหมดแล้วให้นำไปไว้ในบริเวณที่สว่าง (ซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง) และเจาะรูขนาด 5 x 5 ซม. ที่ด้านบน ฉีดพ่นเนื้อหาของภาชนะด้วยน้ำวันละสองครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง - สภาวะที่เห็ดไม่สามารถเจริญเติบโตได้
เลือกเห็ด. เห็ดจิ๋วจะแตกหน่อในห้าถึงเจ็ดวัน หมั่นทำให้ชุ่มและจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าทุกวัน เมื่อหมวกเห็ดเริ่มโค้งขึ้นเล็กน้อยก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว
- เมื่อเห็ดใหม่หยุดแตกหน่อให้วางกากกาแฟไว้ข้างนอกใต้เปลือกไม้หรือปุ๋ยหมักอินทรีย์และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเห็ดใหม่ควรจะแตกหน่อในอนาคต
ส่วนที่ 3 ของ 3: การใช้วิธีอื่นในการปลูกเชื้อรา
ปลูกเห็ดบนลำต้น อีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการเพาะเห็ดบางชนิด ได้แก่ เห็ดราชาไมตาเกะแผงคอสิงโตเห็ดหอมชิเมจิดำชิเมจิสีขาวและอื่น ๆ คือการฉีดเชื้อในลำต้นไม้เนื้อแข็งที่มีเม็ดเบิร์ชซึ่งเป็นอาณานิคมของไมซีเลียมแล้ว แท็บเล็ตเหล่านี้ขายผ่านทางอินเทอร์เน็ตและในร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกเชื้อรา
- สิ่งแรกที่ต้องทำคือการหาลำต้นที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเชื้อรา ต้องมาจากไม้เนื้อแข็งที่ไม่มีกลิ่น: เมเปิ้ลต้นป็อปลาร์โอ๊คหรือเอล์ม ต้องมีความยาวประมาณ 1 ม. และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 35 ซม. และต้องตัดอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนนำเศษไม้เพื่อให้ไม้สูญเสียความต้านทานต่อเชื้อราตามธรรมชาติ
- ในการตั้งลำตัวยาว 1 เมตรคุณจะต้องมีคอร์เซ็ตประมาณ 50 ชิ้น ใส่โดยใช้สว่าน 5/16 เจาะรูลึก 5 ซม. กระจายเป็นลายเพชรบนพื้นผิวของลำต้น ช่องว่างระหว่างแต่ละอันควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. ใช้ค้อนเพื่อใส่เม็ดมีดทั้งหมดลงในรู
- หากคุณวางแผนที่จะทิ้งท่อนไม้ไว้ข้างนอกคุณอาจต้องปิดรูด้วยขี้ผึ้งเพื่อป้องกันเม็ดยาจากแมลงและสภาพอากาศ โดยปกติแล้วไม่จำเป็นสำหรับผู้ที่เก็บไว้ในสภาพแวดล้อมปิดเช่นโรงรถหรือห้องใต้ดิน
- เมื่อเวลาผ่านไปไมซีเลียมจะแพร่กระจายจากคอร์เซ็ตไปยังลำต้นจนกลายเป็นอาณานิคมของไม้ทั้งหมด เห็ดจะงอกจากรอยแยกในลำต้น โดยปกติกระบวนการทั้งหมดนี้ใช้เวลาเก้าถึง 12 เดือน เห็ดสามารถแตกหน่อได้ทุกปีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอุณหภูมิ
เคล็ดลับ
- สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกเชื้อราทั้งในและนอกบ้านคลิกที่นี่
วัสดุที่จำเป็น
- ไมซีเลียม;
- ขี้เลื่อยฟางหรือปุ๋ยคอก
- แบบฟอร์ม;
- จานร้อน;
- ดินสำหรับหม้อ
- สปริงเกลอร์;
- น้ำ;
- ผ้าขนหนู.
